Bagaimana membuat Gulai Kambing yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai Kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Kambing biasanya untuk 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebelum saya lupa, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Kambing diperkirakan sekitar 2 jam.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Kambing bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kambing memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Resep gulai kambing enakkk dari ci tintin rayner @cook_2668114 bumbu halusnya ga pake cabe tapi maknyuss 😋 mendekati opor sepertinya, tapi katanya kalau gulai kambing semarang memang tidak pakai cabai 🌶️
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing:
- 900 gr daging kambing (daging campur tulang)
- 2 santan kara ukuran kecil
- 550 ml air bekas rebusan daging
- 600 ml air
- 1 1/4 sdt munjung garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt merica
- Untuk rebusan daging
- 4 daun salam
- 4 daun jeruk
- 2 sereh
- 2 daun pandan (kalau ngga ada skip aja)
- 1 batang kayu maniss
- 5 cengkeh
- Bumbu halus
- 7 bawang merah
- 6 bawang putih
- 9 kemiri
- 1 jenpol jahe, kunyit, dan lengkuas
- 1 1/2 sdt jintan
- 1 1/2 sdt ketumbar