Bagaimana Membuat Ayam Gulai Labu Kuning yang Menggugah Selera

Dipos pada September 3, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ayam Gulai Labu Kuning yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Ayam Gulai Labu Kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ayam Gulai Labu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Gulai Labu Kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Ayam Gulai Labu Kuning bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Ayam Gulai Labu Kuning memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Minggu lalu beli labu kuning dengan harga promo. Hari ini lagi pengen makan ayam gulai labu kuning. Kebetulan tadi siang di rumah ada acara keluarga. Labu kuningnya langsung dieksekusi 😅.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gulai Labu Kuning:

300 gr daging ayam. Potong kecil. (Aku pilih fillet)
400 gr labu kuning
140 ml santan kental
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdt lada atau merica
1/4 bawang bombay (iris kasar)
Bahan yang dihaluskan :
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
6 buah cabe merah (atau 1 buah paprika merah besar)
3 buah cabe rawit (boleh di skip kalau nggak suka pedas)
3 butir kemiri (sangrai lebih dulu)
2 cm jahe
1 sdt ketumbar (aku pakai bubuk)
2 cm kunyit (aku pakai 1 sdt kunyit bubuk)
Bahan geprek :
1 batang serai
2 cm lengkuas
secukupnya Garam
secukupnya Air putih bersih
Minyak goreng/margarin secukupnya (untuk menumis bumbu)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Gulai Labu Kuning

Cuci bersih daging ayam dan labu kuning. Potong kotak labu kuning. Ulek bahan yang harus dihaluskan. Pakai blender juga boleh.

Panaskan wajan dan masukkan minyak goreng/margarin secukupnya.

Tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bumbu halus. Aduk. Masukkan serai dan lengkuas geprek serta daun salam dan daun jeruk.

Setelah bumbu menyatu, masukkan daging ayam. Aduk hingga daging ayam berubah warna.

Masukkan santan. Aduk. Masukkan labu kuning. Masak dengan api sedang. Aduk terus agar santan tidak pecah. Jika dirasa terlalu kental, tambahkan 1/2 gelas air putih.

Beberapa menit kemudian, masukkan garam dan lada/merica.

Jika labu sudah mulai lembut, kecilkan api. Aduk terus dan tes rasa.

Ayam gulai labu kuning siap disantap. 😀🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Jantung Pisang + Ayam

5 Porsi

Gulai kalio Cumi ala Dapoer madam

Cumi basah lagi banjir dipasar, jadi kepikiran buat masakin anak2 dirumah mumpung lagi WFH.. dicoba ya mom...

6 porsi

30 menit

Gulai Cuciwis Tahu

Bismillah Hampir saja lupa kalau punya stok cuciwis, biasanya saya olah untuk lonsay Padang tapi kali ini pengen buat yang lain. Cari-cari resep yang sesuai selera di rumah di Cookpad, ketemu deh dengan resep ini. Rasa gulai ini enak banget, bungsu saya saja sampai tambah-tambah makannya. Dan pas banget ada event merayakan 40 minggu Golden Apron Next Level jadi saya kirim recook ini ke Mba Aini sebagai sesama pejuang. Sumber resep : Aini mama Tara-Regia-Nusa #KenalanLewatRecook #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week41

30 menit

Ayam Gulai Pedas Manis

Karna suami suka sekali makan yang beginian jadi pengen buatin terus 😆😆😆

Keto lontong ayam gulai

Gulai Padang ayam + kol (ala bubuk Desaku)

Pas lg nonton chef Rudy aq liat resep gulai Padang ayam terong cincang, aq lgsg pengen bikin. Ehhhhh...... Dikulkas pas gak ada stok terong niiih, adanya ma sayur kol aja. Gak pake pikir panjang lgsg cusssss kedapur.

Ayam Gulai Lado Mudo

Senin, 15 Februari 2021/#335 Pernah nyoba menu ini di resto minang dekat rumah. Lado mudo itu bahasa minang, sebutan utk cabe keriting yang masih hijau. Baru tahu ternyata gulai lado mudo ini tidak memakai santan. Selama ini tahunya klo namanya gulai itu bersantan. Resep uni Ziza yg asli org minang tepatnya dari daerah Batusangkar ini, beneran sedap deh.. Haruum. Jadi faham deh rahasianya.. Yuk ah intip resepnya.. Saya modif dikit sesuai kebutuhan. Source : Aziza Rahmi- Padang, Sumbar #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

7 potong

45 menit

Gulai sayap ayam

Ayam Gulai Sederhana

Waktu kecil seneng banget kalau mama masak ini,, dan sampe sekarang pun masih tetep jadi menu andalan buat sy dan suam 😋

2 porsi

60 menit

Gulai kacang panjang dgn ceker ayam

Gulai kuning ayam Kampung

Sehat dan nikmat disantap🍖

Gulai Kuning Kacang Panjang + Udang + Tahu

Gulai emang terbaiik siih 😍 #week41 #PejuangGoldenApron3 Sumber : ig cemilanarisan (by @julieromzi)

3 orang

Ayam gulai kentang

Ayam Gulai Pedas

Praktis tapi istimewa😆 #SiapRamadan

Ayam Gulai Padang

Entah kenapa kebayang ayam gulai yg gurih, akhirnya jadilah buat makan siang hari ini 😁

Gulai kurma ayam

Baru perdana buat ini Alhamdulillah semua suka rasanya juga enak aku sendiri jg kaget ternyata enak hahhhaa

Gulai ayam, tahu tanpa santan

Source : Ukhti Lastri Lagi pengen coba coba masakan yang ga bersantan, ternyata ga kalah enaknya sama yang bersantan patut dicoba bagi yang lagi menghindari makanan bersantan nih. Resep mba Ukhti menggunakan ayam kampung kalau saya ayam potong 😊. #SatuResepSatuPohon #cookpadcommunity_pematangsiantar

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai