Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong yang Menggugah Selera

Dipos pada October 24, 2022

Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Menu sederhana yang aku suka ๐Ÿ˜† Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14121551-daun-pucuk-ubi-tumbuk-daun-singkong?invite_token=9FmQTJpKTnsBdrQkUGaXqJDF&shared_at=1608430590 #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong:

  1. 1 ikat Daun singkong
  2. 2 sdm Teri medan
  3. Bumbu :
  4. 3 siung Bawang merah
  5. 2 lbr Daun salam
  6. 2 lbr Daun jeruk
  7. 2 iris Laos
  8. 1 btg Serai
  9. 1/2 sdt Garam
  10. 1/2 sdt Gula pasir
  11. 1/2 sdt Lada
  12. 1/4 sdt Penyedap
  13. 100 ml Santan kental
  14. 500 ml Air
  15. Bumbu halus:
  16. 5 siung Bawang merah
  17. 3 siung Bawang putih
  18. 2 ruas Jahe
  19. 1/2 sdt Kunyit bubuk
  20. 2 btr Kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong

1
Cuci daun singkong. Rebus dengan sedikit garam. Tiriskan lalu potong potong atau bisa ditumbuk
Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong - Step 1
Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong - Step 1
Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong - Step 1
2
Siapkan bumbu2. Untuk teri medan digoreng tidak perlu sampai kering. Sisihkan.
Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong - Step 2
Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong - Step 2
Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan bumbu kasar. Setelah bumbu layu tuang air. Diamkan sampai mendidih. Bumbui dengan garam, lada dan gula.
Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong - Step 3
Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong - Step 3
Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong - Step 3
4
Masukan daun ubi dan teri medan. Aduk aduk dan tunggu sampai air sedikit menyusut. Tuang santan dan aduk sampai santan mendidih.Koreksi rasa. Siap disajikan.
Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong - Step 4
Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong - Step 4
Pucuk Ubi Tumbuk a.k.a Gulai Daun Singkong - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun (Pucuk) Labu

Gulai Daun (Pucuk) Labu

Bismillah, Ada istilah baru di Cookpad bulan ini kalau re-cook resep sesama Cookpaders dinamakan Cooksnap... Bravo deh selalu buat Cookpad Indonesia yang makin hari semakin baik saja penampilannya ๐ŸŽ‰ Nah bersempena dengan itu, #CookpadCommunity_Sumbar mengajak kami untuk #Cooksnap_DapurAde program #Bainai_DapurAde dan #Basidoncek Dari sekian banyak resep saya tertarik dgn menu ini. Jujur baru pertama kalinya mencicipi daun labu ๐Ÿ˜ Hasilnya .... Super enak lho Moms๐Ÿ˜‹ Dulu kalau pas liat ada yg jual dipasar suka mikir ini dimasak apa ya ๐Ÿค” Alhamdulillah ternyata ada di gallery CP mba Ade. Makasiiii inspirasinya ya mba, appreciated deh ๐Ÿ™ Menu ini saya coba jadi pendamping lontong dan ... Passss sekali ๐Ÿ‘ Silahkan dicoba ya Moms, bakalan bikin berulangยฒ lho nantinya ๐Ÿ˜‰ Happy Cooking ๐Ÿ’ƒ #CookpadCommunity_Batam #Olahan_DaunLabu

Gulai Ikan Dodok

Gulai Ikan Dodok

4-6 orang
1 jam
03. Gulai ikan nila,telur puyuh,kentang, tahu dan kacang panjang

03. Gulai ikan nila,telur puyuh,kentang, tahu dan kacang panjang

dari judulnya udah bisa kebaca kaan bu ibu?, iyaa nih ngabisin stok kulkas, solusi paling simpel ya di gulai atau dibuat kuah-kuah. Lumayan buat pak suami pulang kerja.

1-2 orang
Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Menunya hari ini Daging sapi plus santan jadinya dimasak gulai saja #dian_cooking_experiment #gulaidagingsapi

Gulai Nangka Kikil

Gulai Nangka Kikil

(resep 406) Ini kikil udah berapa hari bersemayam di freezer. Bingung mau dimasak apa, karena anakยฒ kurang begitu suka kikil (yg tengah aja yg suka). Berselancar di dunia CP ketemu deh dengan resepnya Mba @dapurade50 yg Gulai Nangka Kikil. Tinggal beli nangkanya, 5rb dapet banyak. Ini maksiku, mana maksimu? Source: Dapoer Ade -181121- #cookpadcommunity_tangerang

Gulai udang, tempe dan kacang panjang

Gulai udang, tempe dan kacang panjang

Kebayang gulai udang campur tempe dan kacang panjang karena semua bahan"nya ada tinggal beli santan langsung dech selesai jam kerja masuk dapur....

4 - 5 Porsi
35 menit
Gulai Kuning Ikan Tenggiri

Gulai Kuning Ikan Tenggiri

Rasanya pedes, seger .. enak dengan nasi hangat.

6 porsi
30 menit
Gulai Balungan tanpa santan

Gulai Balungan tanpa santan

Selamat Hari Raya Idul Adha Alhamdulillah selain dapat daging juga dapat bagian balungan yg lumayan. Biasanya bagian ini saya berikan lagi ke orang lain, dikarenakan saya kurang bisa cara masaknya๐Ÿ˜„ Dan kemarin suami request minta dimasakkan gulai balungan, katanya saya disuruh coba cari2 resep di cookpad๐Ÿคญ Bismillah,,,akhirnya menemukan resepnya bunda @cook_6168662_wa dan langsung di eksekusi๐Ÿ‘Œ Hasilnya ternyata suami cocok๐Ÿคฉ Yeaayyy,,, akhirnya bisa juga terima tantangan dari suami๐Ÿ˜‚ #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #MasakItuSaya

Gulai Talua (Gulai Kalio Telur)

Gulai Talua (Gulai Kalio Telur)

Hari ini ada pengajian Tahsin Indonesia - Malaysia, dan kami selalu membawa potluck supaya tidak memberatkan tuan rumah. Karena 2 negara ini 1 rumpun dan lidahnya 1 selera, maka saya mencoba recook resep andalan sahabat saya @enduusbymona yang selalu anti gagal di setiap postingan2 resepnya. Lebih senang lagi ternyata semua teman cocok2. Hanya saya skip penambahan cabai rawit, karena tingkat kepedasanny beda dengan lidah orang Indonesia ๐Ÿ˜Š Untuk rempah2 seperti biasa saya berhemat, pakainya sedikit dan secukupnya yang penting ada aroma wanginya, karena di Australia harga rempah2 lebih mahal dari 1 kg ayam ๐Ÿ˜† Selamat mencoba resep gulai telur yang enak ini, di Indonesia semua ini mudah di dapat dan murah bahan2nya, tapi untuk kami di perantauan semua bahan2 ini istimewa dan mahal ๐Ÿ˜†

8 orang
45 menit
Gule Kambing

Gule Kambing

Suasananya masih lebaran karena daging qurban belum habis ๐Ÿ˜† Tadi malem udah bikin sate dari daging kambing Qurban, tulangannya dibikin gule buat makan siang ๐Ÿ˜„ Pakai cabe merah besar jadi warna gonjreng tapi ga pedes .. #KampungIdaman #PosbarIdaman #CocomtangPost_KhasKurban #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Tangerang

19. Gulai babat jeroan sapi santan

19. Gulai babat jeroan sapi santan

Dapet jeroan sapi idul adha kemarin bingung mau di olah apa? Yuk masak gule aja ,, jeroan sapi kalo kita mengolah dengan cara yang benar akan jadi masakan yang enak lho ,, selamat mencoba!! Semoga bermanfaat ;)

4 orang
2 jam
Gulai Rebung Bumbu Instant Ala Dapur Saya ๐Ÿ˜˜

Gulai Rebung Bumbu Instant Ala Dapur Saya ๐Ÿ˜˜

Just a flash idea for a daily menu๐Ÿคฃ

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

2 porsi
1 jam
Ikan tongkol gule aceh

Ikan tongkol gule aceh

Sewaktu masih gadis, pernah kerja sbg konsultan di luar kota dan ngekost di rumah masyarakat. Ibu kostnya sering masakin gule aceh, krn lg kangen dengan suasana Lubuk Pakam mamak gugling resep dan taraaa...jadi lah, berhubung saya suka pedas cabenya dibanyakin..kalo ga suka pedas sesuaikan aja Dapat pujian dr pak su, katanya enaaaak ๐Ÿ˜

5 orang
40 menit
Gulai Ayam dan Rebung

Gulai Ayam dan Rebung

Hari ini saya masak gulai rebung. Kebetulan tukang sayur saya bawa rebung yang bersih & fresh. Tapi tetap ya, rebungnya setelah dicuci bersih, direbus dulu dan dibuang air rebusan nya. Biar ada proteinnya sekaligus dapetin kaldu dari ayamnya, saya tambahkan ayam segar yang saya potong agak kecil.

Gule Kambing

Gule Kambing

Kegiatan Coboy ( Community Surabaya) minggu ini adalah COBOY DOLAN. Meski dimasa pandemi kita tetap bisa saking bersilahturahmi, anjangsana ke kota lain secara virtual sekaligus merayakan hari Raya Idul Adha bersama sahabat CoComtang, dengan tujuan mempererat keakrabab lintas komunitas melalui Cooksnap resep, kali ini dengan tema resep makanan "Khas Idul Adha Dari Regional Tangerang". Dan Cooksnap saya jatuh ke pemilik resep mba @ika_ummuazzam, salam kenal ya mba semoga selalu sehat bersama keluarga tercinta. Kenapa saya pilih resep ini kebetulan setiap Idul Adha dapat daging Qurban jadi menu ini selalu ada, hidangan ini sangat lezat meski hanya dengan sepiring nasi hangat, sambal, kecap dan sedikit perasan jeruk nipis makin mantap #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #KampungIdaman #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanDagingKurban #IDAMANMamah #MasakItuSaya #PPKMBarengCookpad #Iduladha2021 #IdulAdha #Cookpad #CookpadIndonesia #tyasyodha #tyas_yodha #ResepIduladha #GuleKambing

10 porsi
90 menitb