Cara Gampang Membuat Ayam Gulai Pedes yang Enak

Name: Ayam Gulai Pedes
Yield: 6 porsi
Ingredients: 300 gram ceker ayam; 4 buah sayap ayam; 4 buah telur, direbus; 200 ml santan (saya pake kara); 2 sdm minyak goreng; 2 btg sereh, digeprek; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 L air; 50 gram gula merah; Bawang goreng utk taburan; Bumbu halus :; 9 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar halus; 1 sdt sahang putih; 1 sdt sahang hitam; 1 buah cabe hijau; 3 buah cabe rawit; 1 ruas kunyit; 2 buah kemiri; 3 lbr daun jeruk; 1 ruas kencur; 1 sdt garam

Dipos pada September 5, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ayam Gulai Pedes yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Ayam Gulai Pedes yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ayam Gulai Pedes, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ayam Gulai Pedes sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Ayam Gulai Pedes biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Ayam Gulai Pedes dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Ayam Gulai Pedes memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Pas mudik kemaren, disuguhin ayam lodho yg superduper pedess… duuh maknyuss banget… Nah, kepikiran pengen bikin tp takut krucils gak bisa ikutan makan, jadi bumbunya dimodif sedikit, supaya bisa dikonsumsi rame2 sama krucils 😍😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gulai Pedes:

300 gram ceker ayam
4 buah sayap ayam
4 buah telur, direbus
200 ml santan (saya pake kara)
2 sdm minyak goreng
2 btg sereh, digeprek
2 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
1 L air
50 gram gula merah
Bawang goreng utk taburan
Bumbu halus :
9 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm ketumbar halus
1 sdt sahang putih
1 sdt sahang hitam
1 buah cabe hijau
3 buah cabe rawit
1 ruas kunyit
2 buah kemiri
3 lbr daun jeruk
1 ruas kencur
1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Gulai Pedes

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh.

Masukkan sayap dan ceker ayam.

Masukkan 1 liter air dan gula merah tunggu sampai bumbu meresap dan ayam lunak.

Masukkan telur rebus dan santan. Masak dengan api kecil. Tes rasa. Matikan kompor jika sudah mendidih.

Note: Kalo suka pedes, skip sahang hitamnya, tambahkan porsi cabe rawitnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siput sedut gulai daun ubi dan jengkol

3 orang

40 menit

Gulai Padang Ayam Ceker

Kesukaan paksu niiih. Saya tambahin ceker soalnya lagi ada stoknya. Bisa juga diganti telur rebus, tahu, atau daging ya Moms. Takarannya nanti disesuaikan ajaa 😊 yaudah yuk cus ajah check this recipe out! 😘 #resolusi2019 #berburucelemekemas #weekendchallenge

6-7 porsi

Gulai Nangka Ceker ayam

#AntiRibet Alhamdulillah sebentar lagi masuk bulan Ramadhan, gulai nangka bisa jadi menu untuk berbuka dan saur,selai praktis tinggal diangetin saat saur ,,, malah lebih nikmat yuk.cobain mom #siapRamadan #berburuclemekemas #AntiRibet #olahannangka

Gulai Ayam

Sarapan pagi gulai ayam🤤 bisa untuk menu seharian nanti~

Ayam Kampung Gulai Tempoyak

Mau berbagi lauk khas daerah ku KOTA PALEMBANG daerah kabupaten Musi Rawas Utara Karena klo daerah Palembang beda Kabupaten beda pula bumbu Gulai Tempoyak nya, ada yg menyebut nya pindang Tempoyak yg bumbunya menggunakan bawang 😊, klo daerah ku g pake Buatnya praktis dan khas keluarga... Selamat mencoba nya y... Smoga suka 💕 😆

Gulai Kacang Panjang dan Tahu

Source : uni @Gliantika Ini enaknyaa mengikuti sebuah group memasak… mendapat banyak teman dari berbagai daerah.. menambah banyak tabungan resep dari berbagai daerah.. dan walau jauh dekat di hati.. karena melalui cooksnap serasa kitaa mencicipi masakan teman…. Seneng banget kaan .. Makanyaa aku tidak akan pernah menyesal bergabung dengan sebuah group.. ada keasyikan sendiri disana.. dan pastinyaa tetap harus komitmen yaa tujuan groupnya apaa… semoga bisa selalu istiqomah yaa akunyaaa… Gulai tahu kacang panjang ini ternyata banyak versi resepnyaa yaa.. punya uni @Gliantika ini sebenarnya memakai bakso dan telur, lalu ada asampedasnya .. tetapi di rumah sedang tidak ada bakso dan telur serta serius sebenrnya ga tahu asampedas itu sprt apa jadinyaa ga pakai .. maaf yaa uni.. tapi rasanyaa tetap enaak kok … pasukan ku tetap sukaa.. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_GlianTika #CookpadCommunity_Malang

Gulai telor ayam

bingung mau masak apa buat buka puasa, saya nemu resepnya mba aprilia kitchen. langsung dehh saya recook. saya ngga pake cengkeh dan kayu manis, soalnya ngga ada didapur, kentang saya ganti dengan wortel. saya kasih resep aslinya punya mba aprilia..

Ayam Gulai Padang

Ayam gulai ini kurang lebih aja sih sama rendang bumbu dan rasa nya tapi ini ga lama memasak nya seperti rendang , yukss coba #ayamgulai #ayamkampung #ayamgulaipadang

5 orang

2 jam

Gulai daun singkong

Gulai ini buat isiannya bebas yaa Mau telor okeeee, ayam okeeeee apa aja lah ya #PejuangGoldenBatikApron

Ayam gulai kuning No santan

Bismillaah, setor resep ke 369 source resep : mbak Mumut Moment Resep pertama di GA Next Level, sekalian ikutan event #Cabeku punya stok ayam di freezer, anak lanangku suka sekali semua olahan ayam, tapi kali ini minta dimasakin gulai ayam tanpa santan dan tidak pedas. Akhirnya search resep di cookpad, nemu yang paling mudah dan saya buat 2x resep aslinya Setelah dicoba, Alhamdulillah anak lanang suka citarasa tetap gurih walaupun tanpa santan. Sepintas memang mirip ayam ungkep dengan sedikit kuah tapi hasilnya berbeda karena ada rasa agak pedas dari cabainya. #recookDepok_Favorit #CABEKU #Ayaminlopwityu #cookpadcommunity_Depok #Cookpad_Id #GA_TheNextLevel

10 potong

Ayam Tahu Bumbu Gulai Magic Com Ala Kos an

sengaja pakai tambahan tahu biar irit .hehe

2 porsi

Ayam gulai kacang panjang

Gulai asam wuluh hati ayam

Bosan ati ayam dibikin rendang atau sambal goreng terus.. kebetulan ada belimbing wuluh di rumah.. akhirnya eksperimen dech dan hasilnya delicious 😍😍

Gulai Asam Ayam & Terong (Acemi)

Resep ini duplikasi dari miliknya mbak Retno Pangestuti Hasibuan😉 Perpaduan kuah asem yang juga pedes, favorit aku ini 😚 Resep Asli bisa diliat disini : Sayur asem terong khas suku karo https://cookpad.com/id/resep/2021620-sayur-asem-terong-khas-suku-karo

Lontong padang gulai buncis wortel kentang ayam ala mimi Shidqya

Sengaja bikin agak pedas dan ternyata makin enak, hari ke 3 lebaran masih ttp enak jika dipanaskan trus 😘

"Ayam Gulai Hijau"

Gulai hijau ini saya masak untuk mengobati rasa kangen dengan citarasanya yang biasanya disajikan saat kami sekeluarga mudik ke bukittinggi.

4 porsi

45 menit

Ayam Kampung Gulai

Simple dan enak. Jd bikin resep ini krn mau bonus dr cookpad. Hihihi semoga semoga dengan ikut #BancakanOnlineBarengCookpad aku dapat bonus #eBook

Gulai Daun Singkong praktis

Lg punya stok daun singkong banyak, y udah nyoba dibikin ala2 masakan padang tp g mau yg ribet krn dah lama jg punya stok bumbu gulai.. mumpung cucok ma tema 3C kali ini Olahan Sayur,y udah cuz yuk eksekusi. #CookingCommunityClass_OlahanSayur #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #CPelysbakehouse

1 keluarga