Sore-sore begini enaknya membuat Daging dan Ati Gulai yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Daging dan Ati Gulai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Daging dan Ati Gulai, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Daging dan Ati Gulai sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Daging dan Ati Gulai adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging dan Ati Gulai oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Daging dan Ati Gulai memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Terinspirasi dari @heniherdianii
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging dan Ati Gulai:
- 500 gr daging sapi berlemak
- 250 gr ati sapi
- Secukupnya air sampai merendam daging
- 250 ml santan kental
- Minyak untuk menumis
- 2 sdt gula pasir
- 1.5 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- Bumbu halus:
- 10 siung bamer
- 8 siung baput
- 100 gr cabe keriting
- 5 buah cabe merah
- 1 cm kunyit, kupas kulitnya
- 1 cm jahe
- 0.25 sdt pala bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- Bumbu cemplung:
- 2 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk, buang tulang tengahnya
- 3 cm lengkuas
- 2 batang sereh, geprek
- 2 cm kayu manis
- 2 buah kapulaga
- 1 buah bunga lawang