Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Ikan Mujair yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Ikan Mujair yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ikan Mujair, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Mujair bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Ikan Mujair dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Ikan Mujair memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Kemarin baru beli ikan mujair yg ukurannya lumayan agak besar .. karena bosen makan mujair yg digoreng , cussslaah mamak coba2 masak menu baru jadilah emak bikin gulai ikan mujair 🤗 bolehlah dicoba , kata suami rasanya endeeess 😆😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Mujair:

1. 3 ekor mujair ukuran sedang
2. Bumbu halus :
3. 8 bawah merah
4. 5 bawang putih
5. 2 biji kemiri
6. 1 ruas kunyit
7. 2 biji cabe besar
8. 10 biji cabe kecil (sesuai selera)
9. 1 gelas santan kental
10. secukupnya Garam +gula + penyedap
11. Bumbu pelengkap :
12. 1 batang sereh (digeprek)
13. 1 ruas jahe
14. 1 ruas lengkuas (digeprek)
15. 3 lembar daun jeruk
16. 2 lembar daun salam
17. 2 buah cabe hijau besar (potong tipis2)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Mujair

1

Cuci bersih ikan mujair, potong jadi 2.. siangi dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.. tunggu sekitar 15 menit, lalu bilas lagi ikannya dengan air mengalir..

2

Setelah ikan di cuci, taburi dengan garam secukupnya hingga merata.. lalu goreng ikan setengah matang..

3

Sambil menunggu ikan digoreng, blender bumbu halus..

4

Setelah itu tumis bumbu halus hingga harum, jangan lupa masukkan sereh, lengkuas, dan daun jeruk..

5

Tambahkan air ke dalam wajan secukupnya, masukkan garam,gula, dan penyedap.. jangan lupa tes rasa,setelah itu masukkan ikan yg sudah digoreng..

6

Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ikan, terakhir tuang santan kental dan cabe hijau..

7

Dan gulai ikan siap dinikmati, sajikan dengan penuh cinta ❤️❤️