Bagaimana membuat Ayam Gulai Hijau Khas Sumbar yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Ayam Gulai Hijau Khas Sumbar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ayam Gulai Hijau Khas Sumbar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ayam Gulai Hijau Khas Sumbar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sebelum saya lupa, kira-kira waktu penyiapan Ayam Gulai Hijau Khas Sumbar diperkirakan sekitar 60 menit.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Ayam Gulai Hijau Khas Sumbar oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Ayam Gulai Hijau Khas Sumbar memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masakan khas Sumbar ini aslinya yang dimasak adalah itik/bebek yang biasa orang minang menamakan "tanak koto gadang" disini saya mengganti bahan dasarnya dengan ayam.... karna lebih cepat matang dan aromanya tak seamis itik,karna memasak itik perlu keahlian khusus...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gulai Hijau Khas Sumbar:
- 1 kg ayam potong sesuai selera,lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis,lalu goreng 1/2 matang...angkat.
- Bumbu yang dihaluskan:
- 10 butir bawang merah
- 250 g cabe hijau kriting
- 1/2 sdt merica
- 1,5 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 4 butir kemiri
- Pelengkap:
- 3 sdm Minyak untuk menumis
- 3 lembar daun kunyit
- 2 sdm air asam jawa(kalo gak ada bisa tambahkan 3 buah asam kandis)
- 2 batang serai memarkan
- 500 ml air
- secukupnya Garam
