Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Pakis yang Enak

Dipos pada July 27, 2019

Gulai Pakis

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Pakis yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Pakis yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Pakis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Pakis sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Pakis yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Pakis diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Pakis sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Pakis memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Sebagai org minang,khususnya pariaman,ini menu wajib di rumah pada saat lebaran.Gulai pakis yg rasanya pedes n asem2 seger gitu + ketupat + mie goreng kampung + sala bulek #sikaaatttt 👍😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pakis:

  1. 2 ikat pakis
  2. 1 liter santan
  3. 4 keping asam kandis
  4. 2 bh jeruk nipis
  5. secukupnya Garam
  6. 1 ruas lengkuas lalu geprek
  7. 5 tangkai daun ruku2 (klo ga ada,ga usah pake)
  8. Bumbu Halus :
  9. 4 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas kunyit
  13. 20 bh cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pakis

1
Bersihkan pakis dan ambil daunnya saja,cuci bersih lalu sisihkan.
2
Kupas jeruk nipis,buang biji dan ambil daging buahnya,lalu sisihkan.
3
Giling bumbu halus,kemudian campurkan daging buah jeruk nipis,lalu haluskan lagi.
4
Masukan santan,daun ruku2,asam kandis,lengkuas dan bumbu halus tadi kedalam panci,masak dgn api kecil sambil diaduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah.
5
Setelah mendidih tambahkan garam sesuai selera,lalu masukan daun pakis,masak sebentar agar warnanya tetap hijau,lalu matikan api.sajikan dgn ketupat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Padang Ati Sapi

Gulai Padang Ati Sapi

Lagi belanja ke Asia gorcerie , ketemu dech sama ati sapi. Susah banget kalo disini mo makan jeroan, mesti beli di asia grocerie. Pertama kali buat Ati Sapi, ternyata enak dan ngga bau, biar ngga bau saya rendam atinya dengan vinegar atau cuka selama 10 menit saja,

3 porsi
70 menit
Gulai Ikan Mujair

Gulai Ikan Mujair

Kemarin baru beli ikan mujair yg ukurannya lumayan agak besar .. karena bosen makan mujair yg digoreng , cussslaah mamak coba2 masak menu baru jadilah emak bikin gulai ikan mujair 🤗 bolehlah dicoba , kata suami rasanya endeeess 😆😆

Gulai cumi ala padang tanpa santan

Gulai cumi ala padang tanpa santan

Pengen makan gulai cumi ala masakan padang tapi supaya ngak terlalu double kolestrol jadi dibuat tanpa santan.Tetap gurih dan yummy

4 porsi
30 menit
Gulai Rabuang (Rebung)

Gulai Rabuang (Rebung)

Dikutip dari Detik.com "Evolusi bambu, dari muda hingga tua, mencerminkan proses kehidupan manusia menuju pribadi yang bermanfaat. Rabuang/rebung adalah anak atau bambu muda yang biasa dijadikan bahan sayuran atau gulai. Rebung dibungkus dengan kelopak yang berbulu halus. Bila ditarik pada garis kehidupan manusia, rebung disejajarkan dengan balita yang harus dirawat dengan baik. Dari rebung lalu menjadi bambu besar dan berbatang lurus, yang disebut betung atau 'batuang'. Sifatnya yang lentur membuat bambu jenis ini mudah dibentuk sehingga sering dipakai sebagai bahan kraf tangan menjadi perlengkapan rumah tangga". #Maminang_Basayua #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel

Gulai Telur Sawi

Gulai Telur Sawi

Menu masakan hari ini gulai telur sawi campur sama kentang,gak pake minyak goreng.sajikan nasi dengan samba lado..enakkk..

Ayam gulai tauco ala "Dapur Mayang"

Ayam gulai tauco ala "Dapur Mayang"

#PejuangGoldenApron2 " Masak....masak....😇.... Dengan bahan seadanya, pengolahan sederhana...." rasa ...luar biasa"....

Gulai ikan mas

Gulai ikan mas

Hai sobat paders, batu setor resep lagi nih. Kemarin dinyatakan gugur jadi pejuang golden apron 3, karena telat terbitkan resep. Yah rasanya hampir gak bisa ada waktu santai lagi semenjak memulai bakulan lagi. Maafkan yah mamah cookpad, alhamdulilah dari terigu satu kilo sekarang terigu satu ball mainnya semua dikerjakan sendiri tanpa asisten berikut urus rumah dan anak yang masih kecil kecil itulah kenapa sekarang jadi jarang tulis resep tapi tetap semangat. Alhamdulilah saat ini masih bisa terbitkan resep biarpun simple dan menu hari-hari saja. #JadiPejuangGA3lagi_2 #SeptemberCeria #Weekendchallenge #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Tongkol

Gulai ikan dengan campuran pete dan cabe keriting ijo😉

10-15 menit
Gulai umbut pisang/ gulai batang pisang

Gulai umbut pisang/ gulai batang pisang

Makanan ini ciri khas masakan tanah karo sumatera utara, rasanya enak dan sangat disukai semua orang... #PejuangGoldenBatikApron #14022022 #WEEK3

10 orang
1 jam
292... 🍗 Gulai Balungan Ayam ala Momma

292... 🍗 Gulai Balungan Ayam ala Momma

Buka kulkas ternyata masih ada box apakah gerangan.. hmmm cempulekke ana balungan ayam..hehe.. Inget kata temeen klu di daerahnya ada #MieLung alias mie ayam balung.. Tp aq mau masak gulai pedes dikit ajah cz Momm ga suka makan terlalu pedas. Ehh jagan ketawain ya ..biar balungan ayam tp dagingnya masih banyak kok.. krn kt si mang sayur ini ni sisa dari ayam yg di fillet.. Dan rasanya tetep oke lhoo.. Tambahkan topping bawang merah goreng dan daun bawang tambah mantul ... Coba deh ... yuuuk. #CookpadCommunity_Magelang #PejuangGoldenApron2 #Minggu-44 #MasakItuSaya #DapurkuIdeMasakku #CookpadInspirasiku #GulaiBalunganAyam

10 ptg
1 jam kurleb
Gulai Lauak/ Ikan Capa

Gulai Lauak/ Ikan Capa

Masak ikan dari laut atau bahasa Minangnya Lauk dari Lauik adalah lauk yg hampir selalu ada tiap hari bagi sebagian besar orang Sumbar. Yuk masak gulai lauk kita ... #Basidoncek_LauakLauik #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Padang #Basidoncek #GulaiLauakku

Gulai ikan mas

Gulai ikan mas

Hehe baru keposting shaaay masakan tadi siang, makanannya mah On process diperut 😅 Ikan mas boleh suamik mancing jadi masih segar2nya ini ikan, requestnya pak suamik juga minta di gulai ikan mas ala rumah makan padang langganan. Beuuuuh pokonya ini gulai segerrrr banget kuahnya gapake bumbu macem2 aja bisa seenak begini ✌✌✌ (hehe resepnya boleh diajarin sama mertua 😁) Sampe kuahnya nyisah aja suami bilang suruh simpenin dikulkas buat dimakan lagi besok2 😝

Gulai Cumi isi Tahu Telur

Gulai Cumi isi Tahu Telur

Sumber resep :Deswita's Kitchen Pengen mencoba bikin olahan cumi yang beda walau masaknya jadi agak lamaan dikit, tapi puas 👌😘, karena ini memang enak banget 👍. Yuk masaak 💪 #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_palembang

5 porsi
60 menit
Ayam Gulai Hijau

Ayam Gulai Hijau

Bisa dibilang ayam gulai hijau ini merupakan signature dish-nya Nenek suami, dan tentunya menjadi salah satu masakan terfavorit suami saya juga. Makanya saya pun sampai belajar ke ibu mertua dan tante suami supaya bisa masaknya. 😆 Untungnya cara bikinnya simpel, nggak ribet, dan bisa disambi sambil ngerjain yang lain juga. 😁 Yang saya suka ayam gulai hijau ini nggak perlu pakai santan loh, jadi lebih sehat lah, hehe.