Cara Gampang Menyiapkan Gulai Cubadak (Nangka) Khas Minang(ini dia kuah gulai ketupat/lontong padang🥰) yang Anti Gagal

Dipos pada November 6, 2022

Gulai Cubadak (Nangka) Khas Minang(ini dia kuah gulai ketupat/lontong padang🥰)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Cubadak (Nangka) Khas Minang(ini dia kuah gulai ketupat/lontong padang🥰) yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Cubadak (Nangka) Khas Minang(ini dia kuah gulai ketupat/lontong padang🥰) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Cubadak (Nangka) Khas Minang(ini dia kuah gulai ketupat/lontong padang🥰), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Cubadak (Nangka) Khas Minang(ini dia kuah gulai ketupat/lontong padang🥰) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Cubadak (Nangka) Khas Minang(ini dia kuah gulai ketupat/lontong padang🥰) sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai Cubadak (Nangka) Khas Minang(ini dia kuah gulai ketupat/lontong padang🥰) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ini resep telat posting 😆 mau posting wajtu menjelang idulfitri. Tapi tak apa ya mom... Enak banget jadi kuah ketupat ataupun sayur untuk makan bersama keluarga #Resepidulfitri #posbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cubadak (Nangka) Khas Minang(ini dia kuah gulai ketupat/lontong padang🥰):

  1. 1/4 kg nangka muda,di potong-potong cuci bersih hingga getah hilang, lalu rebus setengah matang (lunak) dan tiriskan
  2. 4 siung bawang putih
  3. 7 buah bawang merah
  4. 7 buah cabai rawit
  5. 50 gr cabai merah keriting
  6. 1 liter santan cair
  7. 250 ml santan kental
  8. 1 ruas jari kunyit
  9. 1 1/2 ruas jari lengkuas, digeprek
  10. 1 ruas jari jahe
  11. 1 lembar daun salam
  12. 1 batang sereh, digeprek
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 1 lembar daun kunyit
  15. secukupnya Merica
  16. secukupnya Garam
  17. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cubadak (Nangka) Khas Minang(ini dia kuah gulai ketupat/lontong padang🥰)

1
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, dan jahe
2
Panaskan minyak,tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
3
Masukan santan cair, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh, lengkuas. Dan masukan nagka. Masak hingga nagka benar benar lunak
4
Setelah nangka lunak masukkan santan kental, garam, merica dan koreksi rasa. Masak hingga kuah mengental.Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai nangka

Gulai nangka

Masak dan tanpa rencana mau dibuat resep sehingga fotonya tdk lengkap, selain karena waktunya mepet keburu mau otw 😅 Kebetulan pagi ada perlu sekalian mampir2, nemu nangka muda di warung. Ingat di freezer punya tulang iga, jd keingetan bikin gulai nangka kesukaan paksu. Lebih praktis lagi karena sudah menyimpan bumbu dasar putihnya. #Pencok_BumbuBodas #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbarBumbuDasar #PekanPosbar #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #Minggu44

Gulai Daun singkong

Gulai Daun singkong

Pengennya merah merona tp krna abis lhiran gg boleh mkn pedes jg cabenya sementra diskip dulu. #PekanPosbarSayurLebaran

Gulai Nangka Teri

Gulai Nangka Teri

Lebaran sebentar lagi.... Ga berasa yaa bulan puasa tinggal menghitung hari. Masih selalu inget, biasanya malam sebelum hari raya itu ibuk saya selalu sibuk masak di dapur mempersiapkan menu spesial untuk hari spesial. Menu yang selalu tersaji saat hari raya ya udah pasti opor, gulai nangka, dan sambel goreng. Aduuh jadi kangen masakan ibuk yaa 😄. Untuk mengobati rasa kangen, di #PekanPosbarSayurLebaran ini mari kita isi #KualiEmak dengan Gulai Nangka yang kali ini lebih spesial karena pakai tambahan ikan teri, jadi makin gurih sedap 😋. Source: Dapur Linna dan Winniyarti Ummu LaZha #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 #ResepSayur #KualiEmak_Yogyakarta #PekanPosbar #KopiJos #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Dari kemarin dpt challenge dari paksu.. #EpisodeSantan .. jarang bgt masak persantanan 😂 Jumat, kentang krecek Sabtu, gulai ayam Senin, brongkos -> diresep selanjutnya -> -> Happy cooking, sambil belajar,, kalau berhasil seneng bgt yeekann 😅

Gulai Tongkol

Gulai Tongkol

#PejuangGoldenApron3 #250321 #week42

7 orng
30 menit
Gulai Ayam Berendam

Gulai Ayam Berendam

Kali ini pingin masak menu ayam, kebetulan ada ide dari mamah cookpad ikut memeriahkan pertandingan Ayam Berendam VS ayam Berjemur dalam #PekanRayaAyam mamah cookpad biasanya ayam aku bikin kare kalau gak gitu dibikin soto kali ini mau bikin gulai ayam yang biasanya aku pakai daging kambing pingin coba sekarang daging ayam. Ternyata oh ternyata luaaaar biasa enaknya 😋 persis seperti aku buat gulai kambing cuma beda di dagingnya aja 😄

Gulai Tunjang

Gulai Tunjang

Kesukaannya pak bojo dan anak bungsu, yg klau ke RM Padang yg dicari ini ...😋😋 Cuss kali ini bikin sendiri biar puas makannya 😍 050521 #minggu49 #GA_TheNextLevel #KualiEmak #KampoengRamadan #cookpadcommunity_bogor #gulaitunjang #bydapurdien

Gulai daun Pakis

Gulai daun Pakis

Ini pertama kalinya aku beli dan masak pakis. Saking penasarannya sama rasanya, belum tau mau diapain tetep aku beli. Setelah sampe rumah searching resep2 enaknya diapain.. posting status di wa ada yang ngasi saran, digulai enak tuh.. dikasih tau juga cara ngolahnya gimana, thanks alot bulek 🥰 Buat yang belum pernah cobain, kalo menurut aku ini rasanya ada langu2 nya gitu.. kayak rumput laut gt ada amis2nya 😅 kalian cobain sendiri gih biar lebih paham.. #PejuangGoldenApron3

1 mangkok
30 menit
Gulai tongkol daun singkong dan pete

Gulai tongkol daun singkong dan pete

Bismillah..... Rindu banget dengan sahabatq yang jago banget masak masakan padang,kebetulan dia orang minang sih hehe jadi wajar kalau dia jago masak masakan daerahnya.yang paling aku rindukan dari dia racikan tangannya.berbeda rasanya dengan masakan padang di warung*padang,bahkan dengan ibu mertuaq sendiri yang juga asli minang dan juga jago masak. Karena kesibukan kami masing* jadi kami jarang bisa berkumpul,tapi Alhamdulillah penuh syukur,hari minggu kemarin pas banget 4 dari sahabat*q yang lain ngajak reunian,dan Alhamdulillah nya juga sahabatq yg pandai memasak ini bisa hadir juga,duuuh betapa senangnya hati ini.yang akhirnya kami putuskan acara reunian kali ini masak memasak,tentu saja kokinya sahabatq yg pandai memasak,yang lain tinggal menikmati hasilnya sambil perfoto fotoria ,termasuk aku hahaha,terima kasih sahabatq Princes Yuni Octavia,kangenq akan masakanmu terbayar sudah,I Love You bertubi tubi buat dirimu Princeeees Muuuaaaach!!!!! #MasakMenyenangkan #ReunianBersamaSahabat #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke08

10 porsi
1 jam 30 memit
Gulai jamur tiram

Gulai jamur tiram

Bosen sama oseng kali ini saya masak gulai , dimakan sama ketupat dan oseng tempe ponggol

2-3 porsi
30 menit
Gulai Daun Singkong Kecombrang

Gulai Daun Singkong Kecombrang

Lagi pengen masak gulai, pas ke warung sayur ada daun singkong. Cuss eksekusi deh, cabenya saya skip, soalnya duo bocil gak doyan pedas.. #PejuangGoldenApron3

Gulai Daun Singkong Teri

Gulai Daun Singkong Teri

Tema minggu ini adalah tentang gulai, opor atau kari. Agak bingung juga tadinya mau buat apa diantara ketiga jenis masakan itu. Eh, pas lagi cek frezzer, keingetan kalo ternyata masih punya daun singkong yang udah direbus. Akhirnya bikin gulai daun singkong aja deh. Saya tambah teri medan goreng coz pas lagi ada juga di kulkas. Udah lama banget ga makan gulai daun singkong, enaaak banget apalagi bareng lauk pendamping lainnya. Saya bikin ayam goreng & bakwan jagung juga buat temen si gulai ini. Mantul.. 😋 Source : Susi Agung (dengan sedikit modifikasi dari saya) #PoodyKitchen #KualiEmak #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bogor

Gulai Cumi Bumbu Bamboe

Gulai Cumi Bumbu Bamboe

Source : Taryy Haryanii Chrisnanda Ke Pasar Oro-oro Dowo ngeliat cumi kok seger-seger bulet-bulet besar, menggoda ingin dipinang... dah lama banget ga ngolah cumi-cumi.. jadi deh kupinang kau si cumi.. Sampe rumah nyari resep mau dibuat gulai cumi ala-ala padang gitu.. dapet resepnya mbak Taryy yang ga pake isian tahu di dalamnya. Setelah dicoba dengan ditambah bumbu Bamboe (karena punya stok bumbu Bamboe banyak) hasilnyaa tambah enaak mbak. Terimakasih inspirasi resepnyaa mbak Taryy.. By the way gulai ini bisa dijadikan menu lebaran pendamping ketupat juga loh kalau bosan dengan gulai ayam atau opor ayam. Nah ini kubuat juga sekalian meramaikan acaranya Giveaway Spesial Ramadhannyaa #GenkPejuangDapur. Semoga berkenan yaa karena sejujurnyaa saya adalah salah satu orang yang tidak punya kampung halaman yang jelas.. sering berpindah tempat . Dan baru kali ini membuat segalanyaa sendiri saat lebaran karena tidak mudik. #PejuangGoldenApron3 #GASpesialRamadanPeda #KampoengRamadan #KualiEmak #Matos_KualiEmakKualiEnak #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_49 #ceritaresepkece

4 orang
30 menit
Gulai Cancang

Gulai Cancang

Gulai Cancang adalah salah satu makanan khas minang/padang. Gulai cancang banyak ditemui di tempat makan khas padang. Daging yang dijadikan cancang biasanya bagian yang mengandung banyak lemak. Selain daging sapi, biasanya ada juga yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utama gulai cancang daging padang ini. Gulai Cancang ini salah satu makanan favorite saya, tapi kalau di RM Padang deket rumah biasanya yang digulai kebanyakan jeroannya dagingnya hampir gak ada☹️. Source : youtube uni cheche #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3

500. Gulai Belacan khas Riau

500. Gulai Belacan khas Riau

Yeay..... Akhirnya 500 resep 😍😍😍 Awal gabung di cookpad 30 September 2015. Dan genap 500 resep di tanggal 29 September 2020. Wew.... 5 taun... 😁😁 Awal² nulis dlu gag serajin ini,rajinnnya 2 taun belakangan, semenjak candu pepotoan. Dan di resep ke 500 ini aq share "Gulai Belacan" Semenjak merantau ke bumi Lancang kuning,aq jadi banyak tau makanan khas nya.... Sumpah ini enak banget,rasa pedas,manis,asam berpadu di kuahnya yang kental. Di tambah permata hejo dan aroma belacannya....🤤 Ya ampyuuuuun..... Nikmat syekaliiiii Source: MBAH GOOGLE dengan penyesuaian #cookpadcommunity_Sumbar

Gulai Ala RM kapau

Gulai Ala RM kapau

Sayur yg kucari saat makan di Rm padang, trimakasih untuk inspirasinya mbk Ade.. resep sayurnya enak mantep, sekarang bisa bikin sendiri dirumah ... Source: Dapur Ade #semangcookrecook_AdeDamayanti #lihairecook6_semarang #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_semarang

Gulai Kacang Panjang Teri Medan

Gulai Kacang Panjang Teri Medan

Masak ini buat berbuka puasa sekaligus untuk setoran #pekanposbar dan #posbarsayurlebaran. Bahannya sesuai yang ada di kulkas. Dimakan dengan nasi enak apalagi disantap dengan ketupat/lontong pasti lebih sedap. #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan #KualiEmak #CookpadCommunity_Depok