Bagaimana Membuat Gulai Kol Kacang Panjang yang Bikin Ngiler

Name: Gulai Kol Kacang Panjang
Yield: 8 porsi
Ingredients: 300 gr kol, potong sesuai selera; 100 gr kacang panjang, potong sesuai selera; 800 ml santan kekentalan sedang; 1 batang serai, geprek, simpulkan; 3 lembar daun salam; Secukupnya minyak untuk menumis bumbu; 1 sachet kaldu bubuk (boleh tambah garam jika suka. Saya tidak); Bumbu halus:; 5 buah cabai merah (boleh lebih kalau suka pedas); 5 buah cabai rawit (boleh kurangi/tambah, sesuai selera); 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1 butir kemiri yg sudah disangrai; 1/2 sdt ketumbar

Dipos pada October 24, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Kol Kacang Panjang yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Kol Kacang Panjang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kol Kacang Panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kol Kacang Panjang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Kol Kacang Panjang biasanya untuk 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Kol Kacang Panjang diperkirakan sekitar 30 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kol Kacang Panjang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Kol Kacang Panjang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu sayur saat makan di RM Minang, selain rebusan daun singkong. Sayur ini juga favorit putri bungsuku. Boleh pakai geprekan lengkuas saat menumis bumbu. Saya skip krn lg gak ada stok. Jika menghaluskan bumbu memakai blender, gunakan sedikit minyak goreng sebagai ganti air, utk memperlancar proses penghalusan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kol Kacang Panjang:

300 gr kol, potong sesuai selera
100 gr kacang panjang, potong sesuai selera
800 ml santan kekentalan sedang
1 batang serai, geprek, simpulkan
3 lembar daun salam
Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
1 sachet kaldu bubuk (boleh tambah garam jika suka. Saya tidak)
Bumbu halus:
5 buah cabai merah (boleh lebih kalau suka pedas)
5 buah cabai rawit (boleh kurangi/tambah, sesuai selera)
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
1 butir kemiri yg sudah disangrai
1/2 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kol Kacang Panjang

Cuci bersih kol dan kacang panjang. Tiriskan. Haluskan bumbu.

Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum. (Boleh tuang sedikit air jika takut gosong)

Jika bumbu sudah harum dan tanak, masukkan sayuran yg sudah dipotong. Aduk-aduk hingga berubah warna.

Tuang santan. Timba-timba sampai mendidih agar santan tidak pecah.

Jika kuah sudah mendidih, tuang kaldu bubuk/garam. Aduk rata. Masak hingga kuah matang (tidak bau langu). Tes rasa. Matikan api. Salin ke wadah.

Disajikan dengan nasi hangat, ayam dan tempe goreng, plus sambal terasi. Minus rebusan daun singkong 😅 Berasa makan di RM Minang 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daun ubi tumbuk

5 orang

1 jam

Gule Ayam Praktis

Gule ayam ini aku bikin pake bumbu instan. Tapi masih ditambah bumbu lain biar tambah mantap. #posbaridaman #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya

Gulai Ayam Bumbu Indofood

8 porsi

1 jam

Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea

Santapan sahur yang rasanya nendang sekaligus memanfaatkan stok terong yang berlimpah di kulkas. Kalau sudah ada terong aku jadi lupa diri 😂😂😂 Boleh dikasih daging. Rasanya enak dan aku udah berkali-kali bikin gulai sendiri 💖💕💖💕 #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya

108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang

Bismillah... Orang Koto Gadang biasanya sih bikinnya Gulai Itiak (Bebek) Lado Mudo, tapi berhubung susah nyariin si bebek, juga mahal, jadi aku bikin aja dengan gantinya ayam.

Gulai Kikil

Ikut meramaikan acara #Rekreasi_Depok cek persediaan dikulkas masih ada kikil. Karena kikilnya agak tebal jadi saya mau bikin gulai kikil, biar mirip2 kayak di rumah makan padang 😋. Langsung cari resep gulai kikil di komunitas Depok, ketemu deh resepnya mba Martha. Meskipun bukan masakan khas Depok, ga apa2 lah ya bikin menu ini 🤭. Source : Martha Saragih Naibaho Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15357475-gulai-kikil?invite_token=4kWj7EEv5wWHvVTpDyngoWmH&shared_at=1629800132 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Bubur syurbah/Bubur Gule

#seninsemangat #cookpadcommunity Bubur syurbah/bubur gule kambing biasa nya di sajikan untuk menu buka puasa (di rumah sy)kalau Uda bulan Ramadhan, selalu ada bubur ini😅 Pertama kali nya buatin suami & Alhamdulillah ludes😇🎉 Nak bayik pun juga suka Buat nya pun mudah,biasa nya bubur syurbah dari havermout,tapi kali ini sy ganti pakai bubur nasi biasa, sesuai stok yg ada

Gulai Ikan Tenggiri

Masih ada stok ikan tenggiri di kulkas. Mencoba dimasak dengan kuah gulai. Ini saya buat tanpa cabe, biar anak2 juga ikutan makan. Saya tinggal tambah sambel aja😋

Gulai Ikan Tengiri

Menu yg satu cukup disukai keluarga saya, selain kaya akan kandungan gizinya juga gak ribet cara memasaknya dn pastinya kaya akan rasa yang menggugah selera.

6 orang

25 menit

Gulai Nangka Krecek

Udah lama gak masak yg bersantan, kali ini bikin gulai aja, enak nya sih pake tetelan daging sapi, tapi gak adaaaa haha . Dah pake krecek (kerupuk kulit) pun sama nikmatnya hehe. 😀 Note : kalo malas bikin bumbu halus, bisa beli di bumbu gulai giling padang ya. Haha #gulainangkamuda #gulainangkapadang #gulainangkakrecek #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Jakarta

Gulai kepala ikan kakap

Gulai kepala kakap ini salah satu masakan favorit loh di padang dan lumayan pricey buat satu porsinya. Nah kali ini marimasak mau kasih ibu-ibu resepnya biar mudah masak dirumah, bisa menghemat uang jajan juga nih hehe Pastikan dapat kepala ikan yang masih segar ya :) Marimasak 👩‍🍳

Gulai kambing tanpa santan

Alhamdulillah dirumah kebagian daging kambing qurban, enaknya dimasakin gulai kambing. Karena daging kambing punya aroma yg khas, jadi mesti lah dimasakin dengan banyak bumbu.. Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda yang daging kambingnya masih nangkring manis di freezer 😘 #olahandagingkurban

4-5 orang

2 jam