Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Tauco khas Minang yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Tauco khas Minang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Tauco khas Minang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tauco khas Minang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Tauco khas Minang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Tauco khas Minang memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tauco khas Minang:
- 150 g udang segar ukuran kecil
- 1/4 kg buncis, iris serong
- Santan dari 1 butir kelapa
- 2 sdm tauco
- Minyak goreng untuk menumis (me: minyak kelapa)
- Pete (buat aroma, saya skip, tp rasa tetap oke)
- Bumbu Halus
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- Bumbu Cemplung
- 20 buah cabe keriting hijau iris serong (disesuaikan dg selera)
- 10 siung bawang merah iris tipis
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit (boleh skip)
- 1 batang sereh
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- Kaldu bubuk secukupnya (me: kaldu non MSG)
- Bahan Pelengkap
- Tahu potong dadu lalu digoreng
- Tempe potong dadu lalu digoreng
- Kerupuk kulit goreng
- Kerupuk merah
- Ketupat
- Bawang goreng