Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Cumi dan Telur yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai Cumi dan Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cumi dan Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Cumi dan Telur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Cumi dan Telur oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Cumi dan Telur memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Waktunya #BelanjaIdeDiPasarCookpad biar bisa dapet #SarungTanganCookpad 🤭 Kali ini belanja telur dan santan instan mau dimasak gulai cumi karena uda kangen bgt sama masakan Padang yang terkenal di Surabaya tapi jauh bgt ya Allah 😭 Aku di ujung Sidoarjo warungnya di ujung Surabaya, dulu waktu masih kerja dan kost disurabaya tiap gajian kesini sama mantan pacar yg sekarang jadi suami 🤭, kenapa kalo kesini pas gajian? Iya soalnya harga lumayan mengguras kantong tapi memnag sepadan sama rasanya Kok malah jadi curhat ya terus kapan masaknya 😅 yauda yuk masak ibu ibu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi dan Telur:

1. 250 gr cumi basah
2. 3 butir telur
3. 1 papan tahu
4. 1 batang daun bawang
5. 1/4 sdt lada bubuk
6. 1 bks santan instan (kara 65ml)
7. 1 batang serai
8. 2 lembar daun jeruk
9. 1 lembar daun salam
10. Air
11. Bumbu halus
12. 5 siung bawang merah
13. 4 siung bawang putih
14. 2 cabe merah besar
15. 3 cabe rawit
16. 1/2 sdm ketumbar
17. 1 ruas kunyit
18. 1 ruas lengkuas
19. 1 ruas jahe
20. 3 butir kemiri
21. Gula
22. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi dan Telur

1

Bersihkan cumi pisahkan kepala, buang kulit ari, tinta dan batang punggungnya kemudian rendam dalam air jeruk nipis selama 15 kemudian cuci bersih kembali

2

Hancurkan tahu beri lada bubuk, garam dan 1 butir telur kemudian aduk rata

3

Masukkan tahu kedalam perut cumi kemudian tutup dengan kepala cumi, sematkan tusuk lidi dibagian kepala agar isi tidak keluar saat dimasak

4

Rebus telur kemudian kupas sisihkan

5

Haluskan bahan bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam masak hingga harum

6

Setelah harum tambahkan air dan santan aduk rata kemudian masukkan cumi dan telur rebus, beri gula dan garam koreksi rasa lalu masak sampai air surut