Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Ayam Khas Padang yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Ayam Khas Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ayam Khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Khas Padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Ayam Khas Padang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Ayam Khas Padang memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Bismillah, Source: @Manda_Wiwin https://cookpad.com/id/resep/15193823-gulai-ayam-khas-padang (dengan modifikasi bahan dan bumbu) Ikut menjelajah resep Nusantara dari dapur sendiri, ke Pulau Sumatera (meskipun bukan kampung halaman saya), hehe.. Kampung halaman saya di Provinsi Lampung.. Orang lampung, cunggg!! Kita samaan.. Lahir dan besar di sana, kemudian merantau ke Bekasi dan mutasi ke Jakarta.. Tapi ngomonge jowo.. Hehehe #MasakanKhasSumateraBarat #MasakanKhasPadang #Simplerecipesummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadMemasakMenjadiLebihMenyenangkan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Khas Padang:
- 10 potong ayam (campur)
- ,
- Bumbu pelengkap:
- 2-4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 1 lembar daun kunyit
- 1 buah asam kandis (skip)
- 600 ml air + 65ml santan instan (aduk rata)
- Secukupnya minyak utk menumis
- ,
- Seasoning:
- Secukupnya (sesuaikan) garam
- Secukupnya (sesuaikan) kaldu bubuk
- Sedikit gula pasir
- ,
- bumbu halus :
- 4-6 siung bawang merah
- 3-4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1/4 sdt jinten sangrai*
- 1/4 sdt ketumbar sangrai*
- 1/4 sdt lada bubuk*
- 8-12 buah cabe merah keriting
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- saya menggunakan 1 sdm bumbu mix khusus masakan minang (beli)