Bagaimana Membuat Gulai pakis udang pedas yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 27, 2017

Gulai pakis udang pedas

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai pakis udang pedas yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai pakis udang pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai pakis udang pedas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai pakis udang pedas ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai pakis udang pedas dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai pakis udang pedas memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai pakis udang pedas:

  1. 1 ikat pakis
  2. 1/4 udang ukuran sedang
  3. 250 ml santan kental
  4. secukupnya Air
  5. 1 ons cabe rawit
  6. 4 siung bawang putih
  7. 6 siung bawang merah
  8. 1 ruas jari kunyit
  9. 1 ruas jari jahe
  10. 1 ruas jari lengkuas
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 2 lembar daun salam
  13. 1 lembar daun kunyit
  14. 1 batang serai memarkan
  15. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai pakis udang pedas

1
Potong pakis dan cuci bersih
2
Bersihkan udang buang kepala dan cuci sampai bersih
3
Haluskan semua bumbu masukan kedalam kuali dan daun2 yg telah dicuci sebelumnya, kemudian masukan santan dan air secukupnya, masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih
4
Setelah mendidih masukan udang kemudian pakis, dan cicipi rasa
5
Gulai pakis udang pedas siap disajikan 👍🏻
Gulai pakis udang pedas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Patin Kemangi

Gulai Patin Kemangi

Sebenernya bumbunya kaya pindang patin. Tapi ini lebih ke gulai karna pakai santan. Kalau ga mau pakai santan juga boleh ya.

Gulai Patin bumbu instan (desaku kari)

Gulai Patin bumbu instan (desaku kari)

Gulai Tempoyak Ikan Patin Khas Pagaralam

Gulai Tempoyak Ikan Patin Khas Pagaralam

Masaka favourite seluruh keluarga besarku... Tempoyak sangat enak sekali dimasak dengan campuran apapun apalagi kalau rasanya pedas...mantap... Walaupun namanya Gulai Tempoyak, gulai ini tidak memakai santan tetapi memakai kemiri.. Selamat Mencoba...

4 porsi
60 menit
Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Kalau gulai ikan menurut saya lebih enak disantap setelah dihangatkan lagi keesokan harinya, meskipun kolesterolnya nambah yaa..😅 bodoamat yang penting enak. Ya Allah, berikanlah hamba dan seluruh cookpader disini selalu kesehatan, aamiin.❤️ #berburucelemekemas #resolusi2019 #Basidoncek #community_sumbar

37. Gulai pakis

37. Gulai pakis

1 porsi
Gulai ikan patin + tahu

Gulai ikan patin + tahu

Pakis Masak Santan/Gulai Pakis

Pakis Masak Santan/Gulai Pakis

16.05.18 #Resep 10 #BikinRamadhanBerkesan Source : Bunda Virazsiregar. Terimakasih resepnya 🙏 ini masakan "Khas Sumatera Barat". Tapi sy bikinnya ada beberapa bahan yg sy skip. Dan santannya pun sy pake santan kemasan 😃 Alhamdulilah tetep enak 👌 berikut sy tulis Resep versi aslinya ya... 😊

Gulai ikan patin maknyusss

Gulai ikan patin maknyusss

Gak tau efek ngidam apa gimana??biasanya mam gule klo gak kambing ya daging sapi,tpi belakangan pingin banget gulai ikan patin..akhirnya bikin deh..😄😄

Gulai Pakis/Paku

Gulai Pakis/Paku

Orang Minang biasany sebut makanan ini dg gulai paku, bukan berarti ini kaya kuda lumping makan paku lho yaa hehehee. Daun ini termasuk langka kalau di daerah saya. Belum tentu setahun sekali saya dapat daun ini utk dimasak. Kebetulan kmrn di tukang sayur ada, langsung saya ambil dan eksekusi. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bekasi

Gulai Pakis Telor Tahu

Gulai Pakis Telor Tahu

#TantanganAkhirTahun #MasakdiakhirTahunMingguKedua

Gulai pakis

Gulai pakis

Gulai kepala Ikan Patin versi Q

Gulai kepala Ikan Patin versi Q

Di kulkas saya lihat ada kepala ikan patin bingung mw masak apa.akhirnya saya cb masak gulai kepala ikan patin.pas lg masak jagoan q sdh tidak sabar karena cium aroma masakannya.

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Kali ini coba bikin gulai, tapi tidak pakai serai karna gak ada stok, dan yg jual sayur lg libur. Awalnya bikin ada kepala dan ekor, tp ekornya buat bocil. Jadi pas mau matang dipisah ikannya baru ditambah cabe rawit yg buat mamanya. Yg buat bocil ditaruh di tempat lain masaknya.

Gulai patin

Gulai patin

Manjain perut😁

Gulai Daun Pakis

Gulai Daun Pakis

Mumpung disini banyak yg jual pakis jadilah masak ini. Kalo di kampung halaman mau masak pakis susah banget carinya.

Gulai pindang ikan tongkol campur pakis

Gulai pindang ikan tongkol campur pakis

Tadinya pakis mau di gulai dengan udang.. karna yg jual udang ga ada di pasar saya tinggal ya udah Nemu pindang ikan tongkol.. jdi aja di gule Ama pakis ... Bagi yg suka rimbang atau buah takokak di campur aja biar ada wangi² nya ya bund ...😉

25/30 menit
Gulai Ikan Patin Gurih Pedas

Gulai Ikan Patin Gurih Pedas

Karna ikan patinnya cuma sedikit jadi saya tambahkan telur rebus 🤭

4 porsi
Lontong magiccom gulai pakis amii kia

Lontong magiccom gulai pakis amii kia

Gulai ikan patin kemangi#selasabisa

Gulai ikan patin kemangi#selasabisa

Day8 #Bikinramadhanberkesan Kesukaan anak"klo dikampung kesukaan bapak saya.jd anak"pd ikutan kakeknya.. Soalnya kebiasaan klo pulkam,kakeknya sll beliin ikan"apa saja.lele,gurame,mujaer dan teman"nya. itu belinya sekali breg.. Siapa yg kebagian capenya...saya😢klo ikan patin sukanya di gulai kuning pk kemangi jd suegerr..untuk buka puasa juga ya..enak pk sayur yg berkuah.#Bikinramadhanberkesan

Gulai ikan Padang

Gulai ikan Padang

Resep turun temurun dari padang jadi harus dilestarikan.