Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Babat yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Babat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Babat, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Babat ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kira-kira porsi penyajian Gulai Babat sekitar 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Gulai Babat diperkirakan sekitar 1 jam.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Babat oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai Babat memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Gulai babat juga jadi menu yg terus ada di hari hari lebaran kami disini. Gulai babatnya ngga amis dan empuk. Kalau lontongnya masih ada, kadang juga dimakan dgn gulai babat sbg kuahnya. Disini gulai babat disebut gulai anduk. Krn babat mirip dg handuk π #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Babat:
- 1/4 kg babat
- 1 L santan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Bumbu Halus :
- 10 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit
- 5 siung bamer
- 3 siung baput
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 3 butir kemiri
- 1 sdt lada bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 gayung air