Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Ayam dan Rebung yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Ayam dan Rebung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ayam dan Rebung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam dan Rebung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Ayam dan Rebung sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Ayam dan Rebung memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hari ini saya masak gulai rebung. Kebetulan tukang sayur saya bawa rebung yang bersih & fresh. Tapi tetap ya, rebungnya setelah dicuci bersih, direbus dulu dan dibuang air rebusan nya. Biar ada proteinnya sekaligus dapetin kaldu dari ayamnya, saya tambahkan ayam segar yang saya potong agak kecil.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam dan Rebung:
- 300 gr Rebung yg sudah direbus dan tiriskan, potong-potong
- 1 ekor ayam potong kecil (saya 14)
- 800 ml Santan
- 2 lbr daun salam
- 2 btg serai, digeprek
- 4 lbr daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- 4 asam kandis
- Bumbu halus
- 20 cabe merah
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 3 buah kemiri
- Garam
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
