Bagaimana Menyiapkan Gulai Ikan Mas yang Bisa Manjain Lidah

Name: Gulai Ikan Mas
Yield: 5 orang
Ingredients: 3 ekor ikan mas (+- 1 kg); Santan kental dari 1 buah kelapama, pn; 1 ikat Kacang panjang; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 ruas jempol Jahe; Lengkuas ukurannya 2x lipat jahe; 1 ruas jempol Kunyit; 3 lembar Daun salam; 1 buah Sereh; secukupnya Garam; secukupnya Royco; 5 buah Cabai merah; 5 buah Cabai rawit jablay

Dipos pada December 4, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Ikan Mas yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai Ikan Mas yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ikan Mas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ikan Mas di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Ikan Mas biasanya untuk 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Ikan Mas diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ikan Mas oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Ikan Mas memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama gak masak ini. Ada ikan mas cuss langsung eksekusi. Rasanya maknyuss dehh. Semua yg makan bilangg endull..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Mas:

3 ekor ikan mas (+- 1 kg)
Santan kental dari 1 buah kelapama, pn
1 ikat Kacang panjang
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 ruas jempol Jahe
Lengkuas ukurannya 2x lipat jahe
1 ruas jempol Kunyit
3 lembar Daun salam
1 buah Sereh
secukupnya Garam
secukupnya Royco
5 buah Cabai merah
5 buah Cabai rawit jablay

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Mas

Cuci bersih ikan kemudian potong 1 ikan menjadi dua bagian, sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lengkuas. (Saya menggunakan blender biar cepet) untuk cabai saya masukan terakhir. Karena mau dibuat 2 versi, untuk anak-anak yg gak pedes

Didihkan santan dengan api sedang kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan aduk rata

Masukan salam dan sereh kemudian aduk hingga semua bumbu tercampur. Jika aroma sereh sudah keluar masukan ikan

Masukan garam dan royco secukupnya kemudian aduk dan koreksi rasa.

Masukan kacang panjang yang sudah dipotong-potong. Aduk rata dan tunggu hingga ikan matang. Ikannya jangan sampai hancur. Aduk pelan-pelan saja. Sampai ikannya matang dan juicy. Untuk anak dipisahkan dulu ke mangkok.

Tambahkan cabai yang sudah diblender terpisah dengan bumbu. Aduk rata hingga mendidih dengan api kecil. Lalu jika sudah matang siap untuk dihidangkan.. Jangan lupa, hidangkan dengan bismillah..Selamat mencoba...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daun singkong

Ikan Mas Gulai Merah

Gulai tanpa kunyit, cocok buat yg kurang senang dg aroma bumbu yg kuat. Emang lebih seger sih gulai merah ini. Krn di daerah sini khasnya ikan mas, jd yg paling sering ada dipasar y ikan mas 😄 Biar g bosen, kudu coba berbagai jenis menu. #PejuangGoldenApron3 #RecookHero_Sumbar

5 orang

25 menit

Gulai Iga Sapi

Musim hujan enak makan yg berkuah dan bersantan, kebetulan bgt ni suami minta gulai iga 😍☺

8 orang

1 jam 30 menit

Gulai Ikan Lemadang|Mahi-Mahi

Menu dihari minggu.. Request ayah buat ikan kuah santan pedes..🌶 Ini bumbu ud pernah aku buat versi dengan kepiting 😁 Ayah kemarin dapet ikan di Benoa, berhubung besok adik juga mau ultah.. Na..diantara ikan gede2 yg dibawa ayah.. trnyta ayah juga dpt ikan tompek | ikan lemadang | mahi-mahi coryphaena hippurus. Ikan ini tu kaya akan tinggi Protein, omega, trus daging ikanya itu gurih, tebal kenyal tetapi juicy😁 Aku ni pertama kali liat ni ikan gede panjang ada garis kuning spnjang badanya trus kepalanya tu (jantuk'an) mirip kaya lumba2, smpet googling ternyta ini ikan, musiman, dan lumyan hrganya. 🤔 "ummm.. Jon saan tra" kata adik n ayah.. Senengnya❤ hujan2 bikin gagal diet-nambah teros. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali

4 orang

Gulai Gambas, Tahu, Jagung, Kacang

Favorite siapakah ini? Hehe, kalau emak bilang ini lodeh. Tapi aku suka aja sama gulai yang satu ini. Yummy 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Medan #IndahPurnama

"Gulai Kates(pepaya)"👍😘❤️

#PekanPosbarPepaya #BerapiBerami_MolahSetela #PekanRayaPepaya #CookpadCommunity_pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

1 porsi

30 menit

Gule ayam Tulungagung

Ini resep gule kambing Tulungagung tapi karena adanya ayam, ya uda pake ayam aja. Enak juga.

Gulai gabus kecombrang/honje/nias

cobain ahh masak pake kecombrang dikreasiin jadilah gulai ini, yuk coba bareng

2-3 porsi

45 menit

Gulai baby shark

Jarang2 ketemu ikan hiu, pas ketemu dimasak deh

10 orang

1 jam

Gulai kakap

Gulai Ayam Kacang Panjang

Gulai Tauco Hati Ayam

Masih ada sedikit stok ampela hati ayam di kulkas. Kepingin masak tauco nih, dapat tips dari "Dapur Uni Et" tambahkan kerupuk kulit untuk mengentalkan kuahnya 😁 Minggu-22 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

3 porsi

1 jam 30 menit

Gulai Nangka Muda

Sisa nangka muda yg kemaren dibumbu putih (resep sebelumnya) skg di gulai kuning...

Ikan Nila Gulai Santan

Untuk Challenge Bareng Komunitas periode ini yaitu bersama Komunitas Sumatera Barat. Yaitu Olahan serba santan. Pasti nya aku senang dong, karena olahan santan aku sangat suka. Namun untuk resep kali ini, Awalnya nih resep saya mau buat ikan nila bakar, berhubung waktu saya mepet, mau berangkat kerja, mau buat pizza juga... Akhirnya terabaikan lah si ikanku ini, tak sampai tujuan dia... Ke pembakaran, tapi ini ikan walau gagal di bakar di makan langsung jadi lauk seperti ini udah sadap botol... Untuk temen temen semua yg mau cobain gak rugii ... Nih resep bisa di pakai kalau mau buat ikan bakar atau mau langsung dimakan tanpa bakar. #bamasakjosantan #CABEKU #Sekarraduhin #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bengkulu #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

6 s.d 12 orang

20 menit

"gulai nangka ayam janda"👍🏼😘❤️👍

#DutaRecookPontianak #PlaitingBareng_PutriDapurRyuna #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

1 porsi besar

45 menit

Gule Kambing

Ini dalam rangka pemanfaatan daging kurban, banyak yang pengen dibuat ini itu dan endingnya terbitlah si gule kambing ini

5orang

1jam

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai