Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Rabuang (Rebung) yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Rabuang (Rebung) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Rabuang (Rebung), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Rabuang (Rebung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Rabuang (Rebung) sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Rabuang (Rebung) memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Dikutip dari Detik.com "Evolusi bambu, dari muda hingga tua, mencerminkan proses kehidupan manusia menuju pribadi yang bermanfaat. Rabuang/rebung adalah anak atau bambu muda yang biasa dijadikan bahan sayuran atau gulai. Rebung dibungkus dengan kelopak yang berbulu halus. Bila ditarik pada garis kehidupan manusia, rebung disejajarkan dengan balita yang harus dirawat dengan baik. Dari rebung lalu menjadi bambu besar dan berbatang lurus, yang disebut betung atau 'batuang'. Sifatnya yang lentur membuat bambu jenis ini mudah dibentuk sehingga sering dipakai sebagai bahan kraf tangan menjadi perlengkapan rumah tangga". #Maminang_Basayua #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Rabuang (Rebung):
- 500 gr rabuang/ rebung
- 1,5 l santan
- 1 batang serai, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 4 buah asam kandis
- 1 sdt bumbu pamasak kambing
- Kaki ayam yg sdh diungkap (optional)
- Secukupnya garam
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Bumbu yg dihaluskan :
- 50 gr cabe merah halus(sybeli yg sdh dgling)
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 20 biji cabe rawit (merah,hijau)
- 1 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Rabuang (Rebung)
