Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Pangek Masin Kembung Khas Padang yang Lezat

Dipos pada October 11, 2022

Gulai Pangek Masin Kembung Khas Padang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Pangek Masin Kembung Khas Padang yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Pangek Masin Kembung Khas Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Pangek Masin Kembung Khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Pangek Masin Kembung Khas Padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Pangek Masin Kembung Khas Padang sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Pangek Masin Kembung Khas Padang memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Punya ikan kembung goreng sayang banget kalau dianggurin, mending dikasih kuah Gulai ala Padang. Saya Cooksnap resepnya mbak @becksz23 hanya bahan bumbunya saja ya, untuk bahan utamanya saya modifikasi sesuai selera orang dirumah. Selamat mencoba Cookpaders 🥰 #MenuNusantara #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasSumatera #MasakanKhasPadang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pangek Masin Kembung Khas Padang:

  1. 3 ekor ikan kembung, bersihkan, potong 2, marinasi ikan
  2. 4 kotak tahu putih, potong dadu, lumuri garam
  3. 8 untai kacang panjang, potong2
  4. 500 ml santan (65 ml santan kara + air)
  5. 3 buah asam kandis
  6. 3 lembar daun jeruk, sobek2
  7. 2 lembar daun salam, sobek2
  8. 1 lembar daun kunyit, simpulkan
  9. 1 batang sereh, geprek
  10. Secukupnya garam
  11. Secukupnya kaldu jamur
  12. Bumbu yang dihaluskan :
  13. 30 buah cabe rawit hijau
  14. 7 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 2 ruas jari lengkoas
  17. 1 ruas kunyit
  18. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pangek Masin Kembung Khas Padang

1
Goreng ikan kembung hingga matang. Tiriskan. Goreng tahu yang sudah dipotong dadu hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.
Gulai Pangek Masin Kembung Khas Padang - Step 1
Gulai Pangek Masin Kembung Khas Padang - Step 1
Gulai Pangek Masin Kembung Khas Padang - Step 1
2
Campurkan bahan bumbu halus dan santan, aduk2. cemplungkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serei, asam kandis. Hidupkan api, masak hingga kuah mendidih. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk terus agar santan tidak pecah.
Gulai Pangek Masin Kembung Khas Padang - Step 2
Gulai Pangek Masin Kembung Khas Padang - Step 2
Gulai Pangek Masin Kembung Khas Padang - Step 2
3
Masukkan kacang panjang, masak hingga empuk. Masukan ikan kembung, aduk pelan2. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut dengan api kecil.
Gulai Pangek Masin Kembung Khas Padang - Step 3
Gulai Pangek Masin Kembung Khas Padang - Step 3
4
Koreksi rasanya. Angkat. Sajikan.
Gulai Pangek Masin Kembung Khas Padang - Step 4
Gulai Pangek Masin Kembung Khas Padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#8 kikil gulai Padang

#8 kikil gulai Padang

3-4 porsi
60 menit
Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Dalam rangka ngabisin stok daging, setelah dimasak rawon dan soto betawi, kali ini dibikin gulai. Resepnya by CR COOK yaaa

Gulai udang dan kepala kakap ala fe

Gulai udang dan kepala kakap ala fe

Dikirimin mang ikan 2kg kepala kakap & 5kg udang gede2 itu sesuatu banget 🤣bingung masaknya saya ☺️ fe bikin gulai udang dan kepala kakap padang karena kesukaan suami. Fe pake resep gulai tenggiri ci Jun xander kitchen dengan modifikasi. Sebagian fe masak semur & sup ikan. Source : xander kitchen #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel

4 porsi
60 menit
Gulai Cincang (sapi) khas Padang

Gulai Cincang (sapi) khas Padang

Bimillah, Qodarollah anak2 sudah bosen nyate daging kemarin, jd si daging sisa sy gulai cincang deh yg mana ini fav paksu🥰 Dan resep ini adalah pilihan yg tepat buat sy karena hasilnya woww maasyaaAllah seperti dari RM padang asli !! Wajib di CS lho ya umm👍 Cooksnap @heny_wid Jazaakillahu khairan resepnya umm #CookpadCommunity_Depok #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

1 jam
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Masak sehat dg fibercream, pertama kali nyoba. Enak juga make fibercream sebagai ganti santan. 😊😊 Source : @GriyaSyariKitchen #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_GriyaSyari #CookpadCoomunity_Sumbar

Gulai daun singkong ikan teri

Gulai daun singkong ikan teri

3 September 2021 Ke pasar yang kudu gowes dulu...jaraknya lumayan jauh dari rumah...Pas di pasar liat ada daun singkong,ada 2 bungkus langsung di borong deh.. kemarin-kemarin bikin Buntil,sekarang bikin yang simple aj di gulai. Dapat ide dari @becksz23 🙏😇 Ya udah...langsung di gulai aj.. Source by @becksz23 #DirumahAja#

Gulai kacang panjang udang

Gulai kacang panjang udang

Bismilah.tema kali ini kacang kacangan.aku masak bahan sayuran yaitu kacang panjang yang cocok di bikin sayur apa aja seperti tumis di rebus dan di masak berkuah.klau mau tambah kecap boleh jg sesuai selera ya... #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Balikpapan

Gulai Udang Tahu

Gulai Udang Tahu

Kesukaan saya adalah makan serba udang,kali ini pingin dibikin gulai & dimix dengan tahu tapi kubikin tanpa cabe karena lagi gak pingin pedas. Masakan ini cocok bagi yg tidak suka pedas yg pingin makan gulai.Selain itu kumasak tak pake santan,jadi masakan ini lebih sehat & cocok untuk orangtua loh👍 Yuk langsung aja ku eksekusi👌 #gulaiudangtahu #gulaiudangtahupontianak #masakanpontianak #masakanudang #masakitusaya #bagikaninspirasimu #pekanposbar #dirumahaja

1 orang
Gulai asam pedas lele

Gulai asam pedas lele

Kmren d dkasih tetangga lele banyak,klo d goreng aj pak suami jrang mau makan,yg doyan anak2 d goreng aj bosen,kali in bkin yg pedas2 bwt pak suami,d ambil kepala aj, daging nya d bkin nugget lele,yuk mari langsung k resep bub

Lontong Gulai Nangka Padang

Lontong Gulai Nangka Padang

Kangen sama lontong cubadak alias nangka muda ini di rantau, ya udah masak sendiri aja..

5 orang
1 jam 30 menit
117. Gulai Rebung

117. Gulai Rebung

Ceritanya ini perdana masak rebung, ga tau tiba tiba kepikiran aja pengen masak rebung, WA kk sayur pas banget masih sisa rebung 1/2 kg lagi langsung cuss masak deh.

Gulai Ikan Kue

Gulai Ikan Kue

Bismillaah... Menurut Ahli gizi Dr. Rita Ramayulis, DCN, M.Kes menyebutkan ikan kuwe jika dibandingkan dengan jenis - jeni ikan lainnya memiliki keunggulan pada kandungan protein yang relatif tinggi. Selain itu, komposisi asam amino pada ikan kuwe juga terbilang sangat lengkap. Manfaat ikan kuwe bagi tubuh manusia dilihat dari kandungan gizi ikan kuwe dimana kandungan protein tinggi dan komposisi asam amino yang lengkap membuat ikan kuwe bermanfaat bagi pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh manusia. Tidak sampai disitu, karena komposisi asam amino yang lengkap ikan kuwe dapat menstimulasi hormon serotonin dimana hormon ini bertanggung jawab dalam pengendalian stress. Jadi mengkonsumsi ikan kuwe juga bisa menjadi penangkal stres. Selain dua zat itu tadi, ikan kuwe juga kaya akan kalsium, vitamin D, serta vitamin C. Ketiga zat mikronutrien ini sangat penting bagi tubuh karena bermanfaat untuk menjaga atau mencegah kerusakan pada tulang dan gigi. http://perikananku-id.blogspot.com/2018/03/terungkap-ternyata-ikan-kuwe-memiliki.html?m=1 #ikankuwe #ikangepeng #gulaiikan #gulaiikankuwe #olahanikan #ikanbumburempah

5 orang
60 menit
Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

Bismillah, maaf ya..siang2 gini posting ini😂 Sesekali boleh donk ya makan gulai jengki xixixix....maaf fotonya juga langsung dr TKP ga sempat pocan dan gotong2 props, ribet..kalo masakan mah langsung ajah😂 Kali ini saya ngolah jengkolnya agak kilat yaa, ga pake acara direndam berhari2 ..yg penting selesai makan langsung gosok gigi, kumur 2 pak eobat kumur , makan permen mint..aman dah😝, juga jangan lupa jaga kebersihan kamar mandi okk

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Source: @yunaarichard Punya ikan patin di pojokan freezer dah lama ga tersentuh🤣🤣 ahirnya hari ini memasak juga 😋😋😍 biasa nya ku masak pindang, tapi kok bosan, ahirnya kepoin CP mba yuna yg minggu ini dpt arisan 😍 , ada gulai tunjang, berhubung punya nya ikan patin ahirnya pakai stock yg ada saja cuma pakai resep bumbu nya mba yuna 😍😍 nikmat banget asli 😋😋 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_Yuna #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar

3 porsi
30 menit
Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo

Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo

Sebagai Wong Darjo, senang sekali saya bisa memposting resep ini. 😀😄 Ceritanya ini efek mantul, karena #CookpadCommunity_Surabaya dolan ke komunitas Cookpad Tangerang, eh saya pun menemukan masakan ini. 😍 Terima kasih resepnya, Mbak Dina "Ummu Khal Kitchen" @UmmuKhal_2509765 , dan tentu saja terima kasih kepada sumber resep Bunda Firda@home @Journey_Me yang mendapatkan resep ini dari Mbah Putri beliau, pemilik usaha katering di Porong, Sidoarjo. Barakallah. Alhamdulillah, gulenya mantab, tapi terasa ada sedikit yang kurang, apa itu ya.. 🤔 Karena sepertinya bunga pekak, jadi aku tambahkan pada resep. Semoga suka. #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Kampungidaman #OlahanDagingKurban #posbarIDAMAN

Gulai daging 🐮 (sapi)  dan kentang (🥔)

Gulai daging 🐮 (sapi)  dan kentang (🥔)

Assalamualaikum...🙏🏼 Indonesia blm baik-baik saja..semoga PPKM dapat menurunkan penyebaran covid dgn cepat aamiin..msh WFH,dan jadinya merasa dituntut masak lebih variatif,perasaan masak SDH muter menu🙃awal nya mau buat gulai daging, berhubung dagingnya sedikit, campur kentang🤭tadinya mau sekalian kasih telor,besok besok sajalah... mari memasak😀

8 porsi
1 jam
Gulai Paku - Udang - Puyuh

Gulai Paku - Udang - Puyuh

Bosen bikin udang gitu aja. kalo ga goreng ya gulai kuning. akhirnya dikasih ide sama mama bikin paku udang. ditambahin puyuh karna udangnya kecil-kecil. hihihi. Resep ambu2 bisa dicari di cookpad juga ya

5-6 orang
45 menit
Gulai Daging Kambing

Gulai Daging Kambing

Source: Tintin Rayner #cookpadcommunity_surabaya