Cara Gampang Membuat Gulai Padang Ati Sapi yang Lezat

Name: Gulai Padang Ati Sapi
Yield: 3 porsi
Ingredients: 1 kg ati sapi potong potong sesuai selera; air; 2 sdm cuka/ vinegar; 1 liter santan; Bahan :; secukupnya minyak goreng; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam/ bay leave; secukupnya garam dan gula; Bumbu yang dihaluskan :; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 10 buah cabai Hijau/ merah (saya menggunakan cabe hijau); 3 cm jahe; 3 cm kunyit; 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 sdm Jintan; 2 cm lengkuas; 1 batang serai

Dipos pada October 7, 2020

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Padang Ati Sapi yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Padang Ati Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Padang Ati Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Padang Ati Sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Padang Ati Sapi sekitar 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Padang Ati Sapi diperkirakan sekitar 70 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Padang Ati Sapi dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Padang Ati Sapi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Lagi belanja ke Asia gorcerie , ketemu dech sama ati sapi. Susah banget kalo disini mo makan jeroan, mesti beli di asia grocerie. Pertama kali buat Ati Sapi, ternyata enak dan ngga bau, biar ngga bau saya rendam atinya dengan vinegar atau cuka selama 10 menit saja,

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Padang Ati Sapi:

1 kg ati sapi potong potong sesuai selera
air
2 sdm cuka/ vinegar
1 liter santan
Bahan :
secukupnya minyak goreng
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam/ bay leave
secukupnya garam dan gula
Bumbu yang dihaluskan :
4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
10 buah cabai Hijau/ merah (saya menggunakan cabe hijau)
3 cm jahe
3 cm kunyit
3 butir kemiri
1 sdm ketumbar
1 sdm Jintan
2 cm lengkuas
1 batang serai

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Padang Ati Sapi

Menyiapkan Ati sapi : rendam dulu ati dengan air cuka selama 10 menit, setelah direndam cuci sampai bersih. Rebus ati dengan air dengan api kecil serta masukkan daun salam dan 2 sdm cuka. sesudah masak, Angkat dan tiriskan.

Siapkan wajak dan panaskan minyak goreng secukupnya. tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan daun jeruk dan bay leave.

Masukkan santan, Aduk sampai mendidih dan aduk aduk agar santan tak pecah.

Masukkan hati masak sampai santan mengental. tambahkan garam dan gula, cicipi.

Angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Iga Sapi

Alhamdulillah.. mencoba resep dari seorang teman yang asli Padang dan ini resep turun menurun dari keluarganya. Dia biasa gulai pakai daging ayam. Aku ganti dengan iga sapi.

Gulai Kalio Ayam

Assalamualaikum warga Cookpaders Ini resep ala dapur saya lebih tepatnya merecook resep dari mama😬. Saya lebih suka kalio karena kuah lebih kental dari pada gulai kuah encer. #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Sumbar #GulaiKalioAyam

Ayam Gulai Kuning

Ceritanya pengen bikin rendang tapi butuh waktu lama untuk membuatnya ini ajja dah jam 8 malam bikinnya mpe jam 9an hhe,, buat hidangan pagi ini,, selamat idul adha ,, #BukaPuasaEdisiAyam

5 porsi

60 menit

Gulai kambing

Yang masak ga doyan sama daging kambing ini khusus dimasakin buat suami yang doyan kambing sendirian😂

1jam 30 menit

Gulai Daging Kambing - Sapi

Pas ada stok daging kambing sedikiit, tapi pengennya makan gule kambing 😅 ya sudah dicampur aja dengan daging sapi 😂 Ternyata enak juga dan jadinya ga terlalu kencang bau prengusnya. Sumber resep dari ci Tintin dengan sedikit modifikasi ala saya. Sesuai klaimnya, memang enaakeuun euy gule mbeknya, cuuss dicoba moms #guledagingkambing #gulekambingsapi #masakanbersantan

Gulai sapi (bumbu simple)

Resep gulai ini super duper simple dan cepet banget masaknya tapi jangan tanya rasa....seger dan sedep ditambah sambel kecap untuk sate berasa bawang merah yang krenyes2. Eits jangan under estimatr dl ya dengan bumbunya yang seuprit emang enak ngga ada bawang merah n putihnya? 😁 Enak kok bund cobain deh 😂.yasudah mari langsung masak aja. Happy cooking bundsay jangan lupa di recook dan post ya😊 Resep dari mimi ammar

Gulai Nangka ala RM padang

lagi kepengen makan Gulai nangka ala RM padang jadi aq bwt gulai nangka+ ayam goreng lengkuas dan sambel ijo... jehehehe... komplit deh... untuk sambel ijo aq udah pernah share ya tinggal di scroll ke bawah aja...

Gulai kikil

Lagi seneng masak2 yg bersantan... Ada kikil eksekusi aj smbl nunggu suami plng...😄

Berdua aja...

Gulai Ayam ala Padang

Biar tidak bosan dengan daging ayam maka kita dapat mengolah dengan berbagai macam masakan, antara lain: digoreng ( goreng bisa,goreng tepung, goreng madu dll), aneka hidangan berkuah ( soto, sop, gulai, kare, opr dll). Disini saya coba memasak dengan bumbu gulai instan dr "sasa" yaitu Gulai Ayam ala Padang. Cukup 30 menit, memasaknya dan siap dihidangkan. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif

30 menit

Gulai Kakap Bumbu Kuning

Ikan kakap merupakan protein hewani yang mengandung asam amino. Asam amino berguna untuk pertumbuhan, perbaikan jaringan tubuh dan pemeliharaan kekebalan tubuh. Orang yang menjalani pengobatan kanker apalagi yang sering kemoterapi, sangat membutuhkan protein untuk membantu memperbaiki jaringan yang rusak dan mencegah infeksi. Sementara kacang panjang juga termasuk protein nabati dan mengandung karbohidrat kompleks (Sumber : Hello Sehat) Gulai Kakap ini saya masak tanpa ditumis dulu, jadi ga berminyak dan tidak pedas juga tanpa MSG. Bisa dikonsumsi oleh anak-anak yang lagi menjalani pengobatan kanker. Tetap semangat terus buat anak-anak dan juga orang tuanya 💪😍 . . #KapsulAjaib #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya

3 porsi

Gulai Rebung ayam

Setor satu lagi nih buat #TimAyamBerendam Gulai rebung ayam ini salah satu menu fav nya mamaku,dulu waktu kecil mama paling sering masakin rebung kyk gini,dulu pas masih kecil ak ngak suka rebung karna rasa nya agak aneh dan pahit menurutku,eh sekarang sudah tua mala doyan sm rebung,klo liat di pasar ada yg jual rebung langsung di beli 😅 #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #AyamBerendam #Sumandan_AduAyam #Basidoncek #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #ResepHellenHandru

Gulai kikil

Pas lagi ga masak, beli gulai kikil buat makan tp dapet nya sedikit, jd kepingin masak gulai kikil ah biar dapet banyak... #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_bekasi #Cookpadcommunity_id #Cookpadindonesia #Kapsulajaib