Bagaimana Menyiapkan Gulai kepala salmon yang Lezat

Dipos pada October 7, 2022

Gulai kepala salmon

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai kepala salmon yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai kepala salmon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai kepala salmon, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai kepala salmon di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai kepala salmon sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai kepala salmon memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Aslinya kita gak terlalu suka salmon krn trauma pernah bikin salmon panggang, bau salmon mentahnya msh kecium, kyknya krn sy ga bisa masaknya. Sayang kan udh mahal2 eh matengnya gak enak. Kebetulan lg jalan2 ke supermarket, nemu kepala salmon yg lg promo super murah. Jadilah beli & nyoba explore lg. Lihat2 resep, pilihan jatuh pd gulai salmon (resepnya Chef Vindex Tengker) & ternyata pilihan yg tepat, gulainya enak, bau salmon mentahnya gak kecium lg.. yeaayy. Dan suami pun ketagihan utk beli lg kepala salmonnya😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala salmon:

  1. 1 kepala salmon (sy setengah kepala, dan tulangan badan sd ekor)
  2. Garam & air jeruk nipis utk marinasi ikan
  3. Bumbu halus gulai
  4. 10 bh cabe merah
  5. 7 siung bawang merah
  6. 7 siung bawang putih
  7. 4 btr kemiri, sangrai
  8. 1 ruas kunyit, bakar
  9. 1 buah tomat besar (sy pakai setengah)
  10. Bumbu tambahan
  11. 1 ruas jahe, bakar
  12. 1 ruas lengkoas, geprek
  13. 1 btng sereh, geprek
  14. 2 lbr daun salam
  15. 4 lbr daun jeruk
  16. 2 btr asam kandis
  17. 5 bh cabe rawit merah
  18. 2 buah tomat hijau (sy pakai 1 buah aja)
  19. 1 buah tomat merah (sy pakai sisa tomat utk bumbu halus)
  20. 1/2 bks kecil santan instan, larutkan dengan 100 ml air
  21. 200 ml air
  22. secukupnya Garam dan gula
  23. Minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kepala salmon

1
Siapkan bahan. Cuci bersih kepala salmon, baluri dngn garam dan air jeruk nipis, diamkan kurleb 15 mnt. Sementara itu siapkan bumbu gulai
Gulai kepala salmon - Step 1
Gulai kepala salmon - Step 1
2
Blender bumbu halus. Siapkan wajan, beri minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, sereh, jahe, lengkoas dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan tdk berbau langu
Gulai kepala salmon - Step 2
Gulai kepala salmon - Step 2
Gulai kepala salmon - Step 2
3
Tambahkan air, kemudian masukkan larutan santan, aduk hingga mengeluarkan minyak, lalu tambahkan cabe rawit merah dan asam kandis, garam dan gula. Test rasa
Gulai kepala salmon - Step 3
Gulai kepala salmon - Step 3
Gulai kepala salmon - Step 3
4
Setelah rasanya pas, masukkan kepala salmon ke dalam kuah yg mendidih. Tutup wajan, tunggu bbrp saat, kemudian tambahkan tomat. Masak lg hingga matang. Tdk usah dibalik atau diaduk2 lg ya, nnti ikannya hancur. Klo ikan tdk terendam semua, siram2 bagian atas ikan dngn kuahnya spy bumbu meresap dngn merata. Gulai kepala salmon siap dihidangkan...
Gulai kepala salmon - Step 4
Gulai kepala salmon - Step 4
Gulai kepala salmon - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam kampung nikmat dan lezat bikin nagih

Gulai ayam kampung nikmat dan lezat bikin nagih

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Weekand kmrn acaranya bersih2 kebun samping rmh yg sdh byk rumputnya..karna banyak daun singkong yang muda bsa dimasak nich😀masih bingung di masak apa..buat polling byk saran dri tmn2 di buat gulai dan akhirnya nemu resep mbk @yuli_tiarni mksih mbk resepnya😊 #masaksimple #daunsingkong #hasilkebun #TimloMU_2021 #LihaiCooksnapNov_Timlo #CookpadCommunity_Solo

3 org
45 menit
Gulai Ayam Sawi Putih

Gulai Ayam Sawi Putih

Ceritanya lagi mau coba-coba bikin gulai ayam ala-ala Korea gitu, jadilah Gulai ayam dengan ciri khas sawi putihnya masakan korea tapi dengan bumbu kearifan lokal hihi.. pedesnya dapet, gurih dan kriuk sawinya juga dapat. hayuu maak di recook aja, semoga cucoook...

5 orang
1 jam 30 menit
Nasi Goreng Gulai Cincang

Nasi Goreng Gulai Cincang

Masih ada sisa semalem sedikit2 Disatukan jadi bukit Dan bikin kenyang lenyapkan perut sakit Yuk mari cicip2 sdikit #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #DiBuangSayang #CSDepok_OgahRugi #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Ayam gulai kentang

Ayam gulai kentang

3 porsi
setengah jam
Gulai Udang labu siam

Gulai Udang labu siam

Wah, ini mah enaak. Aroma khas seafood banget. Di resep asli pakai cabe merah keriting supaya kuah nya merah dan pedas. Tapi cabe saya skip, karena ada anak balita yang ikutan makan. Seharusnya pakai kacang panjang, tapi orang dirumah kurang suka. Jadi saya ganti labu siam ajah #cookpadcommunity_depok #csdepok_seafood #pekancooksnap

5-7 orang
30-40 menit
Benggol terong gule putih

Benggol terong gule putih

Gulai daun singkong ikan teri

Gulai daun singkong ikan teri

Gulai udang + baso

Gulai udang + baso

Udh lama ga masak2. Akhirnya masak lagi dan bisa upload 😁

Gulai Ikan Jamilus Basah

Gulai Ikan Jamilus Basah

Tukang ikan yang lewat depan rumah bawa Jamilus Basah, mumpung di rumah beli 1 jg, 1/2 kg saya masak Gulai dan 1/2 kg lg sy simpan untuk stock. Cukup 30 menit Gulai ikan siap disajikan. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanIkanJamilus

4 orang
30 menit
Sayur Gori (Nangka Muda)/ Gulai Nangka Muda

Sayur Gori (Nangka Muda)/ Gulai Nangka Muda

Assalamu'alaikum Sayur nangka atau lebih sering di sebut gori di daerah kami, memang enak, baik itu di masak gudeg kering/ basah ataupun di bikin gulai. Kali ini bikin sayur gori yang biasa di bikin ibu. Mirip mirip lah sama masakan ibu. Resep dari bu @siswatyelfinbachtiar , saya skip cabenya , dibikin gurih (kl kata kita disini, yang artinya tidak pedas) . terima kasih Resep nya, semoga ibu sekeluarga selalu diberi kesehatan.. 😊😊 Source : @siswatyelfinbachtiar #Genkpejuangdapur #Remembergenkpeda_SiswatyElfinBachtiar #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimew #KopiJos #rekreasi_depok

Gulai Ayam padang

Gulai Ayam padang

Sebenarnya resepnya mirip dengan gulai kerang yg sudah ibu namee buat. Bedanya lengkuasnya tdk dijadikan sebagai bumbu halus. Dan beberapa takaran bumbu yg berbeda. Dicoba jamin enak kyk gulai dirumah makan padang.😋

1 jam
Gulai kikil (tunjang)

Gulai kikil (tunjang)

Kikil adalah salah satu bahan makanan yg berasal dari kaki sapi. Kikil yang dimasak dengan benar akan menghasilkan tekstur dan cita rasa yang empuk dan gurih. Disini saya menggunakan kikil yg agak tebal, saya beli di penjual langganan, biasanya sudah direbus. Jadi saya tinggal merendamnya sebentar dengan air hangat setelah memotong2nya. Tujuannya selain utk mencuci kikil tsb juga supaya tidak berlendir saat dimasak. Favorit di rumah adalah kikil pedas manis yaitu oseng dibumbui kecap dan cabe hijau keriting. Berhubung sekarang sudah dekat dengan Idul Adha, jadi saya masak dengan kuah santan ala rumah makan padang #PekanPosbar #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Bandung

Gulai cumi tahu telur

Gulai cumi tahu telur

Dapat tantangan buat posbar Cooksnap dari beberapa resep milik mbak @nitaaprastika yang resepnya kece membahana badai. Setelah scroll naik turun mendaki lembah 😁 akhirnya ketemulah dengan menu gulai cumi tahu telur yang pas banget semua bahan sesuai dengan apa yang ada di dalam kulkas Jadi tinggalah kita eksekusi, dan pas mateng cuminya jadi mekar-mekar cantik gitu ka ya.. Menggugah selera banget Dan yag terpenting suami lahap makan dengan menu ini Terimakasih banyak resepnya mbak @nitaaprastika 😘🙏 #CookpadCommunityBali #CPBali_CooksnapNita #Happycooking #Stayhealthy #Stayhappy

Gulai Telur Puyuh

Gulai Telur Puyuh

Gulai jengkol, kikil,paha ayam

Gulai jengkol, kikil,paha ayam

4 orang
1 jam
Gulai Ikan Ekor Kuning Tahu Telur Puyuh

Gulai Ikan Ekor Kuning Tahu Telur Puyuh

Makan ikan ekor kuning ini ga ribet, karena tekstur dagingnya yang tebal, dan durinya jg besar, sehingga mudah di pisahkan daging dari durinya. Ada sisa telur puyuh juga di kulkas, dimasak bareng ikan ekor kuning, plus pake tahu putih juga. Enak sehat dan bergizi #MasakSetiapBagian

2 orang
15 menit
Gulai KenTel Tahu 🥔🥚

Gulai KenTel Tahu 🥔🥚

Punya keluarga kecil, yang jumlahnya cm 3 orang, masaknya ya kadang masak kadang nggak 🤭 Masak pun cuma dengan porsi yang sedikit, tapi bukan dalam artian pelit loh 😁

4 orang
1 jam
Ikan Gulai Enak(Ikan Rambe)

Ikan Gulai Enak(Ikan Rambe)

Udh 3harian anak sholih ke.2 sakit dan GTM. Jadinya muter otak bikin apa biar si sholih mau makan. Alhamdulillah, kirain cuma mau 2suap aja. Rupanya nambah2 sampek 2piring dong.. Masyaallah..

6 Orang
1jam
Lontong Gulai Sayur

Lontong Gulai Sayur

Kami sekeluarga pecinta lontong, kebetulan hr ini hr libur suami krja jd minta di buatkan lontong pake gulai sayur, kebetulan tema semarak clover hr ini masakan berkuah. Semoga berkenan ya mba @lilawahyu 😍😍 #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar