Bagaimana Menyiapkan Gulai Cincang (sapi) khas Padang yang Sempurna

Dipos pada October 18, 2022

Gulai Cincang (sapi) khas Padang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Cincang (sapi) khas Padang yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Cincang (sapi) khas Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cincang (sapi) khas Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Cincang (sapi) khas Padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Sebelum saya lupa, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai Cincang (sapi) khas Padang diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Cincang (sapi) khas Padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Cincang (sapi) khas Padang memakai 25 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bimillah, Qodarollah anak2 sudah bosen nyate daging kemarin, jd si daging sisa sy gulai cincang deh yg mana ini fav paksu🥰 Dan resep ini adalah pilihan yg tepat buat sy karena hasilnya woww maasyaaAllah seperti dari RM padang asli !! Wajib di CS lho ya umm👍 Cooksnap @heny_wid Jazaakillahu khairan resepnya umm #CookpadCommunity_Depok #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cincang (sapi) khas Padang:

  1. 500 gr daging kambing, potong2 agak kecil tp gak kecil2 amat
  2. Bumbu halus :
  3. 8 bh cabe merah keriting
  4. 15 bh cabe rawit
  5. 10 siung bawang merah
  6. 7 siung bawang putih
  7. 3 cm kunyit
  8. 3 cm jahe
  9. 1,5 sdt ketumbar
  10. 1/2 sdt jinten
  11. 1/4 bj pala
  12. Secukupnya garam
  13. Bumbu cemplung :
  14. 2 btg serai, geprek
  15. Seruas lengkuas, geprek
  16. 3 lbr daun jeruk
  17. 1 lbr daun kunyit, simpulkan
  18. 1 bh bunga lawang
  19. 2 bj kapulaga
  20. 2 bh kayu manis
  21. 1 bh asam kandis
  22. Secukupnya kaldu jamur
  23. Secukupnya minyak utk menumis
  24. 1200 ml air/santan cair
  25. 300 ml santan kental

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cincang (sapi) khas Padang

1
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun jeruk, daun kunyit, kapulaga, bunga lawang/pekak, dan kayu manis sampai bumbu matang dan harum. Masukkan potongan daging, aduk2 sampai daging berubah warna.
2
Tuang santan cair, aduk rata, tutup wajan, masak smp bumbu meresap ke dlm daging dan daging empuk. Tuangkan santan kental, terus diadus sampai kuah menyusut dan daging empuk. Sajikan.. MaasyaaAllah makan basamo🥰 Jangan lupa sambel ijo dan daun ubi yaaa mantulll😋😘
Gulai Cincang (sapi) khas Padang - Step 2
Gulai Cincang (sapi) khas Padang - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

8.5. Gulai Nangka - Tahu

8.5. Gulai Nangka - Tahu

Minggu lalu sudah posting si sambal lado mudi itu kan ya.. Seneng bgt deh waktu ke warung ada nangka muda, gk mikir panjang pokoknua langsung beli, dan krn waktu itu timingnya jg pas lg pengen makan nasi padang. Ah sempurna sekali 😁 #homecooking #masakanpadang #gulainangka

Gulai Tuna Kemangi

Gulai Tuna Kemangi

Alhamdulillah menu makan siang Hari ini.. Seger deh Kalo sudah bikin kaya Gini Tanpa sayur pun oke. Tinggal pake kerupuk Dan nasi anget 🤭

2-3 porsi
30 menit
235. Gulai Buncis Ikan Patin

235. Gulai Buncis Ikan Patin

Gulai kepala kakap ala resto padang

Gulai kepala kakap ala resto padang

Gulai ikan patin mix buncis tahu

Gulai ikan patin mix buncis tahu

Resep keluarga ku Hai teman2 follow instagram ku juga ya , nanti ku folback , @mme.vivi Salam masak memasak

2 orang
45 menit
Gulai ayam bumbu instan indofood

Gulai ayam bumbu instan indofood

Pengen makan gulai ayam tapi ga mau ribet. Gampang kok

5 porsi
1 jam
Gulai ikan tongkol

Gulai ikan tongkol

Saat ramadhan ini kangen masakan kampung yang jauh dimato... Bikin gulai tp kuah nya kental gitu. Biasa bikin gulai ikan kuah nya agak encer, skrg lg pngen kayak gulai kapau, kental-kental gimanaaaaaaaa gituuuu.... Sy masukin cabe merah keritingnya 7 biji, karena anak sy umur nya 3 thn kurang, jadi kasihan klo mkn yg pedes2,,, suka keringatan kepala nya... 😄😄😄 buat yg suka pedes boleh di banyakin cabe nya...

1 porsi
1 jam 30 menit
Gulai ikan Kakap merah

Gulai ikan Kakap merah

4-6 orang
25 menitan
Gulai kambing kuah merah

Gulai kambing kuah merah

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Kita orang yang agak mager ya bund kalo disuruh masak yang aneh2 dan ribet😂 tp karna mulai bosan dengan menu tumisan, bole laaah keluarkan per-santenan ini. Rasanya ttp syedap, kalo niat masaknya 😂

2 orang
Gulai santan gurih simple

Gulai santan gurih simple

Baru nikah dan baru seneng"nya masak hehehe. Dan Suami suka banget sama menu berkuah, dan ini aku coba masak kuah bersantan alhamdulillah dia suka semoga bisa menginspirasi dan bermanfaat resepnya

5 orang
20 menit
Gulai cumi daun kemangi

Gulai cumi daun kemangi

Gulai Ikan Nila (tanpa santan)

Gulai Ikan Nila (tanpa santan)

Menu simpel buat makan malam yang endeus..oh iya boleh ditambah santan klo suka yg lebih gurih ya.. Kalo ini sya lebih suka pakai bumbu kuning saja.

Gulai Kakap Merah WAJIB COBA!

Gulai Kakap Merah WAJIB COBA!

Gulai Tauco Khas Minang

Gulai Tauco Khas Minang

Akhirnya nemu juga resep khas Minang gulai tauco. Ada beberapa bumbu dan bahan yang gak ada, tapi menurut mbak @Ayu_MamaAura gak apa2. Dan enak juga lho. Terimakasih untuk kreasi resepnya. Menambah koleksi resep daerah. #CookpadCommunity_Depok #LTSumbar_Ayu Source : @Ayu_MamaAura

Gule Kari Sapi Praktis Bumbu Bamboe

Gule Kari Sapi Praktis Bumbu Bamboe

happy iduladha! 🌙⭐️ hari ini masak berdua aja sama ayah karena kondisi mama kurang well good dan harus istirahat. mengandalkan bumbu instan gule bamboe, masak gule tanpa bantuan nyonya di rumah jadi lebih praktis. walaupun pakai bumbu instan, tapi rasanya juara banget! 🤤👌🏼 oiya di hari yang berbahagia ini juga akhirnya posting resep setelah graduate golden apron 3 kemaren mau rehat posting tp kok kebablasan sampe sebulan lebih wkwkw alhamdulillah minggu ini bisa ikut meramaikan PIZZA cocomtang dengan tema kurban ☺️ #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanDagingKurban

Gulai udang dan telur puyuh

Gulai udang dan telur puyuh

Salah satu masakan yang paling sering saya masak, karena semua keluarga saya paling suka udang.

5 orang
1 jam
Gulai ikan Nila

Gulai ikan Nila

3 porsi
30 menit
Ikan Baung Gulai Kuning

Ikan Baung Gulai Kuning

Ikan baung rasanya gurih dan mengandung lemak, paling pas diolah jadi masakan berkuah. Dibikin pindang sudah bosen. Cuba buat gulai kuning aja. #CookpadCommunity_Palembang

3 orang
45 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Bismillah. Assalamualaikum. Masak apa hari ini bund? Saya sudah kehabisan bahan makanan di kulkas, memang misinya bersih-bersih kulkas. Tinggal daun singkong yang sudah saya rebus. Seperti biasa ide bisa datang dari mana saja. Karena arisan recook Cookpad Community Kaltim yang keluar adalah nama mbak Ika dan Awa saya mencari inspirasi di akun cookpad beliau-beliau itu. Saya ketemu resep "Daun Singkong Masak Santan" di akun mbak @iqhaqyuth dan ketemu resep "Gulai Pakis" di akun mbak @mawaddahtarjib akhirnya saya kolabkan lah resep mereka berdua. Dari resep mbak Ika, saya skip jahe dan tambah kunyit, dari resep mbak Awa saya ganti daun pakis dengan daun singkong dan dari kedua-duanya saya ganti santan dengan fiber creme. Bisa masuk untuk cooksnap masakan keduanya kaaan , colek mbak @alaBunna ....✌ Yuuuk ah bund, yang penting enak nich Gulai Daun Singkong... #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Mawaddah #BubuhanKaltim_IqhaQyuth #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #ResepGriyaSyari #SayurGriyaSyari