Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Cubadak / Nangka muda yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai Cubadak / Nangka muda yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Cubadak / Nangka muda, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cubadak / Nangka muda ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Cubadak / Nangka muda sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Cubadak / Nangka muda memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Titip beli nangka muda di kang sayur 5000 an dapatnya banyak banget..jadinya buat lontong dengan sayur gulai cubadak/nangka. Kali ini pake resep yang mama biasa buat. Ciri khasnya pake kelapa gongseng dan pake irisan daun kunyit. Lebih mantap lagi kalo ada tetelan daging sapi tapi saya gak pake.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cubadak / Nangka muda:
- 1 kg nangka
- 2-2,5 liter santan
- 1 bungkus kelapa gongseng
- Tetelan daging sapi (saya skip)
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 1/2 sdm ketumbar
- 15 buah cabe rawit
- Bumbu lainnya :
- 2 lembar daun kunyit iris tipis
- 1 batang serai
- 6 lembar daun jeruk
- 1 sdm cabe giling halus
- 3 ruas lengkuas geprek
- Garam
- Minyak untuk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cubadak / Nangka muda
