Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Kare Ayam yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Kare Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Kare Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kare Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Kare Ayam bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Kare Ayam memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron2 #MingguKe2 #MulaiMasak #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kare Ayam:

1. 2 ekor ayam, Bersihkan
2. 1 kg kentang, potong bulat
3. 1 1/2 kg santan
4. 1/4 kg cabe giling
5. 1 genggam rawit, haluskan
6. 2 bulat bawang putih, haluskan
7. 2 genggam bawang merah, haluskan
8. 2 ruas jempol tngn jahe, haluskan
9. 2 kelingking kunyit, haluskan
10. 1 SDM jinten, haluskan
11. 1 buah tomat, haluskan
12. 2 SDM ketumbar bubuk
13. 1 SDM lada bubuk
14. 2 SDM bumbu kambing cap udang
15. secukupnya Garam
16. 1 buah Bombay yg gede, diiris
17. 2 lembar daun kunyit, iris halus
18. 7 lembar daun jeruk, iris halus
19. 2 jempol lengkuas, geprek
20. 2 btng serai, digeprek
21. 7 lembar daun salam utuh
22. 6 butir kapulaga
23. 8 butir cengkeh
24. 1 butir bunga bintang
25. 2 kelingking kayu manis
26. 1 Bks kecil asam Jawa dikasih air sedikit
27. 3 centong minyak sayur untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kare Ayam

1

Sediakan semua bumbu halus dan bumbu iris. Kemudian haluskan semua bumbu halus dan iris bumbu iris.

2

Panaskan minyak, setelah minyak panas, masukkan bumbu halus tumis sampai harum, masukkan bumbu irisan serta bombay, daun salam, garam secukupnya. Aduk rata lalu masukkan bumbu harum, cengkeh, kapulaga, kulit manis, ketumbar bubuk, lada bubuk, bumbu kambing cap udang dll

3

Menjelang bumbu ditumis, kupas kentang lalu potong bulat. Setelah bumbu betul betul harum dan wangi masukkan ayam, Laos, serai geprek. Tumis bumbu serta ayam, sampai ayamnya mengeluarkan kaldu. Jika kaldu sudah banyak keluar, Masukkan santan. Sesekali aduk supaya tidak pecah santan.

4

Apabila Santan mulai masak, masukkan kentang. Masak kentang sampai empuk. Kemudian masukkan asam Jawa tadi yg sudah dicairkan air. Aduk rata, masak Danging ayam nya benar2 matang. Masak sampai kuah mengental dan berminyak. Jangan lupa untuk diaduk terus ya Bun. Kecilkan api untuk mentanakkannya, masak gulai kare sampai matang..