Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kapau Khas Bukittinggi yang Lezat

Dipos pada December 26, 2022

Gulai Kapau Khas Bukittinggi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kapau Khas Bukittinggi yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Kapau Khas Bukittinggi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kapau Khas Bukittinggi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kapau Khas Bukittinggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Kapau Khas Bukittinggi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Kapau Khas Bukittinggi diperkirakan sekitar 45 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Kapau Khas Bukittinggi oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Kapau Khas Bukittinggi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Sayuran yg selalu ada dirumah makan Padang ni, Gulai Kapau 😍 Sayurnya campur-campur. Utk versi komplit ada kol,kacang panjang,lobak singgalang,rebung,nangka,tulangan ayam,daging sapi atau kikil. Jd dalam 1 gulai ini beneran komplit sayur nya berbagai warna dan rasa 🤭 Resep dr Uni @Nugrahayu Dewanti. Nggak salah ya masakan Minang itu disukai semua kalangan. Krn emang rasa nya juara ! #JelajahResepSayuranHijau #Maminang_Basayua #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kapau Khas Bukittinggi:

  1. 1/2 bagian kol
  2. 3 batang kacang panjang
  3. 1 ons lobak singgalang
  4. 1 lembar daun kunyit
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 1 lembar daun salam
  7. 1 batang serai geprek
  8. 1 sdt kaldu bubuk
  9. 350 ml santan cair
  10. 100 ml santan kental
  11. Secukupnya garam
  12. Bumbu Halus :
  13. 1/2 ons cabe merah
  14. 5 biji cabe rawit
  15. 7 siung bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 ruas lengkuas
  19. 1 sdt kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kapau Khas Bukittinggi

1
Siapkan bahan bahan. Potong kecil kacang panjang, potong tebal kol, dan potong lobak singgalang.
Gulai Kapau Khas Bukittinggi - Step 1
Gulai Kapau Khas Bukittinggi - Step 1
Gulai Kapau Khas Bukittinggi - Step 1
2
Haluskan bumbu. Kemudian campurkan bumbu halus dg santan encer. Tambahkan daun kunyit,serai,daun salam dan daun jeruk. Masak hingga mendidih, sambil terus diaduk agar tidak pecah santan. Lalu tambahkan semua sayurannya.
Gulai Kapau Khas Bukittinggi - Step 2
Gulai Kapau Khas Bukittinggi - Step 2
3
Biarkan masak sampai mendidih kembali. Lalu tuangkan santan kental, tanbahkan garam dan kaldu bubum. Biarkan masak sampai santan berminyak.
Gulai Kapau Khas Bukittinggi - Step 3
Gulai Kapau Khas Bukittinggi - Step 3
4
Gulai kapau khas bukittinggi ala rumah makan padang siap disajikan 😍
Gulai Kapau Khas Bukittinggi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Bening Daging Sapi

Gulai Bening Daging Sapi

Mohon maaf foto seadanya asal jepret. Daging sapi pilih yang bagian sengkel atau bisa juga dari daging yg menempel di tulang sapi/ balungan agar lebih enak.

Gulai ikan laut

Gulai ikan laut

Resep harian keluarga

2 orang
30 menit
Gulai cumini ndut🦑

Gulai cumini ndut🦑

Pesen cumi segar ke ibu sayur langganan deket rumah,sy bilang nitip yg ukuran besar ya bu,pagi2 pas sy ambil..akoeh terkejoet 🧐pas diliat diplastiknya dibeliin yg mini2,yg gd cm bbrp ekor,ya sdhlah🥴..emank niat buat gulai,akhirnya masukin tahunya pakai plastik segitiga,biar cuminya bohai,bersihinnya sejam,habisnya g smp sejam🤣🤣🤣🤣..itulah suka duka memasak..💪👩‍🍳 #PejuangGoldenApron3 #KreasiCumi

Gulai Teri Tahu Labu Siam

Gulai Teri Tahu Labu Siam

Gulai adalah makanan harian banget buat rumah makan padang ha ha. Daripada ke warung mending masak sendiri. Ini resep campur-campur dengan bahan aneka rasa untuk setoran #pejuanggoldenappron3

5 orang
1 jam
Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Nangka muda bumbu gulai

Nangka muda bumbu gulai

10 orang
30 menit
Gulai Kikil Tempe

Gulai Kikil Tempe

Lihat kikil sapi di tukang sayur jd pengen bikin gulai kikil tapi yang simple bumbunya 😁

4-5 orang,
45 menit
Gulai jengkol+telur

Gulai jengkol+telur

pengen banget makan gulai jengkol buatan sendiri, akhirnya buat sendiri, ini yang pertama x buat gulai, tapi hasilnya enak banget

4 orang
30 menit
Gulai Udang Telor Kentang

Gulai Udang Telor Kentang

Source : Desmawati Kuretangin #Basidoncek #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai Kuning Daun Mangkokan

Gulai Kuning Daun Mangkokan

Assalamu'alaikum. Ada gulai yang enak niih.. Yuuk cek resepnya duluu, mana tau ada yang mau coba 😉 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar

4 Porsi
1 jam
Gule kambing ala Jawa timur

Gule kambing ala Jawa timur

Saya bukan penggemar daging kambing, jadi kalau masak olahan kambing pasti berusaha banget ilangin bau prengusnya. Konon katanya agar tidak bau prengus, daging kambing gak perlu dicuci sebelum diolah. Tapi saya gak sanggup kalau harus tanpa cuci. Jadi tetap saya cuci tapi saya "treatment" dulu sebelum diolah agar tidak bau prengus.

5 orang
2 jam
Gulai Cumi dan Telur

Gulai Cumi dan Telur

Waktunya #BelanjaIdeDiPasarCookpad biar bisa dapet #SarungTanganCookpad 🤭 Kali ini belanja telur dan santan instan mau dimasak gulai cumi karena uda kangen bgt sama masakan Padang yang terkenal di Surabaya tapi jauh bgt ya Allah 😭 Aku di ujung Sidoarjo warungnya di ujung Surabaya, dulu waktu masih kerja dan kost disurabaya tiap gajian kesini sama mantan pacar yg sekarang jadi suami 🤭, kenapa kalo kesini pas gajian? Iya soalnya harga lumayan mengguras kantong tapi memnag sepadan sama rasanya Kok malah jadi curhat ya terus kapan masaknya 😅 yauda yuk masak ibu ibu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo

Gulai Kikil

Gulai Kikil

Liat2 beranda cookpad nemu resep ini dari mba @fidela sadewo, liat fotonya langsung mupeng bgt, niat bgt pagi2 ke warung mau beli kikil sm bumbu2nya😁 Makasih resepnya Alhamdulillah enak, ini dengan bbrp perubahan versi saya.

4 orang
3 jam
Gulai Ikan Topping Dedaunan

Gulai Ikan Topping Dedaunan

6 orang
60 menit
Gulai Bunga Pepaya

Gulai Bunga Pepaya

#PejuangGoldenApron2 #Mingguke50 #AyuCIMO #GulaiBungaPepaya #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_id #CookpadIndonesia Semalam pas di rumah teman ada siaran televisi masak olahan bunga pepaya di buat gulai ndak tau di stasiun televisi apa ndak begitu jelas soalnya. Sajiannya gulai bunga pepaya terlihat sangat nikmat sekali. Akhirnya pagi ini ngidam cuzz bikin sendiri dengan metik bunga pepaya di halaman rumah. Dan hasilnya bener-benar mantap luar biasa. Jika di tambahin tetelan daging sapi lebih terasa nikmat luar biasa ini.

4 - 5 orang
45 menit
Nasi gule (nasi becek khas nganjuk)

Nasi gule (nasi becek khas nganjuk)

Ini masak² waktu idul adha. Tp baru sempet d post 😁.

Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Gulai Kambing no santan

Gulai Kambing no santan

Alhamdulillah dapet rejeki balungan kambing langsung kepikiran coba2 resep gulai kambing seadanya ajah tp enaklaah pastinya 🤗 (tadinya mau ikut even tp dah telat ngetiknya apalagi ngirimnya, padahal bikinnya pas even bancaanonline 😭, yawes gpp buat diary resepq aja😉)

5 porsi
Gule Daging Sapi Kacang Ijo

Gule Daging Sapi Kacang Ijo

Rencananya untuk makan malam mo delivery order ajah..tapi ingat kalau belum bikin sesuatu untuk challenge #CABEKU edisi minggu ini yang temanya masakan bersantan..😁 Akhirnya sore ini mamak ke dapur bikin Gule (bahasa Jawa timuran untuk Gulai 😁) untuk makan malam sekaligus setor ikutan #bamasakjosantan..kebetulan ada kacang ijo sisa bikin bakpia..untuk dagingnya masih banyak stok daging kurban yang sudah dikemas untuk sekali masak..tinggal ambil di freezer..😁 Yuuukk aaahhh..kita makan malam dengan menunya Lontong Gule..😋😉 #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3

4-5 orang
1 jam
Gulai sawi putih

Gulai sawi putih

Ada sedikit cerita dimasakan ini ... Ini masakan yg gampang ga ribet bikinnya dan jadi salah satu menu andalan almarhum papa kalau lagi patah salero (baca: hilang selera) dan sekarang jadi yang disuka paksu juga 💜