Bagaimana Membuat Gulai Ayam Khas Padang yang Lezat Sekali

Dipos pada December 12, 2022

Gulai Ayam Khas Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Khas Padang yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Ayam Khas Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Ayam Khas Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ayam Khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ayam Khas Padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai Ayam Khas Padang memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

#Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookofTheWeek Bismillah, belajar memasak untuk banyak orang. Kebetulan hari ini kita ada acara keluarga dan bunda mencoba memasak sendiri, kali ini kita masak Gulai ayam khas Padang merecook resep mbak Nidarudi. Lomboknya bunda kurangi dikit.. karena yang memakan nanti ada banyak anak². Supaya tetap dapet pedesnya kita tambahkan sambel lombok pada saat dihidangkan. Memasak porsi banyak dengan cara mengalikan resep yang ada sesuai kebutuhan. 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Khas Padang:

  1. 500 gr ayam. Potong potong, cuci bersih
  2. 400 ml santan, dari 1/2btr kelapa
  3. 1 lmbr daun kunyit, cuci, buat simpul
  4. 2 lmbr daun jeruk, sobek sobek
  5. 1 btg sereh, geprek bagian putihnya. Buat simpul
  6. 3 cm lengkuas, memarkan
  7. 1/2 sdt gula merah
  8. 1 sdt asam jawa, larutkan dalam sedikit air. Buang bijinya
  9. 2 btr cengkih (saya: seujung sdt cengkeh bubuk)
  10. 3 cm kayu manis (saya: 1/4 sdt kayu manis bubuk)
  11. Bumbu halus:
  12. 5 siung bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 2 btr kemiri, sangrai
  15. 7 bh cabe keriting merah (saya: 4)
  16. 1/2 sdt ketumbar, sangrai
  17. 1/2 sdt jinten, sangrai
  18. 2 cm kunyit
  19. 2 cm jahe
  20. 1/2 sdt lada halus
  21. Secukupnya garam
  22. Secukupnya gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Khas Padang

1
Haluskan semua bahan bumbu halus.
2
Dalam wajan atau panci. Campur bumbu halus, santan, daun kunyit, daun jeruk, sereh, air asam dan gula merah. Masak sampai santan mendidih dan wangi, sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.
Gulai Ayam Khas Padang - Step 2
Gulai Ayam Khas Padang - Step 2
3
Masukkan ayam. Masak sambil terus diaduk sampai bumbu meresap dan santan mengental. Jangan lupa cek rasa sampai pas. Matikan api. Angkat. Sajikan.
Gulai Ayam Khas Padang - Step 3
Gulai Ayam Khas Padang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule Tahu Jengkol

Gule Tahu Jengkol

Wkwkwk Bahas jengkol gadak mati nya deh kalo aku Diapain aja doyan tiada tara 🤭 Ini resep lawas, gak sempat jeprat-jepret & utk photo utama juga seadanya sesempatnya karena gitu siap masak langsung tumpeh2 tuh iler langsung pengen makan Mau dibikin ulang jg keburu belum musim jengkol lagi🤣 #MamiZhely #MenuRacikan #MasakAsyik #GenkGadoGado

Gulai jengkol khas jawa

Gulai jengkol khas jawa

Menu yg satu ini termsuk my fav ya 😍,klo makan jdi bikin nambah terus lho, yuk cuss cobain

4orang
1jam
Gulai daun singkong teri

Gulai daun singkong teri

Daun singkong si salah satu sayur ekonomis karena di pasar cuma Rp. 2.000-3.000 seikat udah bisa buat sekeluarga 😋 biar gak polosan bisa dicampur teri, tulangan, tahu, dll. Kali ini aku pakai teri.

1 jam
Gule ayam Tulungagung

Gule ayam Tulungagung

Ini resep gule kambing Tulungagung tapi karena adanya ayam, ya uda pake ayam aja. Enak juga.

Gulai nangka ceker

Gulai nangka ceker

Baru pertama kali bikin gulai nangka nyoba bikin ternyata enak jg he he he #PejuangGoldenApron3

Gulai Cumi

Gulai Cumi

Gulai Daun Ubi

Gulai Daun Ubi

Biskillahirrahmanirrahim Assalamualaikum moms.... Masak apa hari ini, kalau saya hari ini masak Gulai Daun Ubi. Daun Singkong kalau di daerah saya biasa di sebut daun ubi. Kali ini saya masak sesuai stok yang ada sekalian ikutan #BanggaKirimRecook serta merupakan Recook minggu ke lima pada #AksiDutaRecook di #DutaRecookPontianak.... Resep ini terinsfirasi dari ibu #Hj. Tintin Purnama Sari, hanya saja Resepnya sedikit saya sesuaikan dengan selera saya dan ketersedian stok di dapur. Pada sayur Gulai daun ubi ini saya tambahkan labu perenggi (Labu kuning) dan udang ebi, sehingga lebih yummy. Intip resepnya sekarang yuk.... Links Bumbu Dasar Kuning : https://cookpad.com/id/resep/13501478-bumbu-dasar-kuning?invite_token=Zd2pm9Q2NJxd1KAgFuV7G9Vk&shared_at=1598635630 Link Bumbu Dasar Merah: https://cookpad.com/id/resep/13501709-bumbu-dasar-merah?invite_token=AHw8eqX5adEw4m4UPrpSGXiy&shared_at=1598635703 #OlahanDaunSingkong #DaunSingkong #DaunUbi #GulaiDaunUbi #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #BanggaKirimRecook #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja

1 porsi
45 menit
Gulai Udang

Gulai Udang

Gulai Tahu Tempe

Gulai Tahu Tempe

Menu simple buat keluarga hari ini.😊 Setelah beberapa hari berturut-turut makan daging-dagingan terus.😁 Akhirnya masak menu dari tahu dan tempe. Kalau masakan dari tahu dan tempe tentunya teman2 sudah banyak yg tau yahh.. Tinggal dikreasikan aja,, mau dibuat masakan atau camilan, semuanya enak.😋 Disini gulai tahu tempe saya tidak pakai cabai dalam bumbu halus, agar anak2 bisa makan juga. Cabai saya iris, lalu taburi ketika gulai sudah matang. Happy Cooking.😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

3-4 orang
+-20 menit
Gulai ayam bumbu jadi

Gulai ayam bumbu jadi

Pengen masak gulai, karna repot punya anak kecil jadi yg praktis beli bumbu jadi aja.

3 orang
1 jam 30 menit
Nasi Gulai Tuna Goreng

Nasi Gulai Tuna Goreng

Masak yang gampang lagi... pakai tuna kaleng bumbu gulai so easy to make nasi goreng #PejuangGoldenApron3

3 orang
Gulai Kikil Padang

Gulai Kikil Padang

sebelum masak gulai kikil, bikin kikil balado dulu naah suami bilang "kayanya kikil begini enak nih dibikin gulai kaya di RM Padang gitu" aku tuuh paling gabisa diem kalo suami udah ada yg direquest :D yaudaah besoknya beli lagi kikil, langsung deh dieksekusi enaaak, suami sampe nambah plus digadoin jugaa #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity

Gulai Pakis Udang

Gulai Pakis Udang

Super seger n wenak kesukaan keluarga dirumah.

Gulai Jantung Pisang

Gulai Jantung Pisang

Dapet surat dari Mamah. Ada tantangan masak dari bahan santan.. Hmmm aq mau buka tabungan resep , untung nya punya draf resep klu pas sinyal jelek dan ada tantangan gini sungguh sangat berarti . Jadi bisa ikutan #CABEKU. Di ajang #Bamasakjosantan.. asyiknya berbagi. Eh ternyata resep ini bisa masuk di #MasakSetiapBagian... oh ternyata enak dari yang dibuang sayang. #CookpadCommunity_Magelang #MasakItuSaya #CABEKU #Bamasakjosantan #MasakSetiapBagian #GuleJantungPisangku-ke3

1 mangkuk
Gulai Daging Alla Sept

Gulai Daging Alla Sept

Pertama buat Gule khas Jawa, masih edisi Idul Adha 🐂🐑

Gulai Tahu

Gulai Tahu

Source : Anah Mutaslimah 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛 Punya stok tahu, digoreng udah biasa... pengen yang ada kuahnya, tapi gak mau di sop... cari-cari resep dapet resep mbak Anah Mutaslimah ini, Gulai Tahu Telur, tapi aku gak pake telur. Tahu aja... endesss bangett... Cuuss #PejuangGoldenApron3 #Minggu14 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPalangkaraya

2 porsi
25 menit
Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Bismillah, Assalamu'alaikum.. Merhaba, baru kali ini masak ikan patin dan yang terpikirkan pertama adalah di gulai. Semenjak di Batam, lebih sering masak kuah kuah, karna di batam lagi hujan terus mungkin ya, jadi enak makan berkuah😊

Gulai ikan kuah kental

Gulai ikan kuah kental

3 porsi
45 menit
Gulai Pangek Masin Ikan Tongkol

Gulai Pangek Masin Ikan Tongkol

Jadi ceritanya ini resep saya yg agak spesial, karena ini pertama kalinya memasak ikan tongkol dalam santan. Sebenarnya saya kurang suka ikan tongkol. Tapi setelah saya mengolahnya sendiri kok rasanya ajaib, enak & ga amis. Kebetulan di CCS membahas masakan minang berbahan dasar ikan laut (lauak). Karena ga ngerti cara mebuatnya jadi saya recook resepnya uni @MommyZhi_89. Terimakasih uni, semoga berkenan ya... Source : 👉 Welly Herlina #Maminang_Lauak #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #wongkitogalo #Sabtu_16121