Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Daun Singkong Teri yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Daun Singkong Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Daun Singkong Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Daun Singkong Teri di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Daun Singkong Teri bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai Daun Singkong Teri memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Tema minggu ini adalah tentang gulai, opor atau kari. Agak bingung juga tadinya mau buat apa diantara ketiga jenis masakan itu. Eh, pas lagi cek frezzer, keingetan kalo ternyata masih punya daun singkong yang udah direbus. Akhirnya bikin gulai daun singkong aja deh. Saya tambah teri medan goreng coz pas lagi ada juga di kulkas. Udah lama banget ga makan gulai daun singkong, enaaak banget apalagi bareng lauk pendamping lainnya. Saya bikin ayam goreng & bakwan jagung juga buat temen si gulai ini. Mantul.. π Source : Susi Agung (dengan sedikit modifikasi dari saya) #PoodyKitchen #KualiEmak #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Singkong Teri:
- 2 ikat Daun singkong, petiki daunnya, rebus hingga empuk
- 2 genggam Teri medan
- 1 batang Serai, geprek
- 1 ruas jari Lengkuas, geprek
- 2 lembar Daun salam, sobek tapi jgn sampe putus
- 3 lembar Daun jeruk, sobek tapi jgn sampai putus
- 1 liter Air
- 150 ml Santan kental instan
- secukupnya Garam, gula pasir & kaldu jamur
- secukupnya Minyak goreng
- πΆ Bumbu Halus :
- 7 butir Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 3 butir Kemiri sangrai
- 1/2 sdt Merica butiran
- 1/2 sdm Ketumbar bubuk
- 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Cabai merah keriting secukupnya (sesuaikan saja ya)