Bagaimana Menyiapkan Gulai kulim pucuk ubi yang Enak

Dipos pada November 1, 2022

Gulai kulim pucuk ubi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai kulim pucuk ubi yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai kulim pucuk ubi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai kulim pucuk ubi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai kulim pucuk ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai kulim pucuk ubi adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai kulim pucuk ubi diperkirakan sekitar +- 45 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai kulim pucuk ubi bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai kulim pucuk ubi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Gulai kulim pucuk ubi adalah masakan khas melayu siak tepatnya di perawang. Sebelum diolah menjadi masakan terlebih dahulu buah kulim disimpan beberapa hari ddalam tanah agar terjadi proses fermentasi alami, sehingga akan menimbulkan rasa dan bau yang khas saat dimasak....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kulim pucuk ubi:

  1. 2 ikat daun ubi (ambil daun mudanya saja)
  2. 50 gram ikan teri (bisa diganti ikan patin/ sesuai selera)
  3. 1 lembar daun kunyit
  4. 1 bh asam kering
  5. 400 gram santan
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya penyedap (royco ayam)
  8. Bumbu halus
  9. 3 bh buah kulim
  10. 2 ruas jahe
  11. 1 1/2 ruas kunyit
  12. 2 batang serai
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 70 gram cabe rawit putih
  15. 5 bh cabe merah
  16. 6 siung bawang putih
  17. 12 siung bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kulim pucuk ubi

1
Blender semua bumbu halus
Gulai kulim pucuk ubi - Step 1
Gulai kulim pucuk ubi - Step 1
2
Selanjutnya bumbu halus di tumis hingga harum, tambahkan daun kunyit dan asam
Gulai kulim pucuk ubi - Step 2
3
Setelah itu masukkan santan, daun ubi dan ikan teri, tambahkan garam dan penyedap
Gulai kulim pucuk ubi - Step 3
Gulai kulim pucuk ubi - Step 3
Gulai kulim pucuk ubi - Step 3
4
Tunggu kuah agak mengering dan daun ubi matang, cek rasa lalu hidangkan
Gulai kulim pucuk ubi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai labu siam+kacang panjang

Gulai labu siam+kacang panjang

Alhamdulillah anak2 selesai puasa syawalnya... hari ini lebaran lg bikin lontong dkk nya๐Ÿ˜ nah skrg sayurnya bikin gulai labu aja

Gulai Ayam Pondo (Pucuk Kelapa)

Gulai Ayam Pondo (Pucuk Kelapa)

Minggu, 28 Maret 2021 Alhamdulillah diingatkan mamah Cookpad untuk nulis resep golden apron, seminggu ini bener2 gk ada waktu. Makasih mamah, mudah2 an selesai nulis ini, untung juga ada tabungan resep. Gulai Pondo atau pucuk kelapa. Aku campur dengan ayam, supaya anak2 suka. Masakan ini aku bikin ketika akan membangun rumah bulan Januari, dan semua pohon harus di tebang,termasuk pohon kelapa. Dari situ, banyak sekali pucuk kelapa, aku minta satu aja untuk dibikin gulai. Enak lho. #GA_thenextlevel #minggu43 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

6 porsi
GULAI AYAM EXPRESS - Cepet, Gapakai Lama, Anti Ribet

GULAI AYAM EXPRESS - Cepet, Gapakai Lama, Anti Ribet

Kenapa kok namanya express?? Karena masaknya cepet dan gapakai ribet. Tinggal cemplung oseng oseng mateng hihihi Salah satu untungnya kemaren madam bikin bumbu dasar lumayan banyak ya ini.. sangat memudahkan & mempersingkat waktu masak.. cocok banget pokoknya buat kalian yang keburu-buru. Kalian wajib juga bikin bumbu kuning buat stok ya.. yakin deh menyelamatkan banget. Kalian juga bisa ganti ayam dengan sapi atau kambing. Untuk resep yang GULAI KAMBING madam udah pernah share. Btw terima kasih temen temen yang selalu nyemangatin madam buat masak dirumah walaupun madam ini agak males sakjane ๐Ÿ˜…๐Ÿ”ซ tapi berkat kalian minggu minggu ini jadi rajin (sedikit) hihihi... #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_semarang #ResepMadam

Gulai jamur tiram

Gulai jamur tiram

Bosen sama oseng kali ini saya masak gulai , dimakan sama ketupat dan oseng tempe ponggol

2-3 porsi
30 menit
Gulai Udang

Gulai Udang

Udang mau lewat dulu nih... favorit banget dech si udang nih.. Ini resepnya dari mama tercintahehehe... #PejuangGoldenApron3 #MingguKe49

Gulai ikan layang

Gulai ikan layang

Bismillah rabu waktunya mengGoDa bareng @KomunitasPaders dengan tema olahan ikan laut yang seger dan asli bukan KW an ide dari bu cicik, kali ini aku bikin gulai ikan layang yang sebelumnya aku kira ini ikan kembung๐Ÿคฃ hasil recook resep mimi nursabatiana yang rasanya bukan kaleng kaleng, siapin nasi putih anget aja udah cukup๐Ÿคค Source : mimi nursabatiana #GoDa_IkanSaja #GoDa_Paders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

Gulai Ayam Tahu

Gulai Ayam Tahu

#PekanPosbar Ramadan minggu terakhir tahun ini adalah hidangan persiapan lebaran. Dan ini gulai ayam ala saya... Saya tambah tahu krn kebetulan msh punya tahu sisa 3 di kulkas.... ๐Ÿ˜‹ Source : Neti Yuliasari (dengan modifikasi ala saya) Resep aslinya disini : https://cookpad.com/id/resep/13739838-gulai-ayam-khas-minang?invite_token=a5i1KqbwBYENyHAaoho7gVEw&shared_at=1620512253 #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #minggu49 #CookpadCommunity_Jakarta

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Dpt dr ladang kkak, hemmmmm, kyak ny enk klo d gulai

Gulai Daging Cincang Bumbu Instan

Gulai Daging Cincang Bumbu Instan

51/52 Salah satu menu pilihan kalo makan di warung Padang.. Tapi yaa gitu dehh kadang gak puas karena dagingnya sedikit, hehehe.. Nyoba bikin sendiri dehh.. Bumbu gulai instan indofood ini cocok banget, selain bumbu rendang nya.. Alhamdulillah suami suka.. Dan yang terpenting bisa nambah sepuasnya ๐Ÿ˜ Yang masih punya stok daging lebaran yuk cuss bikin ๐Ÿ˜† #PejuangGoldenApron3 #week51

Gulai Labu Siam Kacang Panjang

Gulai Labu Siam Kacang Panjang

#WeekendChallenge Minggu ini temanya #berLABUpadamu.. Yeeaayy langsung eksekusi deh..bikin masakan yang mudah dan sering dibikin dirumah..sering disebut dengan nama Lontong Sayur yah..atau kalau di Surabaya biasa disebut Sambal Goreng Santan Manisa atau Lodeh Manisa (Manisa sebutan orang Surabaya untuk Labu Siam)..beda nama tapi mirip2 lah ya rasanya..๐Ÿ˜ Biasanya untuk ikutan challenge suka mepet postingnya..kali ini ga perlu nunggu lama karena semua bahan masuk kategori yang selalu ada di kulkas..Yeesss..๐Ÿ˜„ Yuukk cek resepnya Bunda..dan silahkan dicoba yah..๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3 #WeekendChallenge #berLABUpadamu #Coopadcommunity_Bekasi

40 menit
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Cocok dimakan barenb ikan pindang tepung

Gulai Ayam Kemangi

Gulai Ayam Kemangi

Buat gulai ini dari beberapa hari yg lalu. Ini Pertama kalinya buat gulai sendiri๐Ÿคญ dan alhamdulillah rasanya enak. Makasih mb zahara resepnya๐Ÿค— Source resep mb zahara https://cookpad.com/id/resep/14028267-gulai-ayam-kemangi?invite_token=MDykQa6njmah3skeDZFTuAmc&shared_at=1620572882 #PekanPosbarSayurLebaran #kualiemak #cookpadcommunity_tangerang #pekanposbar

Ikan gulai masin

Ikan gulai masin

Gulai masin paling enak dipadukan sama ikan. Beda gulai masih sama gulai lainnya adalah dari penggunaan cabe dan warna kuah yang lebih kuning. Karena orang rumah udah pernah kubuatin gulai biasa (resep akan aku masukkan nanti) jadilah aku mencoba buat gulai masin. selamat mencoba!

4-8 orang
Kalio Ayam / Gulai Ayam

Kalio Ayam / Gulai Ayam

dari April sampai sekarang tinggal dijateng, jauh dari masakan minang. Beberapa minggu ini kangen banget sama kalio ayam bikinan mama, karna nggak tau resepnya akhirnya nanya temen dan modif sendiri. resep ini buat 3kg ayam bisa diperkecil sesuai kebutuhan ya

Gulai Pakis

Gulai Pakis

Tukang sayur udah beberapa hari lalu ga jualan, jadi kemarin kepaksa belanja di supermarket. Taunya liat daun pakis ini dan suami bilang dibikin gulai aja. Ya udah beli 2 bungkus dan sepanjang jalan ke rumah saya nyari resep gulai pakis, mumpung ga harus nyetir ๐Ÿ˜. Saya nyoba pake resepnya Ibu Rahayu Sartika br Sembiring, krn kayaknya maknyus...! Ternyata hasilnya memang jadi maknyusss.... s-nya tiga ๐Ÿ˜… Saya tambahin ikan teri sesuai dengan masukkan dari tetangga waktu saya "lapor" mo bikin gulai pakis ๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿคญ

Gulai Ikan

Gulai Ikan

Lagi ingin makan masakan yang berkuah dan bersantan tapi menggunakan ikan. Setelah cari-cari di google ketemulah menu yang simple ini dengan sedikit modifikasi! Masakan ini cocok dimakan dengan nasi panas dan tidak perlu masak sayur lagi karena didalamnya sudah terdapat sayur-sayuran. Resep terinspirasi dari akun ig @nindriany17

4-5 orang
1 jam
Gulai Baga khas Padang Pariaman (Tanpa Santan)

Gulai Baga khas Padang Pariaman (Tanpa Santan)

Tidak terasa tahun ini kita sudah hampir sampai di minggu minggu terakhir Ramadan. Saat menjelang hari raya lebaran, biasanya kita suka kangen dengan menu lebaran buatan ibu kita ya..saya termasuk salah satunya nih yang kangen banget sama masakan almarhumah mama saya. Dulu untuk hidangan lebaran biasanya mama suka bikin gulai atau rendang ala Padang. Maklum meskipun kami ini bukan orang Sumatera Barat, tapi sukaa.. banget sama masakan padang, karena rasanya yang pedas gurih dan kaya rempah. Sayangnya...waktu itu saya ga' nanya resepnya sama mama(maaf,dulu saya cuma bantuin nyicipin sama nyuci perabotan bekas masaknya doang ๐Ÿ™ˆ) Untuk mengobati rindu masakan mama. kali ini saya mau coba bikin menu gulai ala Padang tapi tanpa santan... Loh emang ada gulai ala padang yang tanpa santan...ada dong pastinya...namanya gulai baga, gulai daging sapi tanpa santan atau fibercreme. Rasanya gimana ? Rasanya gurih nikmat namun lebih ringan dibandingkan jika memakai santan.. jadi bisa ngurangin kolesterol jahat ya makk..๐Ÿคญ. Kali ini saya pakai resepnya Briana's Recipes by Mira Alkhansa dan resepnya pak Fadil (Fadil's kitchen)di Cookpad yang saya kombinasikan. Intip resepnya dibawah ini yuk: #GA_TheNextLevel #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #KualiEmak #meolahcaruan_Ololebaran #kulaetamcocok #cookpadcommunity_balikpapan #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

Gulai ayam simple

Gulai ayam simple

Lagi nyantai terus iseng scroll tiktok, eh nemu resep masakan dengan bahan simple. Auto dibikin hari itu juga. Hihi

6 porsi
30menit