Cara Gampang Membuat CRAH ENGKEUT SUREH /gulai ikan tongkol aceh yang Sempurna

Dipos pada May 30, 2022

CRAH ENGKEUT SUREH /gulai ikan tongkol aceh

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat CRAH ENGKEUT SUREH /gulai ikan tongkol aceh yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya CRAH ENGKEUT SUREH /gulai ikan tongkol aceh yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari CRAH ENGKEUT SUREH /gulai ikan tongkol aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan CRAH ENGKEUT SUREH /gulai ikan tongkol aceh sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat CRAH ENGKEUT SUREH /gulai ikan tongkol aceh adalah 6 potong ikan. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan CRAH ENGKEUT SUREH /gulai ikan tongkol aceh bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat CRAH ENGKEUT SUREH /gulai ikan tongkol aceh memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Kami sll masak ikan tongkol sisik disambal..krn bosan timbul ide ..krn mertua suku jawa kt mertua masak IKAN TONGKOL GULAI ACEH sj yah er.. ..sy suku aceh namanya CRAH ENGKEUT SUREH.. Ini masakan ikan tongkol gulai suku aceh.. Jika ibu2 ingin mencoba dlm jumlah sedikit sj dulu..kebetulan sy masak hnya 6 potong sj.. Mari kita masak ibu2..ikuti langkah2 saya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat CRAH ENGKEUT SUREH /gulai ikan tongkol aceh:

  1. 6 potong ikan tongkol sisik..ada kepalanya lbh enak
  2. asam jeruk nipis
  3. garam
  4. bahan bumbu:
  5. 1 sdt ketumbar
  6. 1/4 sdt jintan kasar
  7. 1/4 sdt jintan halus
  8. 10 bh cabai merah
  9. 6 bh cabai rawit yg merah.jika mau pedas
  10. 5 siung bawang merah yg sedang sj..dan 1 siung utk irisan
  11. 2 siung bawang putih yg sedang sj
  12. jahe sedikit sj.jgn trlalu byk
  13. 1/4 ujung jari kunyit
  14. 2 btg daun kari
  15. 6 potong asam sunti(belimbing wuluh yg sdh dikeringkan)
  16. garam
  17. minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat CRAH ENGKEUT SUREH /gulai ikan tongkol aceh

1
Bersihkan ikan..beri asam jeruk nipis 2 potongan asam jeruk.beri garam..dan diratakan lalu diamkan sbntar.
2
Haluskan bumbu.kecuali daun kari.dan haluskan secara terpisah dgn asam sunti..asam sunti dihaluskan tersendiri..digiling sj sampai halus jgn diblender krn jumlah bumbu sgt sedikit utk 6 potong ikan..
3
Jika sdh halus bumbunya masukkan kedlm ikan yg sdh diberi asam jeruk td.dan asam sunti yg sdh halus juga..diberi air sedikit dan diaduk aduk bersama bumbu halus td didlm baskom...
4
Iris bawang merah.. Lalu panaskan minyak goreng dikuali tumis bawang merah iris td..masukkan daun karinya..jgn sampai kering sekali daunnya.cukup sampai layu sj dlm tumisan bawang merah td.lalu masukkan ikan yg berbumbu td kedlm kuali beri air sedikit dan beri garam..masak dlm api sedang..sampai daging ikan matang..lalu sesudah agak matang koreksi rasa..pas asam nya dan rasa asinnya..jika sdh matang dgn kuah yg sedang angkat..hidangkan...hmmm harum sekali..ga sabar mau makan siang..
CRAH ENGKEUT SUREH /gulai ikan tongkol aceh - Step 4
5
Selamat mencoba ibu ibu..
CRAH ENGKEUT SUREH /gulai ikan tongkol aceh - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Taghuk Jabung Khas Bengkulu

Gulai Taghuk Jabung Khas Bengkulu

#MurahMeriah #sekarrduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu Di tema olahan dedaunan ini, saya kembali ingin mengolah daun Jabung/sayur sawi Jabung/Taghuk Jabung( bahasa Manna Bengkulu Selatan) Gulai Taghuk Jabung ini, biasanya kalau gak disantan pedas, tumis pedas. Rasa dari sayur ini sedikit pahit. Namun jangan khawatir jika kita olah dg cara dimasak santan ini, rasa pahitnya akan hilang.akan berubah jadi enak,gurih.. dan sungguh menggugah selera makan anda. Cara memasak sayur orang Bengkulu selatan itu emang unik. Semua macam sayur bisa dimasak jadi satu jenis. Mengolah sayur secara demikian, selain untuk penghematan.bisa menambah kenikmatan cita rasa dari bahan bahan itu sendiri. Tak percaya ayo di cobain..🤗

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

First time masak daun singkong pakai teri dan ternyata rasa nya lebih waow mantul nya 💚

Gulai pakis kecombrang

Gulai pakis kecombrang

Pakis itu sulit didapat, apa lagi yg kriwil2.. Pas ke pasar ketemu...langsung beli n eksekusi...

Gulai Aceh Tenggiri

Gulai Aceh Tenggiri

Lauk kesukaan suami n anak.. Rasanya makyussss, siap masak langsung habisss..

20-30 menit
Gulai salai pucuk ubi dan jengkol (masakan Riau)

Gulai salai pucuk ubi dan jengkol (masakan Riau)

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Ceritanya dari kmrn sore pengen bgttt makan gulai daun singkong ini.. ehh malamnya ke pasar, nemu deh daun singkong yg masih seger2 😆 rejeki ga kemana yaa #SiapRamadan

Gulai daun singkong telur puyuh

Gulai daun singkong telur puyuh

Kalau di padang namanya pucuak ubi,, haha Ini klo mnrutku sih gg trlalu pedes ya, jdi tggak pdesnya sesuai slra sajaa #5reseppertamaku #5resepterbaruku

5 porsi
Gulai ikan kakap

Gulai ikan kakap

Gulai ikan ini simple bgt ngga pake ribet rasanya tak kalah sama gulai gulai dirumah makn padang nendaaaaaang😋😋😋

Gulai Tocho ai Tocho Sayur

Gulai Tocho ai Tocho Sayur

habis belanja bulanan ya bun...tak terasa pasti semua bahan - bahan ini tak sengaja tersedia menjadi lengkap di lemari es lansung dech eksekusi...... ^_^

6 -7 porsi
30 menit
Gulai Kepala Ikan Gurame

Gulai Kepala Ikan Gurame

Beberapa waktu yang lalu, suami memanen seekor gurame besaaar dari kolam depan rumah. Setelah dicuci dan difilet baru deh tugas aku mengolah. Filetnya udah aku bikin asem manis..sengaja bagian tulang dagingnya disisain tebel biar bisa kumasak yang lain. Akhirnya kepala plus bagian tulang+daging aku masak gulai aja..enaaaak deh moms..😋😋😋

Gulai kepala ikan kakap pedas

Gulai kepala ikan kakap pedas

Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan

Lauk td siang...selagi ingat bumbu2nya...catat dl...biar gk lupa...resepnya ambil dr majalah...menurut sy...bumbunya lumayan simple..tp hasilnya enak loh...mirip dgn gulai kepala kakap dirmh mkn pdg favorite kami di mdn (etek ana)..gulai kepala kakapnya uenakk banget.bumbu ini cocok jg bt gulai cumi ,gulai ayam atau gulai jengkol...pst yummy...kuahnya gurih banget.

Kalumpe (gulai tumbuk daun singkong)

Kalumpe (gulai tumbuk daun singkong)

Wajib dicoba dan rasanya pasti mantap 👍👍😙

1 porsi
20 menit
Gulai kemumu karupuak jangek

Gulai kemumu karupuak jangek

Pulang kampung, saatnya nanya2 resep ke koki terenakku...yap...siapa lagi klw bukan mama.... Karena memang kepengen banget gulai ini..sampai2 bahan bahannya juga di bawa dari kampung...ternyata ngak sia-sia..langsung dapat pujian dari suami..klw gulai ini...top 😅

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

34 Gulai Jengkol

34 Gulai Jengkol

Gulai Tempe Bunga Pepaya Khas Bengkulu

Gulai Tempe Bunga Pepaya Khas Bengkulu

#MurahMeriah .ditema serba olahan Tempe kali ini saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu ingin menyajikan makanan khas Bengkulu, kali ini Gulai Tempe Campur Bunga Kates/Pepaya. Nah disini menariknya resep saya ada di proses perebusan bunga kates nya agar tidak terasa pahit yaitu daun dedughuak.. dedughuk/dedughuak, ada juga yang menyebut deduruk, di Indonesia sendiri tanaman ini di kenal dengan Senduduk atau senggani. Daun tanaman ini sering di manfaatkan oleh masyarakat Bengkulu Selatan sebagai penetral rasa pahit daun pepaya atau bunga pepaya caranya dengan mencampurkan dedaunan nya ke dalam rebusan daun pepaya sebelum di sayur.. Nah itu sekilas daun dedughuk. Untuk masakan khas Bengkulu Selatan.. mayoritas banyak menggunakan santan. Dan Bedanya Gulai santan Bengkulu khususnya Bengkulu selatan dengan daerah Lain Seperti Padang yang juga mayoritas menggunakan santan, Gulai Bengkulu selatan kuah nya tidak begitu Kental, tidak juga begitu encer ( ndiak Jaliagh) ndiak Jaliagh=tidak encer. Dan Bumbunya pun tidak begitu lengkap(tidak semua bumbu Melayu di pakai) rata rata hanya menggunakan bumbu dasar saja. Yaitu bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, serai, daun salam, sekali sekali daun jeruk. Untuk mencoba resep Bengkulu kawan kawan gak harus ke Bengkulu bisa ikutin langkah langkah resep saya di sini. Yuk kita intipin resep " Gulai Tempe Bunga Pepaya Khas Bengkulu" #MasakanKhasBengkulu

Gulai sale siak mak absor

Gulai sale siak mak absor

Gulai kulim pucuk ubi

Gulai kulim pucuk ubi

Gulai kulim pucuk ubi adalah masakan khas melayu siak tepatnya di perawang. Sebelum diolah menjadi masakan terlebih dahulu buah kulim disimpan beberapa hari ddalam tanah agar terjadi proses fermentasi alami, sehingga akan menimbulkan rasa dan bau yang khas saat dimasak....

6 orang
+- 45 menit
Gulai ikan daun singkong

Gulai ikan daun singkong

Oake bumbu instant ala anak kost