Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Nangka Padang yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Nangka Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Nangka Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Nangka Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Nangka Padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Nangka Padang memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Jadi inget beberapa tahun yang lalu pernah go-food "Lontong Sayur" yg isinya tu lontong+gulai nangka+rica ayam super pedess . Udah semingguan ini rasanya kangen bgt sama menu ini,pingin order tp kedainya udh menghilang lama dari aplikasi 🥺. Mau gak mau mencoba masak sendiri 😅 dengan menyesuaikan level pedas anak2. Akhirnya rasa rindu itu sedikit terobati meskipun tanpa lontong & rica 😆 Terinspirasi dari resepnya bunda @aremanita meskipun bumbunya tak selengkap resep beliau 🙏 karena menyesuaikan apa yang ada di dapur 🤭
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka Padang:
- 1/2 kg Nangka muda,potong dadu
- 1 lt santan encer
- 200 ml santan kental (santan instan+air)
- 1 lbr daun kunyit
- 2 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 4 butir telur rebus (optional)
- Minyak goreng
- 1 sdt kaldu bubuk
- Garam
- Gula pasir
- Bumbu halus :
- 4 butir Bawang putih
- 6 butir Bawang merah
- 4 buah cabe merah
- 2 sdm Tumbar,sangrai
- 1 sdt Lada,sangrai
- 1 ruas Kunyit
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Lengkuas,pilih yang muda agar mudah di haluskan
- 2 btg serai,ambil bagian bawah