Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ayam Minang yang Enak Banget

Dipos pada October 20, 2022

Gulai Ayam Minang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Ayam Minang yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Ayam Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ayam Minang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ayam Minang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Ayam Minang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ayam Minang memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bismillah Bikin boros nasi πŸ˜„

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Minang:

  1. 1/2 kg ayam, potong-potong
  2. 1 lembar daun salam
  3. 1 lembar daun jeruk
  4. 1 batang sereh geprek
  5. 1 ruas telunjuk lengkuas geprek
  6. 400 ml santan encer
  7. 100 ml santan kental
  8. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  9. Secukupnya minyak untuk menumis
  10. Bahan Bumbu
  11. 4 siung bawang putih
  12. 10 butir bawang merah
  13. 8 buah cabe merah keriting
  14. 2 buah cabe merah besar
  15. 3 butir kemiri
  16. 1/2 ruas telunjuk kunyit
  17. 1 ruas telunjuk jahe
  18. 1 sdt ketumbar
  19. 1/8 sdt jinten
  20. 2 butir cengkeh
  21. 1 ruas telunjuk kayu manis
  22. 1/2 kuntum bunga lawang
  23. 1/4 sdt pala

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Minang

1
Blend semua bahan bumbu sampai halus.
Gulai Ayam Minang - Step 1
2
Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai matang.
Gulai Ayam Minang - Step 2
3
Masukkan potongan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna.
Gulai Ayam Minang - Step 3
4
Tuang santan encer, bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang.
Gulai Ayam Minang - Step 4
5
Tuang santan kental dan masak sampai mendidih kembali.
Gulai Ayam Minang - Step 5
6
Koreksi rasa dan matikan api.
Gulai Ayam Minang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Telur Padang

Gulai Telur Padang

Pengen makan makanan padang tapi masih takut jajan karena pandemi. Soalnya masakan padang kan penyajiannya terbuka. Jadi coba buat sendiri di rumah 😁

4 - 5 orang
1 jam
Gulai ayam Kojo (khas Sumsel)

Gulai ayam Kojo (khas Sumsel)

Source: Elly Suryani Lebaran idul adha kali ini di tanah rantau 🀧, biasa nya kalau lebaran dirumah bikin nya opor dan ketupat, 🀀🀀😍 Nah berhubung di tanah rantau sumatera ini penasaran dgn hidangan hari raya khas nya apa πŸ€”πŸ€”πŸ˜ Saat dpt surat cinta dr mamah, banyak recomendasi menu lebaran donk 🀀🀀😍 dan saya tertarik membuat gulai ayam punya umek @elles_cooking , meski dpt bagian daging qurban,tp kami tdk begitu hobby makan daging🀣meskipun masak daging pun nanti kalau udah beberapa Minggu baru muncul tuh niat ngolah dagingπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ€­jd saya masak daging ayam saja 🀀🀀 ini gulai baru pertama kali saya ngerasain, tp langsung cocok di lidahku ,rasa unik dan sensasi harum dr daun kari yg belum pernh ku rasakan sebelumnya 🀀😍. Kebetulan di komplek ada pohon kari,jd gercep deh ambil dan eksekusi gulai. Alhamdulillah bahan yg lain pun sudah ada di kulkas 😁😍 #ResepWongKito #KampungIdaman #IdulAdhaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #WongKitoGalo #PosbarIdaman #Maminang_RayoAji #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

Gulai telur labu siam

Gulai telur labu siam

Masakan sederhana dengan cita rasa yang luar biasaaa.... Terimakasih mama (almh) atas ilmu memasak nya. Love u, ma πŸ˜˜πŸ€—

Gulai daging sapi

Gulai daging sapi

Ini masakan waktu dapat daging Qurban, cuma baru sempet nulis aja krna baru ada waktu hehe

4 porsi
1jam
Gulai telur ceplok

Gulai telur ceplok

Menu tanggal tua yang gak ngebosenin 😘

8 butir
30 menit
Gulai ayam

Gulai ayam

Gulai ayam merupakan salah satu menu favorit keluarga kami, kali ini saya mencoba membuat masakan @put3sya_kitchen. Mantap rasa nya.... πŸ‘πŸ‘

12 potong
Gulai nangka

Gulai nangka

Pas banget disandingin sama rendang daging, berasa buka RM Padang πŸ˜‚ Nyontek resepnya dari dapur Dien, hanya saja takaran bumbu saya sesuaikan dengan selera saya. Yang pasti.. enaaaakk !!!!

Gulai Ayam padang

Gulai Ayam padang

Sebenarnya resepnya mirip dengan gulai kerang yg sudah ibu namee buat. Bedanya lengkuasnya tdk dijadikan sebagai bumbu halus. Dan beberapa takaran bumbu yg berbeda. Dicoba jamin enak kyk gulai dirumah makan padang.πŸ˜‹

1 jam
Gulai Lemak Labu Kuning

Gulai Lemak Labu Kuning

gulai favorit ku.....

Gulai pakis udang

Gulai pakis udang

Suami lagi pengen banget makan gulai pakis..kebtulan ada stok udang juga..biar semangat makan sayurnya dikombinasikan Sama udang deh..

1 mangkuk sayur
30 menit
Gule Ayam Tempe

Gule Ayam Tempe

Aroma rempahnya WOW, manteb banget. Cuman disini saya kelirunya daun kunyitnya saya rajang, hehehe. Sebenarnya ya gak masalah juga sih, sesuai selera. #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Cookpadcommunity_Surabaya #Resep: zisca #minggu47

Gulai Ikan Nila tanpa Santan

Gulai Ikan Nila tanpa Santan

Bebikin menu buat sikaka yg kepingin makan ikan tapi dikuahin "yg rasanya pedes masam"(katanya).. yo wis abuk bikin Gulai ikan yg gak pake santan tapi tetep gurih rasanya dan pastinya pas dengan reques sikakaπŸ₯° Dan pas banget ada penjual ikan tawar lewat depan rmh bw ikan yg gede2(kok pas banget ya) Source ..mami kenzie resep cekπŸ‘‡: https://cookpad.com/id/resep/12787266-gulai-ikan-kakap-bumbu-kuning?invite_token=96V4D6LHC4B3d2p3KxCgUJ15&shared_at=1631358512 #Pokcoy_Mamikenzie #PokcoyCoboy_MamiKenzie #PosbarKraeasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #KuahBening #PekanPosbar

Gulai Daging Kurban

Gulai Daging Kurban

Alhamdulillah dapat daging kambing kata suami minta dimasak gulai ajaπŸ₯° Minggu ini COBOY dolan ke komunitas Tangerang semoga kompak selaluπŸ’– Source:Puri Pawon Resel bisa dilihat πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13312816-gulai-daging-kurban?invite_token=17DsLQUwdGK7WeAigckhbqzf&shared_at=1627181929 #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban

Gulai Cumi (Sotong) isi Tahu telur

Gulai Cumi (Sotong) isi Tahu telur

Cobain nih… enak banget bisa nambah nasi terus.. kreasi selain di gireng tepung sama di tumis item yah..😍 Saya masaknya pakai api kecil dan lama banget sampai 2 jam.. (ini pun bisa disambil sama mandikan dan nyuapin 2 balita hehe). Hasilnya pun bumbu ngeresep banget dan empukkk..

2 jam
Gulai Ayam Rempah

Gulai Ayam Rempah

Racikan bumbu coba-coba yang hasilnya nikmat n' lezat. Penambah selera makan πŸ˜‰

8-10 orang
1 jam 30 menit
Gulai Daun Ubi

Gulai Daun Ubi

Gulai daun Ubi ini merupakan resep warisan dari mama. Dan sekarang menjadi menu kesukaan anak2. #cookpadcommunity_sumut #resepkhassumaterautara #cookpadmedan

Gulai ayam khas Padang

Gulai ayam khas Padang

Menjelang Idul Adha , pulang kerja langsung cus masak .. Alhamdulillah jadi deh 😌

5 porsi
1 1/2 jam
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Masak sehat dg fibercream, pertama kali nyoba. Enak juga make fibercream sebagai ganti santan. 😊😊 Source : @GriyaSyariKitchen #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_GriyaSyari #CookpadCoomunity_Sumbar

Gulai Telur, Kacang Panjang dan Kentang (Masakan Keluarga)

Gulai Telur, Kacang Panjang dan Kentang (Masakan Keluarga)

Bagi orang sumatra, gulai sudah ga asing lagi yahh mungkin hampir tiap hari masak gulai πŸ˜…

2 Orang
30-40 Menit