Bagaimana Menyiapkan Gulai Tongkol dan Tahu sederhana yang Enak Banget

Name: Gulai Tongkol dan Tahu sederhana
Yield: 5 orang
Ingredients: 450 gr ikan tongkol (2 ekor tongkol kecil); 3 buah tahu (masing - masing potong 2); 1 buah jeruk nipis (bahan lumuran ikan); Sedikit garam (bahan lumuran ikan); 300 ml santan kental (dari 1/2 butir kelapa); 300 ml santan encer (dari 1/2 butir kelapa); Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan; Bumbu halus :; 7 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 1/2 ruas kunyit; Bahan pelengkap; 1 buah wortel, kupas dan iris korek api; 2 buah baby labu Siam, kupas, iris halus; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas serai; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Penyedap (optional)

Dipos pada September 22, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Tongkol dan Tahu sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Tongkol dan Tahu sederhana yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Tongkol dan Tahu sederhana, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Tongkol dan Tahu sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Tongkol dan Tahu sederhana sekitar 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Tongkol dan Tahu sederhana diperkirakan sekitar 45 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Tongkol dan Tahu sederhana sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Tongkol dan Tahu sederhana memakai 23 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Resep sederhana kesukaan suami dan anak - anak. Bahannya mudah dan gak ribet. Dijamin anti gagal..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tongkol dan Tahu sederhana:

450 gr ikan tongkol (2 ekor tongkol kecil)
3 buah tahu (masing - masing potong 2)
1 buah jeruk nipis (bahan lumuran ikan)
Sedikit garam (bahan lumuran ikan)
300 ml santan kental (dari 1/2 butir kelapa)
300 ml santan encer (dari 1/2 butir kelapa)
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan
Bumbu halus :
7 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 1/2 ruas kunyit
Bahan pelengkap
1 buah wortel, kupas dan iris korek api
2 buah baby labu Siam, kupas, iris halus
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 ruas serai
secukupnya Gula
secukupnya Garam
Penyedap (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tongkol dan Tahu sederhana

Cuci bersih ikan tongkol, lalu potong - potong sesuai selera (5 atau 6 potong)

Setelah dipotong lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, lalu tutup dan biarkan meresap.

Siapkan wajan yang berisi minyak goreng, lalu goreng tahu yang sudah dipotong - potong

Setelah semua tahunl digoreng, lalu goreng ikan yang sudah dibumbui.

Goreng jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan

Haluskan semua bumbu halus lalu tumis hingga wangi

Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh. Tumis hingga wangi.

Setelah wangi tambahkan irisan wortel dan baby labu Siam, dan sedikit air. Tumis hingga wortel dan labu Siam layu.

Setelah layu masukkan santan encer, aduk - aduk hingga mendidih

Lalu masukkan tahu dan ikan tongkol yang sudah digoreng

Aduk hingga santan encer berkurang. Setelah itu masukkan santan kental, garam, gula dan penyedap

Aduk - aduk hingga santan mendidih dan jangan sampai pecah. Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Gulai Hijau Khas Sumbar

Masakan khas Sumbar ini aslinya yang dimasak adalah itik/bebek yang biasa orang minang menamakan "tanak koto gadang" disini saya mengganti bahan dasarnya dengan ayam.... karna lebih cepat matang dan aromanya tak seamis itik,karna memasak itik perlu keahlian khusus...

60 menit

Gulai jeroan ayam

#BikinRamadanBerkesan

Gulai kacang panjang telor ayam udang

Lagi dan lagi, kacang panjang sayur yg paling sering aku masak. Gak tau kenapa, dibilang favorit juga enggak, hehee😅😅,, mungkin karena hasrat pingin beli kacang panjang. Soalnya paling tergoda kalo liat kacang panjang dipasar yang masih seger2, muda plus warna hijaunya yg bener2 menarik mata. Tapi jujur ajha, kacang panjang buat saia bisa dimasak atau dikreasikan dg macam2 bahan masakan lainnya, seperti yg saia bikin sekarang bener2 cuco, dikreasi sama udang dan telor pass banget rasanya, gak perlu pake lauk lainnya uda oce😉😉

Gulai ayam andaliman

resep favorite keluarga. Rasanya sangat khas dengan citarasa andaliman yang membuat lidah bergetar.

4-6 orang

1 jam

Gulai Paya muda dan ayam

4 orang

1 jam 30 menit

Gulai Kare Ayam

#PejuangGoldenApron2 #MingguKe2 #MulaiMasak #CookpadCommunity_Depok

Gulai nangka campur ayam

Ini aku bikin kemaren, karena tiba2 aja pengen makan ini. Orang Padang pasti ga asing dengan masakan ini. Orang kampungku nenyebutnya Gulai cubadak (nangka). Yang lagi pengen juga yuk dicoba mom :)

Gulai ayam jawa

Gulai Nangka Ayam Kampung

Ke pasar tidak sengaja beli nangka, kenapa?. Melihat penjual sayur yang katanya dari pagi sepi pembeli, menawarkan kepada saya.. ayo beli buu.. katanya. Oya deh.. beli aja. Belum tahu mau dimasak apa, yang penting dibeli dulu. Baru hari ini masak Gulai nangka aja. Terinspirasi dari @Rainbow Kitchen dan melihat resep gulai tahu beberapa hari yang lalu. Alhamdulillah enakk.. mudahan habis. #Cookpadcommunity_Tabalong #Dutarecookberaksi #DutarecookTanjung

4 mangkuk

1 jam

Gulai nangka muda

25 September 2021 Semarak minggu ini giliran mbk tata yg nentuin tema dan tema nya cooksnap resepnya nya. Source : @tatta_manyund #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Sidoarjo

Gulai Daun Singkong

Rabu pagi bangu tidur iseng-iseng jalan keluar eh lihat daun singkong dipagar ijo royo-royo ngawe-awe wkwkw siapa coba yang gak terpikat

Gulai kuning padang ayam

Gulai kuning

Lempeng kuah ayam gulai

Lempeng adlh makanan tradisi dari keluarga bpak, karna sering di buat ibu jd aq pun mencoba untk ank"qu alhamdulillah mereka pun suka.. 😘😘

4 orang

20 menit

Gulai Ala2 (Tahu, Udang, Telur Puyuh, Pete)

Makanan terbanyak toping sampe bingung mana yg jadi toping utama nya 🤣 edisi ngabisin stock di kulkas ... Bagi yg mau liat video cara membuat nya boleh banget buka link tiktok saya yaa 🥰 https://vt.tiktok.com/ZSevutbEs/ Selamat mencoba

Ayam Gulai Padang

Ini menu andalanku alias kesukaanku, biar lagi dikota orang tapi tetep merasakan cita rasa masakan rumahan dari tanah kelahiranku. #PejuangGoldenApron2

11 ~ 8 Gulai Tulangan dan Sambalado Ayam

Karena keluarga saya keluarga besar jadi mesti bisa bagi bagi menu setiap harinya , belum lagi beda anak, beda pula seleranya, ada yg suka pedes ada yg nggak suka , ada yg suka berkuah, ada yg suka keringan , dan ada juga yg suka dua duanya 😃😃😃, Biar nggak ribet dan semua bisa dapet saya suka memanfaatkan 1 bahan jadi 2 lauk , jadi semuanya bisa dapet , dan waktu mengiolahpun nggak kebuang banyak pokoknya #AntirIbet 😉😉😉 Dengan 500 gram dada ayam bisa jadi 2 macam masakan , Gulai kuning Tulangan dan sambalado Ayam 😉😉😉 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Antiribet #1bahan2menu #CookpadCommunity_Solo #CloverCookingLover

2 macam menu