Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai pakis campur tahu yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 3, 2022

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai pakis campur tahu yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai pakis campur tahu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai pakis campur tahu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai pakis campur tahu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai pakis campur tahu oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai pakis campur tahu memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai pakis campur tahu:

1 ikat pakis
5 buah Tahu
secukupnya ikan teri
santan
Bumbu halus:
5 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
10 biji Cabe merah
Cabe rawit [yg suka pedas aja]
2 cm kunyit
4 cm Jahe
2 buah Kemiri
2 batang Serai
2 lembar Daun salam
Garam,aji no moto
Minyak untuk menumis bumbu
Bahan tambahan :
Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai pakis campur tahu

Siapkan bahan inti. putiki pakis,iris kotak tahu nya, dan siapkan teri secukupnya.

Blender bumbu halus tadi kecuali serai dan daun salam

Goreng terlebih dahulu tahu lalu ikan teri.setengah matang saja jangan terlalu kering ya

Tumis bumbu halus tadi kemudian masukan serai,daun salam, tahu,teri

Kalau sudah terlihat matang masukan santan encer,tambahkan garam dan aji no moto,lalu aduk hingga mendidih

Masukkan pakis yg sudah dicuci,tutup supaya pakis hijau cerah

Sekiranya pakis sudah empuk masukan santan kental,aduk aduk terus jangan sampai santan pecah ya.

Icip icip rasa, mana tau kurang asin tambahkan garam lagi.Jika sudah mendidih matikan kompor

Masukan ke dalam mangkok sayur kemudian taburi bawang goreng diatasnya

Gulai pakis siap di sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

gulai masin ikan kembung

Gulai masin ikan ini bisa pake ikan apa aja. Kali ini saya pake ikan kembung

3 porsi

30 menit

Gulai batang kemumu / talas

Gulai paku

Gulai paku merupakan salah satu panganan yang sangat terkenal khususnya di daerah Pariaman dan pesisir barat di Sumatera Barat dan biasanya gulai ini dicampur dengan udang,atau bisa juga ikan teri asin agar lebih nikmat ketika disantap. #PejuangGoldenApron2 #Minggu25 #CookpadCommunity_Depok

#13. Gulai Tahu Kacang Panjang

Si mamak request gulai kacang pakai tahu kuning ini untuk buka puasa kemarin. Yaudah diturutin deh, bahan sama cara masaknya juga gampang 😁 Wuh ga kerasa udah 13 hari aja nyanggupin tantangan share 30 hari tanpa putus, semangat mengejar celemek sakti paders! 😉 #BikinRamadanBerkesan

Gulai suka-sukaaa..menu sahur 😘

Request menantu kesayangannn..👍😀

Nasi Gulai Gegancang

#AntiRibet #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu Untuk resep kali ini yang spesial itu cara memasak nasi, biar nasi lebih pulen dan enak dimakan saya tambahkan agar agar putih, lebih enak lagi jika di tambahkan daun pandan nasi nya akan harum alami, tapi untuk kali ini saya skip karena lgi gak ada daun pandan nya. Nah untuk lauk sekaligus sayurnya biar tidak ribet jadi saya masak seklian yaitu kali ini saya ingin kembali memperkenalkan jenis masakan daerah kami yaitu gulai gegancang. Gulai gegancang ini terbuat dari ikan( biasanya ikan sungai, karena dagingnya teksturnya lebih lembut & manis) & ditambah lagi dengan sayur sayuran. Sayurannya bebas terserah apa saja, seperti labu Siam, kacang panjang, wortel, kisik, terong, jamur dll.bumbunya pun Simple Simple saja. Kenapa di sebut gulai gegancang? Ya.. Itu karena gak ribet..😁🤣😂. Gegancang itu artinya menurut bahasa Bengkulu selatan yaitu cepat. Dan namanya gulai gegancang itu bumbunya hanya diiris dan tidak memakai santan. Untuk masyarakat Bengkulu khususnya Bengkulu selatan sebenernya lebih sering memasak gulai dengan menggunakan santan. Mungkin karena didaerah sini banyak menghasilkan buah kelapa.hampir sepanjang pinggir pantai yang di tanam kelapa. Gulai gegancang ini rasanya tetap enak dan segar banget, biasanya nenekku ( kami Kedurang & Padang guci) menyebutnya Nining. Sering masak gegancang kalau ingin pergi ke kebun / sawah pagi banget & bangunnya kesiangan. Jadi solusinya ini.😍🤩

4 porsi

Gulai Ikan Tongkol

Biasanya masak ikan tongkol cuma goreng sambal aja. Pas dipasar ada ikan tongkol segar. Pengen masak dgn cara yang beda. Akhirnya kepikiran buat masak gulai tongkol kyk yg di RM. Padang. Cari2 resep dr org Padang asli tp bahan bumbu tdk punya komplit. Akhirnya bikin nih dgn bumbu seadanya. Walau bumbu seadanya rasa luar biasa 😋😘