Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Kapau yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Kapau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kapau, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kapau bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kapau oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kapau memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Gulai sayur temennya rendang ni cocok bgt buat ramein #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan . Pertama kali kenal pas diajakin masak untuk kajian Karisma tahun lalu.. trus jadi sering bikin tp gak pernah full foto step by step.. jadilah foto seadanya aja yang diposting karena di penghujung Ramadan ini berasa bgt malesnya π€π .. . Bahan dan bumbunya disesuaikan dgn ketersediaan di UK jadi rasa mungkin ngga ori Padang tapi Alhamdulillah ππ dulu berhasil mengobati kangen tanah air (klo sekarang mah tinggal gofood aja).. . Resep asli dr #KualiEmak Niniπ.. . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kapau:
- 200 gr daging/tetelan sapi, potong kecil, rebus sampai matang
- 100 gr kol, potong agak besar
- 100 gr kacang panjang, potong agak panjang (opsi lain pakai baby buncis)
- Sayur lainnya yaitu nangka muda dan rebung bisa didapatkan di UK versi kalengnya (me: skip)
- 400 ml air kaldu dr rebusan daging/tetelan sapi
- 100 ml santan instant
- π Bumbu halus
- 5 siung bawang putih
- 1 siung bawang bombay sedang (versi ori pakai 8 bawang merah)
- 2 butir kemiri
- 6 buah cabai merah
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt jinten bubuk
- π Bumbu lainnya
- 2 cm jahe, iris tipis/geprek
- 2 cm lengkuas, iris tipis/geprek
- 1 btg serai, geprek/ikat
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk, buang tangkai
- π Bumbu terakhir
- 1/2 sdt asam
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula