Bagaimana Membuat Gulai tunjang/kikil kaki sapi yang Lezat

Dipos pada December 26, 2022

Gulai tunjang/kikil kaki sapi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai tunjang/kikil kaki sapi yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai tunjang/kikil kaki sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai tunjang/kikil kaki sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai tunjang/kikil kaki sapi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Gulai tunjang/kikil kaki sapi diperkirakan sekitar 30 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai tunjang/kikil kaki sapi dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai tunjang/kikil kaki sapi memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Gulai tunjang ini adalah salah satu masakan favorit ibuku. Dan beliau pula yg mengajarkan resep masak gulai tunjang ini kpd saya. Dulu ibuku pernah tinggal di Padang bersama adik perempuan saya. Skrng ibu sudah pulang lagi ke Salatiga. Disaat ibu sedang kangen dgn adik perempuan saya beserta cucu2xnya beliau meminta saya tuk masak gulai tunjang ini tuk mengobati rasa kangen beliau terhadap anak perempuan dan cucu2xnya yg ada di Padang sana. Dan demi ibuku tersayang saya masakan gulai tunjang ini khusus untuk beliau ❤❤❤ #MasakanUntukIbu #cookpadcommunity_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai tunjang/kikil kaki sapi:

  1. 1 kg tunjang yg sudah direbus sampe empuk
  2. Bumbu halus :
  3. 8 siung bawang merah
  4. 8 siung bawang putih
  5. 15 buah cabe merah
  6. sesuai selera Cabe rawit
  7. 25 gram kemiri
  8. 2 ruas kunyit
  9. 1 ruas jahe
  10. Bumbu tambahan :
  11. 1 bawang bombay ukuran sedang dicincang
  12. 2 lembar daun salam
  13. 5 lembar daun jeruk
  14. 2 ruas lengkuas
  15. 2 batang sereh digeprak
  16. 5 butir kapulaga
  17. 1 buah cabe jawa
  18. 1 sendok kecil ketumbar bubuk
  19. 1 sachet ladaku
  20. 1 sachet santan kara
  21. secukupnya Garam,gula pasir dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai tunjang/kikil kaki sapi

1
Tumis bombay hingga harum baunya
2
Setelah harum masukkan bumbu halus beserta bumbu pelengkap lainnya. Tumis semua bumbu hingga harum baunya.
3
Setelah bumbu harum baunya masukan tunjang dan aduk hingga merata dgn bumbunya.
4
Tambahkan air secukupnya. Setelah air mendidih masukan santan kara,ketumbar bubuk, merica ladaku.tambahkan pula garam,gula pasir dan kaldu jamur secukupnya.
5
Koreksi rasanya. Jika rasa sudah pas sesuai selera masak dgn api kecil selama 30 menit supaya semua bahan bumbu meresap semua ke dalam tunjangnya. Setelah 30 menit angkat dan gulai tunjang siap tuk dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kencur Daun Ubi

Gulai Kencur Daun Ubi

Pernah dlu pas udh lama sekali sewaktu di rumah makan ada kesayuran ini yg di masak pedas,enak bgt harum kencur juga gulai nya terasa pedas,nafsu makan jadi bergairah 😋

5-6 orang
35 menit
Gulai Ayam Khas Padang

Gulai Ayam Khas Padang

#Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookofTheWeek Bismillah, belajar memasak untuk banyak orang. Kebetulan hari ini kita ada acara keluarga dan bunda mencoba memasak sendiri, kali ini kita masak Gulai ayam khas Padang merecook resep mbak Nidarudi. Lomboknya bunda kurangi dikit.. karena yang memakan nanti ada banyak anak². Supaya tetap dapet pedesnya kita tambahkan sambel lombok pada saat dihidangkan. Memasak porsi banyak dengan cara mengalikan resep yang ada sesuai kebutuhan. 😊

Gulai Ayam Bumbu Instan

Gulai Ayam Bumbu Instan

Daging ayam masih nyempil nih di freezer, akhirnya cari-cari inspirasi di cookpad dan ketemu resepnya dari akun @Bakoel Omi. Resepnya aku modifikasi sesuai selera keluargaku. Enak dan mantul rasanya 😋😁 #MasakanUntukIbu

6 orang
1 jam
Gulai ikan salay daun singkong

Gulai ikan salay daun singkong

6 orang
45 menit
Gulai Ikan Tenggiri Campur Tahu

Gulai Ikan Tenggiri Campur Tahu

Kata mama : Gulai ikan yang lamak itu taraso asamnyo..😄😊👍 (Terasa asamnya) dan yang paling penting ikannya harus baru alias ikan segar. #basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang

Gulai Jengkol🍲

Gulai Jengkol🍲

Kebetulan buah jengkol banyak dirumah

1 keluarga
sekitar 1 jam
GuLai Ayam Kuah Kuning

GuLai Ayam Kuah Kuning

Dapat pesan dari Mama cookpad, ada tantangan #BelanjaIdeDiPasarCookpad oke tantangan diterima dengan penuh semangat Lihat isi pasar cookpad ambil yang kategori Ayam aja dech , ada ayam potong negeri . Setelah bergerilya diresep oke jatuh dengan resep ini aja ,lebih banyak penggemar dirumah lebih cepat habis Siapa tau dengan ikut ini bisa dapat #sarungtangan berharap sich tidak tapi mengharapkan iya ,sama aja ya

6 porsi
1jam 30 menit
Gulai udang dan daun singkong

Gulai udang dan daun singkong

#PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #BanggaKirimRecook Pak su dari kemarin minta bikinin gulai tapi aq lagi bosan makan daging,pas buka² cookpad lihatlah resep dari bunda @Agnaliahasbi

Gulai Cubadak / Nangka muda

Gulai Cubadak / Nangka muda

Titip beli nangka muda di kang sayur 5000 an dapatnya banyak banget..jadinya buat lontong dengan sayur gulai cubadak/nangka. Kali ini pake resep yang mama biasa buat. Ciri khasnya pake kelapa gongseng dan pake irisan daun kunyit. Lebih mantap lagi kalo ada tetelan daging sapi tapi saya gak pake.

Gulai Tunjang (Kikil)

Gulai Tunjang (Kikil)

#PejuangGoldenApron3

Gulai labu Siem+kepala ikan nila

Gulai labu Siem+kepala ikan nila

#MasakaUntukIbu Ter untuk mama makasih ya ma,yang telah membesarkan ku dengan penuh kasih sayang. Dulu kalu masuk bulan ramadhan jam 01.30 dah masakin kami. Paling suka ma sayur labu Siem yg di sayur lodeh. Pokoknya masakan mama tu paling enak menurut aq. #wongpurworejo_masak #masakankampung #Cookpadkebumen

4 orang
1 jam
Gulai Jengkol Telur Daun Singkong

Gulai Jengkol Telur Daun Singkong

Lagi lagi ikut meramaikan Basidoncek_MaulangMasak, intip² resep uni Welly dan kebetulan memang lagi pengen makan jengkol plus daun singkong, cek cek bahan semua ada, daun singkong segerpun tinggal petik di kebun tetangga 😅 Maap uni Welly resepnya sedikit aku modif ya....😚 #Basidoncek_MaulangMasak #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #OlahanSayurmamiFay

Gulai Jengkol dan Kentang

Gulai Jengkol dan Kentang

Dicampur kentang krna suami ga doyan jengkol 😄

"gulai nangka ayam janda"👍🏼😘❤️👍

"gulai nangka ayam janda"👍🏼😘❤️👍

#DutaRecookPontianak #PlaitingBareng_PutriDapurRyuna #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

1 porsi besar
45 menit
Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan

30 menit
Gulai Paku Udang Talua Puyuh

Gulai Paku Udang Talua Puyuh

Sayur Paku dalam bahasa minang sendiri adalah Pakis... Tumbuhan liar yg berkembang biak diseputaran rawa²... Selain gulai cubadak atau dikenal dengan gulai nangka muda Orang minang selalu menjadikan gulai pakis ini primadona, dengan cita rasa pedas cabe rawit yang khas, cocok juga disandingkan dengan katupek alias ketupat. Kali ini aku bikin dengan campuran yang agak rame, biar gizi bisa tercukupi dengan sekali masak saja, ah cocoklah buat mak² rempong nan pemalas seperti aku. Heheheee Ini kupersembahkan khusus buat meramaikan pekan #Basidoncek tema #Maminang_Basayua di #CookpadCommunity_Sumbar regional kesayangan aku...🥰 #JelajahResepSayuranHijau #GA_TheNextLevel #OlahanSayurMamiFay

(Mpasi 6+) Bubur Gulai ikan Gurame

(Mpasi 6+) Bubur Gulai ikan Gurame

Resep ini saya dapatkan dari grup fb "Mpasi Homemade Bunda". Ini penulis resep aslinya : https://m.facebook.com/groups/186979392745543/permalink/355473715896109/ Alhamdulillah anak saya suka ❤️

3x makan
1 jam
Gulai Baga Pariaman

Gulai Baga Pariaman

Gulai Ikan Mas

Gulai Ikan Mas

Udah lama gak masak ini. Ada ikan mas cuss langsung eksekusi. Rasanya maknyuss dehh. Semua yg makan bilangg endull..

5 orang
1 jam 15 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

#CABEKU #bamasakjosantan #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Tangerang