Cara Gampang Menyiapkan Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh) yang Sempurna

Dipos pada November 29, 2022

Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh)

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh) yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh) sekitar 6 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh) diperkirakan sekitar 60 Menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh) oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh) memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buka-buka Cookpad lihat gulai nangka buatan Mba Sagita Widiyastuti jadi ngiler 🤤 Mumpung ada nangka muda di kulkas, cusss eksekusi. Paling aku modif dikit bumbu & isinya menyesuaikan seleraku. #PejuangGoldenApron3 #gulai Resep contekan dari sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/14276990-gulai-nangka?invite_token=rKGzgt4qbtbr32ffwUV5bLcc&shared_at=1610454619

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh):

  1. 500 Gr nangka muda
  2. 250 Gr kikil
  3. 10 Butir telur puyuh rebus
  4. 3 Lembar daun salam
  5. 1 Tangkai sereh, geprek
  6. 2 Butir cengkeh
  7. 2 Buah asam kandis (atau asam jawa)
  8. 65 Ml santan kara (santan kental)
  9. 3 Sdm minyak utk menumis bumbu
  10. 1 Liter air
  11. 1 Sdm gula aren
  12. 1 Sdm garam
  13. 1 Sdt kaldu jamur
  14. 1/2 Sdt lada bubuk
  15. #Bumbu Halus
  16. 5 Siung bawang merah
  17. 3 Siung bawang putih
  18. 2 Buah cabe merah besar / secukupnya cabe merah keriting
  19. 2 Butir kemiri
  20. 2 Cm jahe
  21. 1 Jempol lengkuas
  22. 1 Sdm kunyit bubuk
  23. 1 Sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh)

1
Potong-potong nangka muda. Cuci bersih. Rebus hingga agak empuk. Angkat, tiriskan, dan sisihkan. Potong kikil, kupas telur puyuh, haluskan bumbu.
Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh) - Step 1
Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh) - Step 1
2
Didihkan 1 liter air. Sementara itu, tumis bumbu halus bersama daun salam & sereh. Tumis hingga matang. Lalu masukkan ke dalam air yg sudah mendidih.
Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh) - Step 2
Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh) - Step 2
Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh) - Step 2
3
Masukkan nangka rebus, kikil, dan telur puyuh. Taburi garam, kaldu jamur, lada bubuk. Masak hingga air mendidih kembali.
Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh) - Step 3
Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh) - Step 3
4
Lalu masukkan santan, aduk rata. Koreksi rasa.
Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh) - Step 4
5
Angkat jika nangka dan kikil sudah empuk. Taburi bawang goreng.
Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Gulai sayur daun singkong

Gulai sayur daun singkong

Masakan nusantara yang murah meriah tp lezat nikmat.. Bikinnya jg gampang banget.. ini cocok deh buat pemula..

Gulai Ayam Talang Khas Jambi

Gulai Ayam Talang Khas Jambi

Assalamualaikum...selamat siang semuanya... Hari ini saya masak gulai talang ayam. Ini adalah salah satu masakan warisan leluhur warga kecamatan Mersam kabupaten batanghari, Jambi. Talang dalam bahasa mersam artinya adalah kebun, jadi gulai ini memang pada awalnya dibuat untuk dimakan bersama saat makan siang dikebun. Rasa gulai ini gurih dan pedas, terasa nikmat dimakan siang hari dengan nasi panas bersama keluarga. Source : Mahbubah Maharani #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai tauco

Gulai tauco

Kangen masakan mama, sering sih tapi Biasanya yg saya favourite bgd Akan saya buat. Untuk gulai tauco ini saya ga terlalu suka apalagi yg warna nya butek gt .. duh mau makan tuh gimana yaa.. walaupun katanya enak tapi saya ga terlalu suka Gimana donk .. hehe ..selera yaa.. 2 minggu yg lalu klo ga salah saya Beli buncis mumpung super 6 .. hehe .. eh lupa Beli tahu, Beli tahu baru minggu kemarin 😅.. baru Di eksekusi kemarin Sabtu tgl 28 November, tapi alhamdulillah tahunya Masih enak 😁😁.. happy bgd ternyata enak .. resepnya mesti nanya dulu 1 Bulan yg lalu Sama mama .. dikasih lah resep yg ga Ada takarannya .. alhasil harus mikir dulu Kira" berapa yaa takarannya 😂😂.. jadi bikinnya lama .. prepare dulu bumbunya berapa yaa Kira" Cara masaknya .. duh lama Dah.... Semua Di timbang supaya inget nanti kalo mau masak lagi 😂😂😂😅 .. alhamdulillah jadi juga ❤️❤️ Terobati Rasa kangennya Alhamdulillah .. . Mamaku bilang katanya ga usah pake bumbu Tauco juga gpp . Kalau mama buat Atau nenek saya buat , orang" Suka tanya pake bumbu Tauco yaa .. nah nenek Dan mama Bilang enggak pake cuma bumbu biasa Aja. . Tadi pun suami bilang itu masakan apa? Gulai tauco Karena dia penasaran ga pake Bumbu tauco dia Coba dikit ,trus dia bilang oh iya gulai tauco ini Sama.. haha Oh ya Mama Biasa buat duo bawang diiris tapi saya malas iris jadi saya blender kasar duo bawang nya😁

Lontong sayur / gulai sayur labu siam padang

Lontong sayur / gulai sayur labu siam padang

Ini menu lebaranku kemarin. Lagi #corona jadi gak bisa kemana2. Dikos aja.

Gulai Ayam Pedas

Gulai Ayam Pedas

Karena terlahir dari keturunan orang Sumatra (Batak - Padang) jadi lidahnya senang dengan masakan yg berempah dan bersantan 😊 Jadi... Hari ini masak Ayam Gulai Pedas. Ayamnya sengaja dicincang kecil biar lebih enak aja. Nah disini jg saya g pakai santannya g banyak, sedikit tapi tetap brasa gurih dan pedasnya dapat. Dan kalau udh selesai masak, buru buru ambil nasi anget langsung deh comot ayamnya dan bumbunya. Apalagi kalau bumbunya di balur kenasi 🤤🤤🤤 enak banget. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunity_Jakarta #AyamGulaiPedas #DirumahAja #KedapurAja #masakitusaya

Gulai Pakis

Gulai Pakis

Tanaman yang mudah ditemui di lahan kosong yang lembab, pakis. Dibikin gulai aja yuk #BerapiBerami_SayokPakis #Beuma_SiscaDianNoviati #SayokPakisKalimantanBarat #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

Resep Gulai Ayam Yang Pedas Lezat Dan Nikmat

Resep Gulai Ayam Yang Pedas Lezat Dan Nikmat

Wow gulai sedap banget...

Gulai Telur

Gulai Telur

Waktunya ngolah telur lg di hari terakhir event #ResepTelurkuMendunia #PejuangGoldenApron3 #week27

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Suami itu doyan sekali makan ikan patin. Biasanya kalau makan ikan ada sebagian orang yang gak beberapa bagiannya, seperti kepala ikan misalnya. Nah lain cerita nih kalau suamiku ikan apapun itu selalu di makan dengan kepalanya. Jadi kan aku masak setiap bagiannya, gak ada yang kebuang. #MasakSetiapBagian

3 Orang
1 jam 15 Menit
Gulai Pucuk Ubi (singkong)

Gulai Pucuk Ubi (singkong)

Gulai pucuk ubi atau singkong ini sangat tidak asing lagi di telinga . Rasanya yang enak dan nikmat bisa bisa, bikin boros nasi 🤭 Biasanya di Minangkabau (Sumatera Barat) sendiri menu ini adalah menu andalan disetiap rumah makan padang. Pasti ada tersedia gulai ini. Biasa mereka kenal dengan gulai pambuka salero (penambah selera makan) begitu enak nya gulai ini.. Begitu juga di keluarga kecilku.. Kalo sudah ada gulai yang satu inii jangan ditanya... Pasti lahap laa 😅 #cookpadcommunity_padang #cookpad_id #mamamey #olahanjengkol #olahandaunubi #CookpadCommunity_Medan

4 orang
1 jam
Gulai pakis daging ayam

Gulai pakis daging ayam

Baru kali ini loh aku makan pakis 😄, gara2 lihat postingannya bunda dewi kayaknya kok enak. Beberapa hari yg lalu nemu pakis di pasar langsung beli. terus recook deh resepnya bunda dewi. Enak juga ya segerr ... Sampe tanduk maemku😄 laper apa doyan coba.. sudah lama tersimpan, belum juga diposting. Markipost (mari kita posting) 😁 #PilkadaCookpad_PawonMommyNajam #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenApron2

Gulai kepala kambing

Gulai kepala kambing

Gulai daun ubi campur tahu

Gulai daun ubi campur tahu

8org
30menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

3-4 porsi
Gulai tunjang/kikil kaki sapi

Gulai tunjang/kikil kaki sapi

Gulai tunjang ini adalah salah satu masakan favorit ibuku. Dan beliau pula yg mengajarkan resep masak gulai tunjang ini kpd saya. Dulu ibuku pernah tinggal di Padang bersama adik perempuan saya. Skrng ibu sudah pulang lagi ke Salatiga. Disaat ibu sedang kangen dgn adik perempuan saya beserta cucu2xnya beliau meminta saya tuk masak gulai tunjang ini tuk mengobati rasa kangen beliau terhadap anak perempuan dan cucu2xnya yg ada di Padang sana. Dan demi ibuku tersayang saya masakan gulai tunjang ini khusus untuk beliau ❤❤❤ #MasakanUntukIbu #cookpadcommunity_semarang

30 menit
GULAI IKAN TONGKOL (Gulai pangek masakan padang)

GULAI IKAN TONGKOL (Gulai pangek masakan padang)

Dengan bumbu sederhana tapi rasanya yang istimewa, banyakin cabe rawit biar pedas makin mantap.

Gulai Patin MPASI

Gulai Patin MPASI

Dijamin mangap terus kalo dikasih lauk ini bun.. 😍 Makannya ditempat yg terang ya bun, supaya kalo ada duri bisa keliatan 👍

4 orang
30 menit
Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

Lagi ngidam banget Gulai Ayam Kampung. Alhasil coba2 bikin ..

5 porsi
2 jam
GULE SAPI | Solo

GULE SAPI | Solo

Ketika masih kerja & tinggal di Solo, sy selalu kepincut sama olahan daging kambing & daging sapinya. Menurut sy asal pinter ngolahnya, masakan daging ala Solo itu khas sekali & bikin kangen. Makan malam hari ini sy masak gule lg, bedanya kali ini sy masak #gulesapi. Selain krn #BelanjaIdeDiPasarCookpad jg krn ini masakan #favorit keluarga. Untuk bumbu ga jauh beda dgn gule kambing di postingan sebelumnya, hanya kali ini ga pake kapulaga & kayu manis. Daaannn utk masakan gule yg ga pernah absen adalah Daun Koro Keling/ Daun Kari/ Salam Koja, tgl petik blkg rmh. Semoga kali ini beruntung dpt #SutilCookpad #resepAtikaA #cookpadcommunity_Semarang #pejuanggoldenapron3