Bagaimana Membuat Gulai kepala kakap merah yang Bikin Ngiler

Name: Gulai kepala kakap merah
Yield: 2 porsi
Ingredients: 2 kepala ikan kakap merah; 5 butir kemiri; 1 buah lengkuas; 2 buah jahe; 1 buah kunyit; 3 batang serai; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 10 buah cabe merah; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 5 helai asam potong; 2 buah jeruk nipis; sedikit lada; 200 ml santan; secukupnya garam; 1000 ml air; 2 ikat kacang panjang; 20 buah cabe rawit merah

Dipos pada May 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai kepala kakap merah yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai kepala kakap merah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai kepala kakap merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai kepala kakap merah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai kepala kakap merah yaitu 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai kepala kakap merah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kepala kakap merah dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai kepala kakap merah memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Pada dasarnya saya kurang suka sama yang namanya ikan. Tapi untuk yang satu ini suka banget karena sensasi ketika mensantapnya..bisa diseruput2 sampai tetesan bumbu terakhir. Selain itu cara memasaknya pun sangat simple. Berhubung sudah beberapa hari makan makanan yang manis2, akhirnya menetralisir lidah ini dengan yang asam dan sedikit pedas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala kakap merah:

2 kepala ikan kakap merah
5 butir kemiri
1 buah lengkuas
2 buah jahe
1 buah kunyit
3 batang serai
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
10 buah cabe merah
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 helai asam potong
2 buah jeruk nipis
sedikit lada
200 ml santan
secukupnya garam
1000 ml air
2 ikat kacang panjang
20 buah cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kepala kakap merah

Blender halus kemiri, jahe, kunyit, cabe merah, bawang putih, bawang merah dan lada

Geprek lengkuas dan serai. Tumis bumbu halus yang sudah diblender tadi hingga layu dan keluar bau sedap dari bumbu2 tadi

Cuci bersih kepala kakap berkualitas baik. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, biarkan selama 30 menit

Goreng kering kepala kakap (untuk tingkat keringnya disesuaikan dengan selera). Masukkan kepala kakap yang sudah digoreng kedalam bumbu yang ditumis tadi. Aduk rata

Masukkan air, garam secukupnya, santan, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, asam potong, kacang panjang dan rawit merah

Aduk rata biarkan hingga kacang panjang matang dan bumbu menyerap sempurna pada kepala kakap

Kepala kakap siap dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kemumu Ikan Capa Gulai Kuning

Tinggal di Ranah Minang yang kaya akan sajian kuliner menggoyang lidah bukan berarti membuat saya (yang notabennya orang Jawa) jadi pintar masak makanan-makanan lezat itu. Saya mah pintarnya beli saja 😅 Tetapi kali ini yuk mari kita coba memasak sendiri gulai kuning dengan bahan dan bumbu simpel plus seadanya. Nah, waktu makan nanti sambil bayangin aja gulai ikan karang yang bikin khilaf sama semuanya 😉 #Pekan_Padang #cookpadcommunity_padang

Gulai Kepala Ikan Kakap

12. Gulai lele tahu kemangi

Suami dan ayah mertua saya sangat menyukai menu makanan ini, beberapa hari yang lalu saya dapat lele dan ayam dari hajatan nikah (saya simpan di kulkas). Sampai menunggu waktu ayam dan lele itu saya keluarkan dari kulkas dan saya masak dngan bumbu gulai ini, sayang sekali 😫😫😫 ketika malam hari mau saya simpan di kulkas (karena masih ada), kaki terpeleset dan tumpah lah masakan saya 😥😥😥. Menyesal sekali, karena rencana paginya mau saya buat sarapan untuk suami .. yaaa akhirnya suami minta di masakin lagi 😪😪😪 #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakditahunbaru

Gulai Kepala Ikan Kakap #BikinRamadanBerkesan

Resepnya dapet dari Restoran Padang Kl beli di resto pasti muahal jd masak sendiri biar banyak dan puas 😆 Lamak bana, kuahnya kental, ikannya gurih makanya ini jadi makanan favorit saya No.1 😍 Kalau suka pedes tambahin aja lagi cabe nya yahhh.. nasi tambahnya jangan lupaa 😆👍🏻

Gulai kepala kakap simpel endes

sebetulnya makanan yg bernuansa santan2 bukan lah hobby saya ..melainkam hobby nya paksu😁😁namun semenjak menikah otomatis lah ikuti lidah suami.walau ga sama2 banget yaa mau nirunya yaa tawar2 lah demi kakang prabu dan menghormatinya😍bukankah cinta itu saling memberi dan menghormati...kwkwkwk betull apa betul hehe.lanjut yok..btw krn saya tipikal yg suka2 nyetok bumbu homemade.jadi saat paksu request mau bikin gule ya okeyy sekalian stok bumbunya.krn paksu tiap kali beli ikan..namanya kepala kakap pasti gak ketinggalan dan itu beli nya min selalu 6belah kepala kakap dengan ukuran besar.kadang lebih dari 6belah kepala kakap loh..jado stok di kulkas itu luarrr biasayahhh padet2🤣🤣

Gulai ikan kembung

Nyari ikap kakap di pasar sudah habis di borong orang, dapat nya ikan kembung. Gak mengapalah.... Menurutku gulai ikan kembung juga enak, se enak gulai kepala ikan 😁🐬 #berburucelemekemas #resolusi2019

Kakap Gulai Kuning Yana / Pangek Masin Kakap

Penilaian : 💛💛💛💛💛 Segar kecut manis pedas nano" rasanya. 👀. Ceritanya kemarin beli Gulai kakap d salah satu Ampera Padang.. rasanya hmmm kecewa... Akhirnya berinisiatif masak setelah ke pasar ketemu ikan kakap yg segerrr... Taaarraaa jd deh. Ternyata kata bapak negara namanya "Pangek Masin" ha-ha-ha. Selamat mencoba.

4-5 porsi

Gulai ikan Gabus nanas

#berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai ikan minang

Kangen banget masakan mama, di rantau kalo lagi pengeeen banget masakan, aku suka sms atau wa mama nanya resep masakan minang. Kali ini aku coba-coba aja resep ala Febi hhhe... Untuk yg mau mencoba, apalagi anak kosan ini gampang dan murah banget. 50ribu bisa untuk makan 2 hari hhhe... Kalo dianget-angetin bisa jadi kalio 😎😎😎 memang anak kosan tak mau rugi hhha.... #5resepterbaruku

Gulai Tumis Ikan Pedas

Lagi pengen makan gultum alias gulai tumis buatan ibu, berhubung tinggal ga bareng ortu, nyobain buat sendiri deh :) nanya resep ke ibu, hasilnya ga jauh beda. Xixi

3 porsi

20 menit

Gulai ikan kuro

Resep simple bikin makan nambah buibukk🤤

2 porsi

Gulai patin&tahu

Mau makan ikan tawar tp yg makannya ga ribet karena tulang yg byk&halus, cari2 terus dapet deh ikan patin. #ikanjanganditawar

Ikan tongkol gulai Aceh

Kalo di Aceh daerah saya namanya eungkot tumeh. Hihihi...paling enak dimakan sama nasi panas n tumis toge tahu atau cah kangkung. Memasak nya pun ga ribet.

Gulai Ikan Asap (Sale)

Secara saya orang Mandailing, menu ini termasuk favorit. Bagi orang dari etnis lain mungkin gak suka kali ya, soale agak bau asap gitu. Tapi menurutku, disitulah sedapnya. Tapi agak susah nyari ikan sale di Tebing Tinggi. Sekalinya dapat, cus dieksekusi.

4 porsi

30 menit

Gulai ikan asap

Gulai/Gule ikan tuna

Punya sisa ikan tuna hasil mancing hehehe gak dink, hasil beli di TPI sadeng...dr sananya seger trs dgoreng setengah matang biar gak basi sampe rumah. Klo dgoreng lg jd alot dagingnya, jdnya dbikin gule aja sama dbikin nasi liwet tuna...ini aku pake santan cair sisa perasan untuk nasi liwet dari 1/2 butir kelapa. rasanya? So yummy...

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai