Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Tahu Tempe yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Tahu Tempe yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Tahu Tempe, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Tahu Tempe sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Tahu Tempe dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Tahu Tempe memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Bismillah meramaikan kembali #PekanPosbar terakhir di bulan Ramadhan dari mamah dan jg posbar #BarapiManjuhu #Cookpadcommunity_Kalteng dengan masakan khas lebaran, kali ini bikin gulai ekonomis Tahu dan Tempe aja π btw jujur saya masih bingung dengan kari, gulai dan opor kok mereka bisa mirip gitu ya tampilannya tapi namanya bedaaa π€£ ya syudahlah pokok nya ini gulai berdasarkan resep yg saya search dan ini saya recook dari mba Armina PU π dengan sedikit modifikasi dan tambahan bahan sesuai selera saya... #PekanPosbarSayurLebaran #RinjingUmai #KualiEmak #KampoengRamadhan #Cookpadcommunity_Borneo
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tahu Tempe:
- 5 buah tahu kotak
- 1 papan tempe
- 65 ml santan kara (saya: 500ml santan encer)
- 1000-1200 ml air (saya: 500ml air)
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya kaldu bubuk (saya: kaldu jamur)
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 3 sdm bumbu dasar merah
- 1 ruas kecil lengkuas
- 1 ruas kecil jahe
- 1 ruas kunyit (saya: 1/2 sdt kunyit bubuk)
- πKalau tdk menggunakan bumbu dasar merah menggunakan bahan ini:
- 8 butir bawang merah (2butir diiris tipis)
- 2 siung bawang putih
- 2 cabe merah besar
- 6 cabe merah keriting
- 2 cabe rawit merah
- 1 butir kemiri
- Bumbu Cemplung:
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek dan ikat simpul
- Tambahan saya sendiri:
- 7 tangkai daun kemangi
- 2 papan Pete