Langkah Mudah untuk Menyiapkan Daging dan Ati Gulai yang Lezat

Dipos pada October 11, 2022

Daging dan Ati Gulai

Sore-sore begini enaknya membuat Daging dan Ati Gulai yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Daging dan Ati Gulai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Daging dan Ati Gulai, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Daging dan Ati Gulai sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Daging dan Ati Gulai adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging dan Ati Gulai oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Daging dan Ati Gulai memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Terinspirasi dari @heniherdianii

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging dan Ati Gulai:

  1. 500 gr daging sapi berlemak
  2. 250 gr ati sapi
  3. Secukupnya air sampai merendam daging
  4. 250 ml santan kental
  5. Minyak untuk menumis
  6. 2 sdt gula pasir
  7. 1.5 sdt garam
  8. 1 sdt kaldu bubuk
  9. Bumbu halus:
  10. 10 siung bamer
  11. 8 siung baput
  12. 100 gr cabe keriting
  13. 5 buah cabe merah
  14. 1 cm kunyit, kupas kulitnya
  15. 1 cm jahe
  16. 0.25 sdt pala bubuk
  17. 1 sdm ketumbar bubuk
  18. Bumbu cemplung:
  19. 2 lbr daun salam
  20. 4 lbr daun jeruk, buang tulang tengahnya
  21. 3 cm lengkuas
  22. 2 batang sereh, geprek
  23. 2 cm kayu manis
  24. 2 buah kapulaga
  25. 1 buah bunga lawang

Langkah-langkah untuk membuat Daging dan Ati Gulai

1
Blender bumbu halus sampai benar- benar halus. Tumis hingga wangi.
2
Masukkan bumbu cemplung. Oseng sampai wangi
3
Masukkan daging dan atu sampai berubah warna. Sebelumnya daging dan ati sudah saya rebus terpisah dengan menggunakan 2 daun sala., 1 sereh, ketumbar, baput.
4
Masukkan air secukupnya, dan masukkan bumbu bubuk. Aduk rata.
5
Kecilkan api, tuang santan perlahan sambil diaduk.
6
Masak hingga kuah mendidih dan sajikan.
Daging dan Ati Gulai - Step 6
Daging dan Ati Gulai - Step 6
Daging dan Ati Gulai - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Putih Telur Tapak Leman

Gulai Putih Telur Tapak Leman

Source : @azizarahmi https://cookpad.com/id/resep/15054609-gulai-putih-telur-daun-tapak-leman-daun-mangkokan?invite_token=m3FmPo3jeDTEEM8Y84SYVTAo&shared_at=1627227715 #Basidoncek #Maminang_RayoAji #CookpadCommunity_Sumbar #PPKM #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_AzizaRahmi

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Bismillah.. salah satu makanan kesukaan ku. Gurih & pedas 😊

2-4 orang
1/2 jam
Gulai sapi

Gulai sapi

15org
1jam
Gulai Telur Padang

Gulai Telur Padang

Pengen makan makanan padang tapi masih takut jajan karena pandemi. Soalnya masakan padang kan penyajiannya terbuka. Jadi coba buat sendiri di rumah 😁

4 - 5 orang
1 jam
Gulai Cecek / Kikil

Gulai Cecek / Kikil

Ada stok kacang panjang, nangka dan kikil di kulkas, Alhasil suami request sekali sekali dimasak Gulai aja , karena lagi bosen klo di tumis lagi 🀭🀭 Cuss dek eksekusi dengan bahan2 yang ada di kulkas untuk suami tercinta 😁 Berikut gulai kikil / cecek ala mama Iqi 😎 Porsi ber2 utk 2x makan yaa

+- 30 menit
666.Gulai Cuciwis Cumi Asin

666.Gulai Cuciwis Cumi Asin

Mencoba masak cuciwis dan cumi asin dengan kuah gurih ya... Rencana mau di tumis2 bawang ajah tapi hari siangnya panas. Dan biar bisa tambah semangat MakSi nya tinggal tambah sambel trasi saja trus masak nasinya jangan ngepas ya 🀣🀭 Monggo ya yg masih bingung dengan cuciwis mau diginikan gak kalah enak hlo. pa lg masih cruncy... Astaghfirullah.. Gimana nih dietku.. Bablas lah.... πŸ€£πŸ€£πŸ™ Sumber :Rsp Sendiri. #MenuHarian #OlahanGulai_CumiCuciwis #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bekasi Bismilah

Gulai Kikil Bumbu Instan

Gulai Kikil Bumbu Instan

Tergoda beli kikil di pasar sekalian nyoba bumbu instan indofood yang rasa gulai..

1 orang
50 menit
Gulai telur

Gulai telur

Untuk sayur bisa pakai buncis/kacang panjang Tahu boleh di goreng dulu atau langsung masak yaa sesuai selera aja,,kalau tahu tdk d goreng sebaiknya rebus sebentar utk mengurangi rasa asam pd tahu dan di masukan terakhir ke dlm masakan agar tahu tdk hancur Untuk cabe merah mau pakai 1 atau 2 sesuai selera asal jgn kebanyakn nanti terlalu merah warna nya...krn gulai telur biasanya kuning kemerahan sedikit #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #cookpad

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Udah lama ga masak daun singkong,,lagi kangeun dimasak kuah, bikinlah gulai daun singkongπŸ˜‹ Source : Susi Agung #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #pekanposbarsayurlebaran #kampungramadan

Gulai babat daging

Gulai babat daging

Alhamdulillah dapet daging kurban, ada babatnya Babat nya langsung digulai + dikasih sedikit daging ya biar ntaap.

133. Gulai Teri Daun Singkong

133. Gulai Teri Daun Singkong

Apa beda istri sama daun singkong? Klo istri dibelai, klo daun singkong digulai πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†. (Maafkan kegabutan saya bikin pantun 😬) Ini bukan gulai daun singkong khas padang yang biasanya. Ini khas keluarga kami. Klo bukan ditambahin teri medan, ditambahin teri biasa/ebi/asin peda/pindang tongkol pun bisa. Karena tambahan bahan itulah yang bikin kuahnya gurih banget. Karena kuahnya udah gurih banget, santan yang saya pake juga ga terlalu banyak. Bisa diganti sama fiber creme juga. Belum lagi ada tambahan daun kemangi yang bikin masakan ini harum & bikin pengen cepet2 ambil nasi panas 😁 #CookpadCommunity_Bandung #KelasMenulisResep

6-7 porsi
30 menit
Gulai ikan cumi tahu tempe

Gulai ikan cumi tahu tempe

Mulai bikin resep2 ketofriendly. Cocok dimakan dimasa induksi tanpa tahu tempe atau dimasa konsolidasi dan maintenance. Klo ditanya kenapa keto? Aq ada PCOS dan salah satu penyebabnya adalah insulin yg udh gk peka. Jadi salah satu ikhtiarnya adalah mengurangi asupan karbohidrat. Happy refill... btw sebenernya pake ikan nila tapi ikannya gk kefoto

4 orang
1 jam
Gulai taboh ikan salai simple

Gulai taboh ikan salai simple

Resep favorit orang serumah. G ribet juga masaknya. Biasanya pke labu kuning, berhubung lagi g ada. Klo mau ada rasa lebih manis, boleh tambah gula. Klo saya g pke gula lagi, soalnya jagung nya sudah manis.

8 orang
25 menit
Gulai Daun Singkong X Fiber Creme

Gulai Daun Singkong X Fiber Creme

Ibu-ibu, kalau masak gulai daun singkong suka digulai kental atau tidak terlalu kental? Terus suka yang ditumbuk atau diiris? Kalau kami serumah sebenarnya tidak terlalu suka makanan yang bersantan terutama karena ayah saya tidak bisa menyantap makanan yang terlalu lemak dan bersantan kental. Tapi sesekali kangen juga santapan kuah santan. Meskipun versi gulai keluarga kami tidak se lamak banai yang ada di warung naspad tetapi gurihnya tetap terasa. Kencurnya sengaja saya banyakin biar aromanya makin sedap. Hati-hati memberi garam ya kalau menambahkan teri di dalamnya. Saya selalu mengandalkan creamy dan gurihnya Fiber creme sebagai pengganti santan. Selain itu juga bisa digunakan untuk minuman sebagai creamer. Kalau tidak ada bisa juga kara instan 65ml. Oh ya para ibu pintar solehah yang ada di rumah, kalau makan gulai pucuk ubi, begitu kami biasa menyebutnya, biasanya dimakan bersama lauk pendamping apa? Boleh tinggalkan komentar. Bersama ikan masak cabe boleh juga Bun. Resepnya juga sudah disiapkan. Sehat-sehat terus ya bunda..

Gulai Udang, Tahu dan Kacang Panjang

Gulai Udang, Tahu dan Kacang Panjang

Masakan Padang yang membuat rindu akan rumah ❀️ walau sekarang hidup dirantau, masakan padang tetap dihati!! Walau didaerah ini ga ada daun kunyit, harus pinter-pinter ngakalin biar masakannya mirip dengan di padang hehehe semoga resep ini pengobat hati akan ranah minang πŸ€—β€οΈ

5-6 orang
1 Jam