Bagaimana membuat Gulai Bening Daging Sapi yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Bening Daging Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Bening Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Bening Daging Sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Bening Daging Sapi oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Bening Daging Sapi memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Mohon maaf foto seadanya asal jepret. Daging sapi pilih yang bagian sengkel atau bisa juga dari daging yg menempel di tulang sapi/ balungan agar lebih enak.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Bening Daging Sapi:
- 250-300 gram daging sapi bagian sengkel/ balungan juga bisa
- 1 jari kelingking kayu manis
- 5 buah cengkeh
- 1 buah bunga Lawang jika ada
- 2-3 buah kapulaga jika ada
- Secukupnya daun koropelik/ salam Kojo
- Bumbu halus :
- 7 butir bawang merah iris tipis
- 4 siung bawang putih kating jika ada
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdt jinten
- Secukupnya gula merah
- Secukupnya garam
- 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- 1 buah tomat merah, belah jadi dua
- 1,5-2 L air
