Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Ikan Topping Dedaunan yang Enak

Name: Gulai Ikan Topping Dedaunan
Yield: 6 orang
Ingredients: 6 ekor ikan ukuran sedang (saya pakai ikan kepala batu merah); 1 potong lemon (untuk marinasi ikan); 6 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 2 cm kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 21 cabe rawit (kalo doyan pedas); 3 buah cabe merah besar; 1 serai; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 genggam daun kemangi (sesuai selera); 1 lembar daun kunyit muda; secukupnya Garam; 1 sendok teh Gula; secukupnya Penyedap; 1/2 bungkus Bumbu Gulai; 60 ml Santan kara

Dipos pada December 26, 2022

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Ikan Topping Dedaunan yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Ikan Topping Dedaunan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ikan Topping Dedaunan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ikan Topping Dedaunan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Ikan Topping Dedaunan kira-kira 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Gulai Ikan Topping Dedaunan diperkirakan sekitar 60 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Ikan Topping Dedaunan dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ikan Topping Dedaunan memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Topping Dedaunan:

6 ekor ikan ukuran sedang (saya pakai ikan kepala batu merah)
1 potong lemon (untuk marinasi ikan)
6 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 butir kemiri
2 cm kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
21 cabe rawit (kalo doyan pedas)
3 buah cabe merah besar
1 serai
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 genggam daun kemangi (sesuai selera)
1 lembar daun kunyit muda
secukupnya Garam
1 sendok teh Gula
secukupnya Penyedap
1/2 bungkus Bumbu Gulai
60 ml Santan kara

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Topping Dedaunan

Bersihkan ikan dan potong bagian kepala (sesuai selera). Kemudian marinasi dengan perasan lemon.

Tumis sampai layu untuk semua bumbu-bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, kunyit, kemiri).

Tiriskan dan haluskan semua bumbu tadi di tambah dengan jahe.

Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah halus tadi dengan api kecil. Orak arik bumbu sampai warna berubah ke kuning matang. Saya menumis bumbunya agak lama biar rasanya semakin mantab. Sesekali ditambahkan air sedikit demi sedikit dan lanjutkan menumis.

Tambahkan garam, gula, penyedap, serai geprek, lengkuas geprek, daun jeruk (sobek-sobek dulu), daun kunyit (potong kecil-kecil), dan daun salam.

Masukkan santan dan bumbu gulai (setengah bungkus saja) aduk hingga tercampur semua. Jika ingin kuahnya banyak tambahkan air.

Kemudian masukkan ikan yg sudah di marinasi tadi. Tunggu sampai matang. Jangan sering diaduk - aduk takut ikannya hancur.

Jika kuahnya sudah mendidih, masukkan daun kemangi.

Gulai ikan siap disajikan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Singkong Teri Medan

Daun singkong...hmmm singkongnya enak dan daunnya gak kalah enak. Kebetulan sawah di depan rumah saya ditanami singkong. Ketika pucuk-pucuk daun singkong muda mulai memasuki masa panen, maka sayapun kecipratan panenan tersebut dari sang pemilik sawah yang kebetulan tetangga depan rumah saya. Daun singkong selain sebagai lalapan di nasi padang, juga sangat pas dimasak gulai daun singkong dengan taburan teri medan di atasnya. Hmmmm...membayangkannya saja sudah terasa lapar di perut. Selamat mencoba ya teman-teman... #JelajahResepSayuranHijau

6 orang

120 menit

Gulai Lauak Sisiak

Tugas Januari minggu ke 2 adalah Masakan Khas Minang dgn bahan dasar "Ikan Tongkol" atau sejenisnya. Diolah sesuai dengan khas nya Masakan Minang. Pematerinya adalah Uni Husna dgn akun Cookpad nya HI_DAPOER. Saya masak gulai ikan sisiak yang mana resepnya sama dgn sampadeh sisiak resep sebelumnya tapi di gulai ini tinggal menambahkan santan dan 800 ml air 😄😄. Wooow rasanya sangat mengejutkan 😲 bikin nagih, lamaak bana 👍👍. #Maminang_Lauak #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar *Note : Cukup goyangkan wajan dengan gerakan memutar jika ingin mengaduk gulai ini aduk dgn hati agar tak pecah santan dan agar ikan tidak hancur.

7 potong

60 menit

Gulai Pakis

Kangen dengan sayur pakis, hari ini saya coba memasaknya setelah sekian lama tidak memasaknya.

Gulai Teri Tahu Labu Siam

Gulai adalah makanan harian banget buat rumah makan padang ha ha. Daripada ke warung mending masak sendiri. Ini resep campur-campur dengan bahan aneka rasa untuk setoran #pejuanggoldenappron3

5 orang

1 jam

Gulai ayam

Indofood bumbu instan Kata anak anak pedas. Tapi pedasnya bukan dari cabai tapi rempah rempah bumbunya. Trs malah dimakan sama krupuk kuahnya🙊

Gulai nangka + tongkol

Mohon maaf tidak ada foto langkah, masaknya spontan jadi lupa foto, tapi pengen nyimpen resep yang berkenan recook monggo di coba di jamin enak

Gule kaki kambing pedas

Kaki kambing dari saudara disuruh masakkin.. capcus aku eksekusi.. Bikin gule kaki kambing pedas dengan bumbu ala aku seadanya tapi rasa luar biasa tidak mengecewakan yaa... 😋

3 porsi

1jam 20 menit

Gulai Gambas, Tahu, Jagung, Kacang

Favorite siapakah ini? Hehe, kalau emak bilang ini lodeh. Tapi aku suka aja sama gulai yang satu ini. Yummy 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Medan #IndahPurnama

Gulai ikan laut daun kelor pedasss

Pengen yang bersantan berkelor yang pedassss hehehe

8 orang

1 jam

Telur gulai kemangi

Source: Nur Sabatiana Di resep asli pakai ikan pindang tongkol, karena lagi ngga ada stok ikan jadinya di ganti pakai telur, tetep enakk 😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_Indramayu #cookpadcommunity_temanggung

[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam

Dulu saya sama sekali tidak doyan daging kambing ataupun segala olahannya karena menurut saya aromanya tuh gimanaaaa gituu 😅 Seringkali diajak makan di rumahmakan sate-satean... but ya tetep kambing ga pernah jadi opsi menu pilihan saya wkwkwk Dan.. kayakanya saya kena kutukan salah satu temen yg bilang: "Coba kambing muda deh ga prengus sama sekali, dagingnya lembut, sekali lu coba pasti nagih" Pas tekanan darah anjlok saya dibeliin tongseng dan ternyata daging kambing muda memang ga bau pemirsaaa hihihi Wadidaaaawwww.. jadi doyan sekarang Nah kaaaan kena karma deh saya 😅 Btw.. Ini saya bikin menu andalan saya ya, gule alias gulai. Ini versi saya, mudah & simple pokoknya sih, kalian yg pemula wajib coba! #ResepMadam #Cookpadcommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3 #Markobar_BebasinRasamu

6 porsi

90 menit