Cara Gampang Membuat Ikan Selikur Gulai Petai yang Enak Banget

Dipos pada October 22, 2022

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ikan Selikur Gulai Petai yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Ikan Selikur Gulai Petai yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ikan Selikur Gulai Petai, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ikan Selikur Gulai Petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Selikur Gulai Petai bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Ikan Selikur Gulai Petai memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Selikur Gulai Petai:

2 ekor ikan selikur atau ikan caru, bersihkan
10 papan petai belah dua ambil isinya. Rendam sekitar 1 - 2 jam
1 cm jahe
1 cm kunyit
1 lembar daun salam
1 batang serai digeprek
5 batang cabe merah kering
1 butir kemiri
4 buah bawang merah
1 siung bawang putih
1 liter santan dari 1 butir kelapa
1/2 sdt ajinomoto
1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Selikur Gulai Petai

Lumuri ikan dengan ½ sdt garam, kemudian goreng sebentar dan tiriskan.

Rebus petai sekitar 5 menit, kemudian buang airnya dan sisihkan.

Haluskan cabe merah, kemiri, bawang putih, kunyit, jahe, dan bawang merah. Kemudian tumis hingga matang, masukkan daun salam dan serai.

Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dan masak dengan kondisi api kecil.

Setelah santan mulai mendidih, masukkan ikan dan petai.

Masukkan ajinomoto dan garam. Masak hingga mendidih lalu diangkat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam dan Rebung

Hari ini saya masak gulai rebung. Kebetulan tukang sayur saya bawa rebung yang bersih & fresh. Tapi tetap ya, rebungnya setelah dicuci bersih, direbus dulu dan dibuang air rebusan nya. Biar ada proteinnya sekaligus dapetin kaldu dari ayamnya, saya tambahkan ayam segar yang saya potong agak kecil.

Gulai Kepala & Tulangan Kakap Kemangi

Beli kakap difillet dagingnya tapi kepala dan tulangannya ga dibuang karna kakap masih banyak daging2 di tulangnya😋 Pedes enak gurih dan wangiii yuuk eksekusi

2-3 porsi

30 menit

Gulai Baga

Source: @cookpader_12582445 (Fadil's Kitchen) Allahuakbar... Allahuakbar.. Allahuakbar... Selamat Idh Adha bagi yang merayakan, Mohon maaf lahir dan batin 🙏😍 Nah,kali ini masak gulai Baga khas Sumatera Barat,, untuk gulai khas Sumatera barat ini sendiri tidak menggunakan santan, hanya memakai cabe merah dan juga bumbu. Alhamdulillah sharing Minggu kemarin dengan narasumber Pak Fadil's Kitchen dengan Masakan Pergulaian dkk, jadi semangat dan nambah ilmu juga tentunya, kebetulan saya cuma punya 1kg daging jadi untuk resep gulai Baga pak fadhil's saya pakai separo resep aja. Tekhink memasaknya juga unik untuk membuat dagingnya empuk yaitu langkah pertama dalam memasak dengan api kecil dulu lalu api besar lanjut lagi dengan api kecil cara seperti ini akan membuat daging lembut. #Mangari #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunityBorneo #CookpadIndonesia

Gulai Ikan Sale

5 Orang

45 menit

Gulai ikan asap manyung

Favoritnya suami, pernah beli di semarang dan jadi ketagihan, kalo beli mahal, mending bikin sendiri, cepet dan lebih hemat

2 porsi

30 menit

Gulai Nangka

Resep bisa ditambah kacang panjang & telur bulat ya moms, ini aku versi pedas, simple aja, enggak kalah niqmattttt

4 porsi

1 jam

Gulai Ikan Khas Minang

Kalau pergi ke Rumah Makan Padang pastilah kita menemukan gulai yang satu ini. Cara membuatnya tidaklah sulit. Bahan-bahannya pun mudah didapat. Gulai ikan khas Rumah Makan Padang ada yang bewarna kuning ada yang bewarna kemerah-merahan. Kalau kuning cukup pakai kunyit dan cabe rawit aja. Sedangkan yang agak kemerah-merahan pakai cabe giling/ pakai cabe merah yg digiling. Untuk rasa sama-sama enak. Tips gulai ini enak adalah - pilih ikan yang segar, ikan yang dipilih seperti ikan kakap putih atau kakap merah - untuk santan, pilih kelapa yang setengah tua - jangan campur langsung dengan daun singkong, jika dicampur citarasa gulai akan berubah. #ResepLocalTeam_Sumbar #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai ayam

Gulai ikan mujair pawon si mbok 🐠🐟

saya skip kayu manis krn sy tidak suka #Semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_bogor

Gulai nangka muda kacang panjang

Hubby gak terlalu doyan sama nangka muda, padahal saya suka banget sama nangka muda, kalo nangka yang matang, saya gak suka sama sekali, kebalikan sama hubby, 😂 makanya kalo bikin sayur nangka muda, harus di mix sama sayuran lain, biar hubby bisa ikut makan.

1 panci

Gulai Ayam Minang

Bismillah Bikin boros nasi 😄

Gulai Kepala Kakap Merah ala Minang

Gegara makan kepala ikan kakap merah ini suatu siang di RM padang yang baru buka, sepiring harganya lumayan, sayangnya porsi-nya 'penasaran'.. alias kurang banyak (haha!) sementara suami suka banget..Jadi kepikiran untuk belajar bikin sendiri. Hasilnya? Kata sang food critique yang 'difficult to please' ituh, "enak". Alhamdulillah, lolos uji verifikasi 😋😆🤣

2-3 orang

2 Jam

175. Gulai Putih Khas Minang

#CoboyDolanNangSumbar #CoboyWani #CoboyDolan #PekanCookSnap #Coboy_Cooksnap #CoboyDolan_Sumbar #CookpadCommunity_Surabaya Inspirasi Resep : Sari Rahma Fitri https://cookpad.com/id/resep/15022039-gulai-putih-khas-minang?invite_token=v5NTE4JcreUuXX6Ak7xfphiZ&shared_at=1624199630 #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanCooksnap #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Gulai Ikan Salai

Ini pertama kali saya nyoba gulai ikan salai, sekalian diajarin mama saya cara buatnya #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGALagi_Ramadan #JadiPejuangGA3Lagi_3

Gulai telur labu siam

Masakan sederhana dengan cita rasa yang luar biasaaa.... Terimakasih mama (almh) atas ilmu memasak nya. Love u, ma 😘🤗

Gulai Pucuk ubi, daun pepaya Japan dan labu Japan Vegan ala YG Kitchen

Beli kuah lontong sayur semalam tapi tdk di makan, siang nya di jadikan gulai sayur dengan rasa yang berbeda. Yuk di coba 😊

2 org

20 menit

Gulai Cumi Daun Mangkokan

Ini menjadi pengalaman pertama anak saya (5 tahun) makan gulai yang agak pedas, biasanya kalau masak, saya selalu membuat 2 versi masakan, pedas dan ngga pedas. Demi kepraktisan, kali ini saya hanya membuat satu versi, agak pedas. Cabai keriting dihaluskan, sementara cabai rawit dibiarkan utuh 😁. Puji Tuhan anak saya mau makan dengan lahap, bahkan sebagian besar, dia yang nghabisin 🥰🥰 #CookpadCommunity_Bogor

3 orang

Gulai Nangka (Gulai Cubadak)

Gulai Labu Kuning Daun Singkong

Semarak Clover minggu ini dengan tema Menu Masakan dibawah 50ribu oleh mbamin @Ragil_wulan . Gulai Labu Kuning Daun Singkong ini bisa jadi pilihan karena super irit. Dalam 1 menu bisa sudah lengkap sayuran dan lauknya. Biar lebih hemat, sebagai lauknya bisa menggunakan ceker ayam. Tinggal hidangkan dengan nasi dan air hangat jadi makan lezat deh 😍 Nggak sampai 50ribu, bisa makan rame rame. Kalau menu sederhana saja bisa buat makan enak puas sekeluarga, kenapa harus beli mahal ya kan 🤭 #GAMasak_50k #SemarakGAMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut #GenkPejuangDapur

5 orang