Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Ayam Rempah yang Bisa Manjain Lidah

Name: Gulai Ayam Rempah
Yield: 8-10 orang
Ingredients: 2 kg ayam, bagian paha atas, potong 2; 1 butir kelapa, parut, jadikan santan kental dan encer; 4 butir kemiri; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 6 cabai merah panjang; 4 cabai rawit merah; 3 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 batang serai; 1 sdm jinten; 1/2 sdt merica putih; 1/4 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica hitam; 5 butir kapulaga; Sedikit kayu manis, bunga lawang, cengkeh & biji pala; 200 ml air untuk santan kental, 700 ml air untuk santan encer; secukupnya Garam & gula merah

Dipos pada October 26, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Ayam Rempah yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Ayam Rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Ayam Rempah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ayam Rempah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Rempah biasanya untuk 8-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Ayam Rempah diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Ayam Rempah dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Ayam Rempah memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Racikan bumbu coba-coba yang hasilnya nikmat n' lezat. Penambah selera makan 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Rempah:

2 kg ayam, bagian paha atas, potong 2
1 butir kelapa, parut, jadikan santan kental dan encer
4 butir kemiri
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
6 cabai merah panjang
4 cabai rawit merah
3 cm jahe
2 cm kunyit
1 batang serai
1 sdm jinten
1/2 sdt merica putih
1/4 sdt ketumbar
1/2 sdt merica hitam
5 butir kapulaga
Sedikit kayu manis, bunga lawang, cengkeh & biji pala
200 ml air untuk santan kental, 700 ml air untuk santan encer
secukupnya Garam & gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Rempah

Haluskan bumbu 1: kemiri, merica, jinten, kapulaga, biji pala, ketumbar, kayu manis, bunga lawang, & cengkeh.

Haluskan bumbu 2: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit & serai.

Buat sedikit irisan bawang merah

Tumis irisan bawang merah, setelah harum, masukkan bumbu halus 2 dan 1 secara berurutan. Tambahkan garam dan daun jeruk. Penyedap bila suka.

Didihkan santan encer, rebus ayam hingga empuk

Masukkan bumbu tumis, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan gula merah sesuai selera.

Setelah 5 menit, masukkan santan kental dan masak hingga matang.

Banyaknya air yang tersisa, disesuaikan dengan tingkat kepekatan gulai. Semakin lama, kuah gulai makin kental. Saran saya masak sampai kuahnya tidak terlalu kental agar bisa dinikmati. Terakhir sajikan dengan labu siem kukus dan sambal bawang. Ada emping atau kerupuk boleh juga. Selamat memasak untuk orang2 tersayang 🍴😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Kuwe/Rambeu (Menu budget 50rb)

Senin, 08.11.21 .. Assalamu'alaikum sobat Cookpad, semoga selalu sehat semuanya. Lama ga nulis dan posting resep,, hari ini diniatin bikin resep walaupun sudah terlambat utk Posbar Semarak Clover yg harusnya kmrn Sabtu, 06.11.21 .. Tema Semarak kmrn Sabtu "Menu Budget 50k" dgn penentu tema Mba @Ragil_wulan .. Maafkan ya Mba Ragil, diriku yg terlambat ikut Posbar dikarenakan fisik dan banyak kesibukan yg membuat sy ga bisa goyang dapur. Oea dgn budget 50k, sy membuat menu ikan kuwe/rambeu, goreng tempe dan goreng ikan asin. Sebenernya masih mau tumis sawi putih seharga Rp 2.000 tapi berhubung gulai ikannya udah ada kacang panjang nya jadi sawi putihnya sy simpan utk masak besok aja. Kalau terlalu banyak menu di meja makan kebiasaan malah ada yg ga ke makan. NB: foto langkah menyusul, galeri hp penuh. #GAMasak_50k #SemarakMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_ikan

Gulai ikan dan terong

Ada ikan laut di kulkas adik2 ga suka ikan kalo ga di sambal extra pedes, sdangkan aku ga bisa mkan pedas . Akhirnya bikin menu ini deh

5 porsi

1 jam lebih

#345. Gulai Ayam Kentang

Kalo masak gulai (gule ; orang Medan nyebut nya begini) aku tuh paling doyan ama kentang nya 🤣🤣🤣 Ayam nya malah ga diambil, ini termasuk salah satu kebiasaan dari kecil. Jadi ampe sekarang yah masih aja tetap begitu

Gulai Daun Singkong

Masakan aroma nya yang wangi rempah jadi makin lahap makan nya 😍 #gulaidaunsingkong #berbagiresep #anekaresepmasakan #cookpadcommunity_jakarta #adjeng_mw

Gulai nangka muda

Bismillahirrahmanirrahim... Di rumah jarang sekali masak sayur nangka... Paling kalo kepengen beli aja sedikit di rumah makan🤭...tapi ya itu rasa nya tidak sesuai dengan selera kita. Tadi pagi ke warung tempat langganan biasa belanja ada jual nangka yang sudah di potong"di kantongin... Mau cooksnap masakan @Lenny_141705 Untuk rasanya 👍. Yuk liat apa aja bumbu nya. Source : Bunda Pashalenko #Gulainangkamuda #RecookMenyadik_KalBar #CooksnapMenyadik_BundaPashalenko #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #resepmakwin

2 porsi

50 menit

Gulai Tempe Koro Uceng

SC : Yt. Wan Noor Resep ke : 311

Ayam Gulai Kuning

Suami saya suka makan makanan yg berkuah, apalagi yang ada santannya dan full of Rempah-rempah hmm..... sedap katanya 🤭 Tapi tetap gak boleh terlalu sering ya mom, kita wajib menjaga badan kita yang sudah di amanahkan Allah. Ini resep dari keluarga saya, semoga suka ya 😊

3-4 orang

Gulai Ikan Padang

Ada sisa dua ikan, sy masak gulai khas padang. jika ikannya lebih banyak maka bumbunya tinggal 2x lipat . ikannya bebas, kali ini pakai ikan ekor kuning , umumnya pake ikan tongkol. bisa juga diganti ayam

2 porsi

183. Gulai Daun Kenikir

Rabu 25 Agustus 2021 Bismillah... Hari ini emak masak sayur Gulai Daun Kinikir request pak Suami. Selain dioseng, dilalap atau campuran urap, daun kinikir ini juga enak dibikin gulai bagi yang sukak. Rasanya gurih , dengan level pedas sedang, karena pak Suami gak kuat dengan rasa yang sangat pedas. Masak suka suka aja, sesuai selera. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

4 orang

35 menit

Gulai pucuk ubi daun singkong

Gulai Daun Singkong Ebi

Ini salah satu sayur favorit sejak jaman dulu. Dibanding dioseng atau diurap, daun singkong lebih enak dimasak santan menurutku. Sayurnya mudah didapat dan murah, bergizi tinggi pula. Yuuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #cookpadCommunity_Bandung

Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja

Banyak variasi tongseng, tengkleng, semur termasuk gulai. Yang beda daerah, beda juga cita rasanya. Bahan yang digunakan untuk membuat gulai pun bervariasi. Gulai ini, khas di beberapa warung sate Jogja, dengan kuah kuning. Tapi bedanya, karena saya tidak suka jeroan, saya buat full daging. Hehe Segar dan lezat, 🤤🤤🤤♥️ #Kopijos_KhasJogja #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Ikan Selikur Gulai Petai

Gulai ayam

12 porsi

45 menit

Gulai Ayam Favorit

Sebenarnya ada banyak sekali resep Gulai Ayam, tapi ini adalah resep Favorit saya karena resep ini adalah resep yang digunakan oleh ibu saya di kampung. Mungkin ada banyak resep lain yg lebih enak dan menarik, tetapi tetap saja cita rasa masakan ibu yang terbaik. Setiap memasak gulai Ayam saya selalu pakai resep ibu saya. Lumayan sebagai pengurang rasa rindu dan pengingat masa lalu. Monggo jika ada yang mau mencoba. #PejuangGoldenApron3 #gulaiayam #dapursibungsu #JadiPejuangGALagi_Ramadan

Gulai Ayam Kentang

Salah satu menu kesukaan keluarga di rumah🖤 #ulahantitin #cookpadcommunity_kaltim #kulaetamcocok

Gulai Rebung / Umbud Bambu

Kepengen banget makan Gulai Rebung, kalau dikampung biasanya gulainya ditambah dengan Kerang Kepah 😍😍😍 rasanya semakin enak dan gurih. Nah karena kepah g ada jdnya bikin gulai rebungnya aja. Alhamdulillah tetap enak.... #CookpadCommunity_Jakarta #GulaiRebung #DirumahAja

Gulai Daun Singkong with Iga Sapi

Panen daun singkong dikebun sendiri. Binggung mau dimasak apa? Karena masih ada sisa tulang iga dikulkas. Eksekusi seadanya aja.

Gule sapi sederhana

Mendapat berkah daging sapi kurban, mau dimasak apa ya yang bisa dinikmati semua keluarga? Cek bumbu yang ada di dapur, dan jadilah saya masak gule sederhana ini hehehe #KampungIdaman #CookpadCommunity_Semarang

10 org

30 menit

Gulai Kepala Ayam

Ayam lagi mahal ya bun. Yaudah lah daging ayam tak dapat kepala ayampun masih bisa d olah sebungkus cuma 5rb. Rasa juga sama enak2 aja. Yok cobain

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai