Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ayam Kentang yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 28, 2022

Gulai Ayam Kentang

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Ayam Kentang yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Ayam Kentang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Kentang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ayam Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Ayam Kentang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Ayam Kentang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Kentang oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Ayam Kentang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Kentang:

  1. 1/2 ekor ayam (lumuri jeruk nipis, kemudian cuci bersih)
  2. 200 ml santan murni (kalo pake santan instan bisa pake kemasan 65ml)
  3. 1,5 sendok makan cabe giling halus
  4. 2 buah kentang potong dadu besar
  5. Bumbu Cemplung
  6. 1 batang sereh, ambil putihnya, geprek
  7. 1 helai daun kunyit
  8. 3 helai daun jeruk, buang batangnya
  9. 1 helai daun salam ukuran sedang
  10. Bumbu Halus
  11. 8 siung bawang merah
  12. 6 siung bawang putih
  13. 2 ruas lengkuas
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1/2 sdm ketumbar sangrai
  17. 10-15 buah cabe rawit ijo
  18. secukupnya Garam, minyak, penyedap/ gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Kentang

1
Giling bumbu halus, tambahkan 1/2 sdm garam kasar. cabe rawit digiling kasar terakhir.
2
Panaskan minyak di kuali, goreng cabe giling hingga matang (sampai bau cabenya pecah, atau ga berbau tajam)
3
Setelah cabe matang, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Masak hingga matang
4
Tambahkan ayam yang sudah dicuci bersih, masak dengan bumbu hingga berubah warna
Gulai Ayam Kentang - Step 4
5
Tambahkan 300 ml air, tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan kentang. Masak hingga kentang setengah matang
Gulai Ayam Kentang - Step 5
6
Kemudian masukkan santan, aduk terus hingga mendidih agar tidak pecah santan
Gulai Ayam Kentang - Step 6
7
Koreksi rasa dengan garam, penyedap/kaldu, gula. Jika sudah pas dan kentang sudah empuk, gulai siap dihidangkan
Gulai Ayam Kentang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam tanpa santan

Gulai ayam tanpa santan

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

2 porsi
1 jam
Gulai Telur Ikan Manyung

Gulai Telur Ikan Manyung

Punya banyak telur ikan manyung, bosen dengan masakan itu....itu terus, pepes telur ikan manyung, kali ini dicoba masak gulai.....wooooooow.....ternyata enaaaak banget, kenyal banget telur ikannya.

5 porsi
1 jam
Gulai Kikil

Gulai Kikil

Jalan-jalan ke depok, masak resepnya mbak @marthanaibaho11 dg penyesuaian takaran bumbu dan bahan. #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Solo

Gulai NKK (Nangka Kol Kacang Panjang) ala RM Padang

Gulai NKK (Nangka Kol Kacang Panjang) ala RM Padang

Satu lagi menu hasil inspirasi jalan2 vitual ke Depok, liat2 dari daftar resepnya mba @Andhien_Xavier #CookiesPlesiran_Depok #CookpadCommunity_Tangerang

Nasi Kapau (Gulai Kapau + Ayam Goreng + Sambal Ijo)

Nasi Kapau (Gulai Kapau + Ayam Goreng + Sambal Ijo)

Menu Jumat berbagi untuk hari ini adalah nasi kapau. Nasi Kapau adalah nasi campur khas daerah Kapau Bukit Tinggi Sumatera Barat. Ciri khas utamanya ada dimenu gulainya yaitu Gulai Kapau. Gulai Kapau adalah gulai nangka yang dicampur dengan kacang panjang dan kol. Untuk bumbu sama aja dengan gulai nangka pada umumnya, bedanya hanya untuk penambahan kunyit sedikit lebih banyak dari bumbu gulai biasa dan kuah santannya ga begitu kental. Untuk menu utamanya sama seperti menu Padang lainnya : ayam goreng, rendang, gulai ayam, gulai kikil, telur dadar dan lainnya . . #nasikapau #gulaikapau #nasipadang #kulinerpadang #menujumat_hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

25 porsi
Gulai Kacang Panjang Telur Puyuh

Gulai Kacang Panjang Telur Puyuh

28.07.21 Bismillah, sejak ga ada GA jadi agak rajin nulis, selain masih banyak tabungan resep, nulis juga bagus untuk meningkatkan produktivitas. Semoga bermanfaat tulisan resep ini. ^^ Tintin Rayner #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang
30 menit
Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

gulai daging sapi ala anak kos anti mager dan ribet

3-4 orang
1 jam 30 menit
Gulai Tahu Telur

Gulai Tahu Telur

Gulai Tauco Khas Minang

Gulai Tauco Khas Minang

Udh pernah sih bikin gulai tauco tp pas liat resep uni des trnyta cocok di lidah dan rasanya enak bumbu nya pas. Gulai tauco sering dijadikan menu untuk makan lontong atau ketupat saat lebaran kumpul sm klrga. Jd rindu suasana di kampung 😢 berkat resep uni des terobati rindu awak dg masakan mama 😍 Source : @desmawatikuretangin #ResepLocalTeam_Sumbar #CookpadCoomunity_Sumbar

Gulai Putih Tahu & Tempe

Gulai Putih Tahu & Tempe

sekeluarga
1 jam kurleb
Gulai asam ikan mayung

Gulai asam ikan mayung

3 orang
45 menit
Gulai ayam ala opung

Gulai ayam ala opung

Resep opung Gabriel Pekanbaru

8 orang
30 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Gulai singkong ini sedikit berbeda karena daunnya "dicetak" terlebih dahulu. Sensasi rasanya jadi lebih unik.

4-6 porsi
45 menit
Nasi Gultik [Gule Tikungan] BlokM

Nasi Gultik [Gule Tikungan] BlokM

Bismillah.. Kangen makan street food Gultik BlokM yang ngehitz itu.. Suka di'pelesetin' jadi gule tikus, hihihi jahat ihh! 🙄😅 Padahal lokasinya di tikungan jalan, makanya dikasi nama Gule Tikungan, disingkat Gultik 😄😄 Murah, plus sepiring nasi harganya kisaran 10ribu.. Tapi entah apa harga sekarang juga sama? Ini aku nyontek resepnya mba Ina Harahap @cook_2011009 😘😘 Shlurphh, sedappnyaaa!

Gulai Pepaya Tahu

Gulai Pepaya Tahu

Ayam Gulai Yummy

Ayam Gulai Yummy

Gulai ayam

Gulai ayam

12 porsi
45 menit
Tumis nangka muda & kacang panjang (bumbu gulai)

Tumis nangka muda & kacang panjang (bumbu gulai)

Pengen tumisan nangka tapi yang bumbunya medok & ga berkuah. Keinget bumbu gulai, akhirnya ditumis dengan bumbu gulai dan kuahnya agak dikeringkan/nyemek2. Enak banget walau tanpa menu utamanya, makannya pake nasi anget yaaa...plus kerupuk lebih mantul..maknyus..👍😋 . . #olahannangkamuda #tumisnangkamuda #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

15 orang
Gulai nangka telur kacang panjang

Gulai nangka telur kacang panjang

Teringat masakan ibu ku kalo masak ini nasi jd banyak habis

5-6 orang
40 menit