Bagaimana Membuat Gulai Kambing tanpa Santan yang Sempurna

Dipos pada September 29, 2022

Gulai Kambing tanpa Santan

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Kambing tanpa Santan yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Kambing tanpa Santan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kambing tanpa Santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kambing tanpa Santan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kambing tanpa Santan dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kambing tanpa Santan memakai 23 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bismillah 4/8/2021 Ada sisa daging kambing kurban. Ketika saya timbang, beratnya sekitar 350g lbih sedikit.. Ya,,, digulai saja. Tapi, gulai yang ini tanpa santan. Rasa tetap gurih. Saya padukan rempah asli dan buatan pabrik....kaya rempah. Pokoknya rasa premium, wanginya premium, warna premium... Tapi bukan yang di POM ya.. Hhh #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing tanpa Santan:

  1. 350 g Daging kambing
  2. Secukupnya air untuk merebus
  3. Minyak goreng
  4. 1 sdm Kaldu bubuk
  5. Bumbu halus :
  6. 2 buah cabe merah besar
  7. 3 buah cabe keriting
  8. 3 siung bawang putih
  9. 4 siung bawang merah
  10. 1 sdm ketumbar bubuk
  11. 1/2 sdt jinten bubuk
  12. 1/2 lada hitam utuh
  13. 1/2 ukuran jempol jahe, kunyit dan laos
  14. 100 ml susu evaporasi
  15. 4 sdm yogurt plain
  16. Bumbu utuh :
  17. 1/2 ukuran jempol jahe dan laos, geprek
  18. 1 bunga lawang
  19. 3 buah kapulaga
  20. Secukupnya kayu manis
  21. sesuai selera Cabe rawit dan cabe keriting,
  22. Bumbu kemasan :
  23. 1 sdm bumbu gulai (saya merk indofood)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing tanpa Santan

1
Siapkan semua bahan. Potong kecil daging yang sudah direbus.
Gulai Kambing tanpa Santan - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis semua jenis bumbu kecuali kaldu bubuk, susu dan yogurt. Jika sudah harum, masukkan potongan daging. Aduk rata. Tambahkan secukupnya air. Biarkan sampai mendidih baru masukkan kaldu, susu dan yogurt. Kecilkan api. Masak hingga keluar minyak. Tes rasa. Jika dicek sudah matang sempurna, angkat dan sajikan.
Gulai Kambing tanpa Santan - Step 2
Gulai Kambing tanpa Santan - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Nangka

Gulai Nangka

Diresep buk sis make telur. Awak skip ya buk, untuk bahan yg lain menyesuaikan stock d rmh.. Enak buk, mksh ya resep nya buk 🙏😘 Source : @siswatyelfinbachtiar https://cookpad.com/id/resep/10787337-gulai-nangka?invite_token=mhtgNkogLMu6tUsickfwQHrn&shared_at=1627933823 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #CookpadCommunity_Sumbar

MPASI Ay ay 9M+ (gulai ikan kakap)

MPASI Ay ay 9M+ (gulai ikan kakap)

Gulai telur tahu kecombrang

Gulai telur tahu kecombrang

Minggu, 17.10.2021 " Gulai Telur Tahu kecombrang " Hai bund, kenapa ya gak pernah bosen sama yang namanya Gulai , Kuahnya saja yang cuma 2 sendok bisa makan pakai nasi apalagi makan sama isiannya 🥰💕😋🤤 Selamat memasak bunda untuk keluarga tercinta dirumah 👩🏻‍🍳💕 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #gulai #gulaitelur #Gulaitelurtahu #gulaitelurayam

10 orang
45 menit
Gulai ayam

Gulai ayam

#PekanCooksnap Untuk pekan cooksnap kali ini saya adaptasi dari resepnya mbak Ana Rafa Fadhlillah/ @AnaButterfly21 Mumpung weekend masak yang agak ribet dikit. Disini saya masak cuma ayam tanpa tahu dan telor.

Gulai ikan kakap merah

Gulai ikan kakap merah

Permintaan ibu tercintah minta di buatin gulai ikan kakap karna beli kepala ikan kakap ga puas (rasa manis), padahal beli di tempat terkenal

4 porsi
1 jam
Gulai Putih Kacang Panjang Ampla

Gulai Putih Kacang Panjang Ampla

Judulnya sedikit panjang krna isiannya sesuai dngan judul😁😁 yuk laah cuus aja ke resepnya👌🏻👌🏻 Recook : Dapur Uni Et (Yt)

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Gulai daging sapi bumbu instan aja deh, lebih praktis... #ColamMatos #Colam_MenyambutQurban #Colam_MenuPendampingQurban #CookpadCommunity_Malang

Gulai sayur nangka, labu siyem, telor

Gulai sayur nangka, labu siyem, telor

Gulai nangka

Gulai nangka

Dapat nangka muda dari tetangga jdi saya eksekusi,lalu pas di tahap masak nya binggung mau di sayur apa?🤔akhir nya saya masak gulai walupun agak ribet menurut saya.dan ini jga kesukaan saya dan sekeluarga.👍👍

Gulai sapi

Gulai sapi

Karena tidak ada daging kambing, padahal lagi pengen makan gulai kambing. Yang ada cuman sapi, ya udah kita buat gulai sapi saja 😁

4 orang
1 jam
Gulai Tunjang/Kikil kaki sapi

Gulai Tunjang/Kikil kaki sapi

Di freezer masih ada kikil kaki sapi, pakSu minta dimasakin gulai. Sekalian buat ikutan challenge Minggu ini. Source: @Havira Bee https://cookpad.com/id/resep/10976208-gulai-tunjang-gulai-kikil-kaki-sapi?invite_token=nd8nnpXzZR3JzsJ8NdtUBtuP&shared_at=1622519916 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Depok

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Minggu ini saatnya cooksnap arisan #RecookBubuhanKaltim yang minggu ini dimenangkan oleh mba @mawaddahtarjib #BubuhanKaltim_Mawaddah . Intip intip manja resep2 Beliau di cookpad, emak tertarik sama resep Gulai Daun Singkong milik mba @mawaddahtarjib yang terinspirasi dari resepnya mba Susi Agung @cook_2626288 . Kebetulan nih daun singkong muda dikebun belakang sudah melambai2 minta dipetik🤭. Cuss langsung dieksekusi ajahhh buat menu makan siang hari ini. Nyamm..mantap rasanya😋 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia #Dutarecookberaksi #DutarecookBalikpapan

Gulai ayam kentang

Gulai ayam kentang

4 orang
Gule Sapi ala Gultik Blok M

Gule Sapi ala Gultik Blok M

Sering denger tentang Gultik, tapi baru kali ini cobain dan versi homemade. Uenakk bangett Source : @cook_2011009

Gulai Ikan Patin Pedas

Gulai Ikan Patin Pedas

Kalo masak ikan patin pada sukanya di gulai, selain digulai suka gak pada dimakan.. Kalo udah masak ini, anakku yang gak suka pedas aja jadi ketagihan.. (~^∆^)~

4 orang
1 jam
Gulai udang, tempe dan kacang panjang

Gulai udang, tempe dan kacang panjang

Kebayang gulai udang campur tempe dan kacang panjang karena semua bahan"nya ada tinggal beli santan langsung dech selesai jam kerja masuk dapur....

4 - 5 Porsi
35 menit
Resep Gulai Ayam praktis

Resep Gulai Ayam praktis

Gulai Daun Singkong Pedas

Gulai Daun Singkong Pedas

Gulai daun singkong kuah yang pedas, sungguh nikmat.

4 orang
45 menit
Gulai daging sapi

Gulai daging sapi

Assalamualaikum Haii semua.. Mommika mau share resep gulai daging sapi dengan bumbu yg sederhana tapi rasanya enak luar biasa😋 Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong

Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong

Menu sederhana yang aku suka 😆 Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14121551-daun-pucuk-ubi-tumbuk-daun-singkong?invite_token=9FmQTJpKTnsBdrQkUGaXqJDF&shared_at=1608430590 #CookpadCommunity_Tangerang