Cara Gampang Membuat Gulai Ikan Salai yang Enak

Dipos pada October 3, 2022

Gulai Ikan Salai

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Ikan Salai yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Ikan Salai yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ikan Salai, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Salai bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ikan Salai yaitu 3-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Ikan Salai diperkirakan sekitar 45 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Ikan Salai bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ikan Salai memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Kangen ikan salai yang di jual sama urang awak. Soalnya kalo jajan jarang yang pas. akhirnya coba bikin sendiri dan lumayan wkwkwk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Salai:

  1. 3 ekor ikan salai
  2. Secukupnya daun singkong
  3. 200 ml santan instan
  4. 500 ml air (secukupnya)
  5. Bumbu Halus
  6. 10 siung bawang merah
  7. 6 siung bawang putih
  8. 2,5 ruas lengkuas
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 sdm ketumbar
  11. 1/2 ruas kunyit (opsional kalo pengen warnanya lebih kuning, saya ga pake)
  12. 15 buah cabe rawit ijo (pedes, kalo mau kurangi boleh)
  13. Bumbu Cemplung
  14. 1 buah sereh, geprek
  15. 1 helai daun salam ukuran sedang
  16. 2 helai daun jeruk buang batangnya
  17. 1,5 buah asam kandis ukuran sedang
  18. 1 helai daun kunyit
  19. 1 sdm cabe merah giling (opsional kalo emang mau kuahnya warna oranye, silakan pakai)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Salai

1
Haluskan bumbu halus. Masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, dan 1 sdm cabe merah giling. Tambahkan air. Tunggu mendidih.
2
Setelah mendidih, tambahkan santan. aduk terus agar tidak pecah santan.
3
Setelah mendidih masukkan daun singkong, tunggu setengah mateng. Koreksi rasa dengan garam dan atau penyedap. saya pake 1 sdm garam dan 1/2 sdt kaldu jamur
4
Setelah rasa sudah pas, masukkan ikan salai. Tunggu mendidih. Kemudian tambahkan asam kandis, aduk rata. Tunggu sekitar 10 menit. Koreksi ulang rasa. Jika sudah pas, sudah bisa dihidangkan
5
Untuk daun singkong sblmnya saya rendam dg baking soda ya. terus ambil yg muda aja. Setelah itu daunnya dicuci ulang, biar pait2nya ga tinggal. Utk ikan salai tetep saya cuci/aliri dengan air mengalir. sebentar aja. begitu juga asam kandis. Selamat mencobaaa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rice Bowl tumis sayur with gulai daging

Rice Bowl tumis sayur with gulai daging

Pagi ini paksu minta di buatkan bekel ngantor, katanya mau lembur jadi gag pulang makan siang, kebetulan niey masih ada sisa daging gulai 🙂 Untuk sayurnya saya buatkan tumisan buncis , wortel resep praktis mom @Frielinggasit supaya sampe kantor sayurnya masih fresh 👍🏻 Oke momiz langsung ke resep yaa👇🏻 #PekanCookSnap #CookSnap_Kalsel #BamasakBaimbai #NasiBamangkok #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo

Gulai daun singkong ikan teri

Gulai daun singkong ikan teri

3 September 2021 Ke pasar yang kudu gowes dulu...jaraknya lumayan jauh dari rumah...Pas di pasar liat ada daun singkong,ada 2 bungkus langsung di borong deh.. kemarin-kemarin bikin Buntil,sekarang bikin yang simple aj di gulai. Dapat ide dari @becksz23 🙏😇 Ya udah...langsung di gulai aj.. Source by @becksz23 #DirumahAja#

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Haloo Lur ! Gatau ada angin apa, tetiba suami saya rikwes dibuatin Gulai Daun Singkong. Kayaknya udah kepengen banget hahaha. Yaudah saya buatin, dan lahaapp Lur makannya, dah kayak balita sehat 😄😆 #MasakanKhasPadang

± 8 porsi
± 60 menit
Gulai ayam dan tahu ekonomisss 😄

Gulai ayam dan tahu ekonomisss 😄

4 orang
Gulai singkong telor puyuh teri

Gulai singkong telor puyuh teri

#gulaisingkongtelorpuyuhteri #dapurmami #pejuangdapur

5 orang
30 menit
Gulai pakis udang

Gulai pakis udang

Suami lagi pengen banget makan gulai pakis..kebtulan ada stok udang juga..biar semangat makan sayurnya dikombinasikan Sama udang deh..

1 mangkuk sayur
30 menit
Gulai jengkol dan pucuk ubi

Gulai jengkol dan pucuk ubi

4 orang
1 jam
Gulai sapi

Gulai sapi

Karena tidak ada daging kambing, padahal lagi pengen makan gulai kambing. Yang ada cuman sapi, ya udah kita buat gulai sapi saja 😁

4 orang
1 jam
Gulai Kacang Panjang dan Kol

Gulai Kacang Panjang dan Kol

Lebih enak lagi ditambahkan nangka muda. Dijamin gampang dan endulll

5 - 7 orang
20 menit
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Masak daun singkong ini ga pakai cabai, karena anak2 ikut makan

24. Gulai daun Singkong Teri medan

24. Gulai daun Singkong Teri medan

Mertua Saya masak menu ini enak banget, cuma berhubung Saya minta resepnya ga lengkap informasi Dr beliau (efek lupa). Jadi sy searching di Cookpad dpt menu YG miirip, Saya modifikasi dikit berdasarkan info YG pernah sy terima Dr mertua kurang lebih resepnya mirip, hanya Saja santannya kurang kental. Rasa sdh ampir miriip dgn masakan beliau, cm santan terlalu encer. Mungkin next B's coba lagi YG lbh mirip 99%. Sy simpan resepnya disini dulu. Next mau masak yg lbh mirip lagi hehehe. Selamat mencoba

3-4 porsi
1 jam
Ayam Gulai resep eyang Uti

Ayam Gulai resep eyang Uti

Jadi anakku sudah bisa makan makanan keluarga, kebetulan lagi main ke rumah uti di masakin gulai ayam, anakku yang udh bisa makan bareng langsung dong aku suapin, masya Allah lahap banget mam nya....

3 orang
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Bismillaah.. Yang namanya daun-daunan mah kesukaan paksu, alhamdulillah akhirnya anak2 jadi suka juga.. Ternyata, singkong bukan saja bagian umbinya yang kaya akan nutrisi dan manfaat untuk kesehatan, melainkan juga daunnya. Daun singkong dapat diolah menjadi sayuran penuh gizi untuk keluarga. Makasih ya teh @mbantuk resepnya. 🙏😍 #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Gule Balungan Ayam (no santan)

Gule Balungan Ayam (no santan)

Bagi yang gak suka dedagingan kambing ataupun sapi, boleh dicoba dong menu satu ini. Tetap per gule-an 🤭 meski tanpa daging rasa tetap juwarakkk ... 😋 Boleh disajikan dengan nasi putih ataupun lontong . . . . #Kopijos_PosbarIdaman #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PosbarIDAMAN #MasakItuSaya #GuleAyam #Acar

4 porsi
Gulai Tauco Khas Minang

Gulai Tauco Khas Minang

Selasa, 14 Desember 2021/#557 Source recipe : @Ayu_MamaAura Gulai tauco berisi sayuran ini enak banget dimakan dg nasi ataupun dg lontong. Bumbunya lebih sederhana drpd gulai khas minang lainnya. Jika ingin disiapkan utk sarapan, bahan2nya sdh disiapkan/diiris2 dan disimpan kulkas, jd pagi hari sdh tinggal cemplang cemplung. Penggunaan tauco sbg bumbu dominan yg khas dlm gulai ini, bila menimbulkan citarasa asin banget bisa disiasati dg menambahkan santan.. Atau bisa juga dg hanya mengambil bagian kedelainya saja tanpa dg kuah pelarutnya. Keberadaan kondimen cabe hijau dan pete, dan tentu saja santan makin menambah sedap rasa dari gulai tauco. Untuk uni Ayu semoga sukses ya pilkada nya. Siapapun nanti yg terpilih, smoga jadi tim lokal sumbar yg solid, keren dan inspiratif bagi para cookpaders, khususnya bagi warga community sumbar.. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #LTSumbar_Ayu

6 orang
20 menit
Gulai Buncis dan Kol

Gulai Buncis dan Kol

Bismillaah, Masih dalam edisi menghabiskan stok kulkas yg seuprit-uprit, akibat belanja minggu lalu kelebihan beli bahan. Ya lumayan sih, minggu ini belanjanya lebih hemat krn masih ada stok sayur hehehe. Ini resepnya saya ambil dari Mimi Kitchen yaa, dengan modifikasi seperlunyaa 🤗🤗

Gulai Telur Ceplok & Kacang Panjang

Gulai Telur Ceplok & Kacang Panjang

Source: @cookingwithmrs.Layra #MasakItuSaya

Gulai kikil tanpa santan

Gulai kikil tanpa santan

Gulai sambing (sapi+kambing)

Gulai sambing (sapi+kambing)

Di freezer ada daging dan jerohan sapi dan kambing, tapi sedikit2, jadi dicampur deh biar banyak 🤭

5 org
2 jam
Gulai Nangka dan tetelan sapi

Gulai Nangka dan tetelan sapi

Dari dulu suka banget sama gulai nangka, biasanya pakai cabe jadi tambah enak tapi karena biar anak2 tetap bisa makan saya skip cabenya dan biar empuk saya presto karena pak su suka banget yg tekstur nangkanya lembut mmm tetep ya ngabisin nasi banyak. Apalagi kalau makan gulai nangka, sama nasi anget, krupuk mmmm nikmat. Bisa juga ditambah tempe goreng tepung... Resep dari bu @MomsFirza_310571 Tapi telurnya saya ganti dengan tetelan daging sapi. Pilih yg full daging ya gak ada rejoannya.. #cocomtangga_atiagussapto #cocomtangpost #cookpadcommunity_tangerang #dapoerliandra #gulai nangka