Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gule kambing yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gule kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gule kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gule kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gule kambing oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gule kambing memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu Idhul adha beberapa Minggu yang lalu,,, baru sempet ditulis sekarang π..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule kambing:
- 1 kg daging kambing (campur tulang)
- 2 Batang serai
- 1 jempol lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 Batang kayu manis
- Santan secukupnya (saya pakai santan instan kotak)
- 1 bungkus bumbu gule instan (optional)
- Garam
- Gula
- Kaldu bubuk
- Bumbu halus :
- 15 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 butir biji pala
- 3 buah kapulaga
- 3 buah cabe merah
- 2 ruas kunyit
- 1 jempol jahe