Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Pakis yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Pakis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Pakis, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Pakis ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Pakis oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Pakis memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pakis:
- 2 ikat pakis
- 2 butir telur ayam
- 6 butir telur puyuh
- bumbu halus
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas muda
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 10 cabe rawit (saya skip karena buat makan anak juga)
- bumbu tambahan
- 1 batang sereh geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 2 buah asam kandis
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- secukupnya penyedap rasa
- 300 Mili santan cair
- 400 Mili santan kental
- secukupnya air
