Cara Gampang Membuat Gulai pakis udang khas Minang yang Sempurna

Dipos pada January 17, 2023

Bagaimana membuat Gulai pakis udang khas Minang yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai pakis udang khas Minang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai pakis udang khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai pakis udang khas Minang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai pakis udang khas Minang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai pakis udang khas Minang memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memasak gulai pakis yang less oil, resep ini saya dedikasikan untuk para pejuang kanker payudara... Semangat bagi para pejuang kanker payudara yang sedang berjuang melawan penyakitnya... Semoga mampu melewati hari dengan selalu berfikir positif. Karena pola pikir yang baik adalah awal dari sembuhnya suatu penyakit... Semangat yaa teman2 penderita kanker di seluruh penjuru negeri... 😘😘😘 #pejuangdapur #cookpadindonesia #cookpadcommunity_lampung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai pakis udang khas Minang:

1 ikat daun pakis
100 gr udang, kupas kulit dan sisakan kulit ekor
400 mo santan (65ml kara+air)
1 btg serai, geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
Bumbu halus :
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
10 bh cabe merah
5 bh cabe rawit merah
2 cm lengkuas
2 cm jahe
2 cm kunyit, sangrai terlebih dahulu
Secukupnya garam
Secukupnya gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai pakis udang khas Minang

Dalam wajan/panci masukkan bumbu halus lalu tambahkan santan dan bumbu daun

Masak sambil diaduk sampai mendidih, lalu masukkan daun pakis, masak sampai daun pakis setengah matang

Kemudian masukkan udang, garam dan gula. Masak lagi sambil tetap diaduk, sampai daun pakis dan udang matang. Jangan lupa tes rasa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Paku

Resep gulai paku/pakis ini enak banget ternyata.... Padahal baru perdana bikin. Tp pas dimakan, yummiii...orang rumah pada kasih komentar "enaaaak" hehe. Teman2 boleh ditambahkan lg dng pete atau kerupuk kulit spy makin mantap rasanya. Ini krn saya malas nyari2 bahan lagi, jd gak dikasih apa2, cuma daun paku aja.

Gulai Daun Singkong Labu Air

Suka banget sama sayur yang satu ini,kadang pake tahu tempe,teri medan,kali ini pake labu air,daunnya bisa daun singkong atau daun ubi jalar,resep gulai daun ubi jalar teri medan sudah pernah saya terbitkan di sini #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunitybanjarmasin #cookpadcommunity_kalsel

Gulai daging Sapi

pingin maem gulai tapi ga pingin mem kmbing jadilah masak Gulai daging sapi menjadi menu ke 16 dalam perjuanganku menjadi pejuang celemek emas #PejuangGoldenApron3 #MemasakItuSaya #GulaiDagingSapi.

6 porsi

1jam

Gulai Kikil/Tunjang

Siapa sih yang ga tau makanan yang satu ini. Nikmatnya ga ada duanya, terumata untuk penikmat makanan padang plus pecinta makanan yang bertekstur kenyal kenyal gimana gitu ya.. Bagi penderita kolesterol icip icip dikit bolehlah ya daripada ngiler hehe #PejuangGoldenApron3

2-4 orang

1 Jam

Gulai Asam Ayam Kampung

Tiap beli ayam kampung pasti mamak ku masak ini 😊

4 Porsi

40 menit

Gulai Otak Sapi Semarang

Resep terinspirasi oleh Tintin Rayner. Alhamdulillah seneng banget bisa bikin gule otak sendiri. Makin sering diangetin makin endull :)

Gulai nangka, tunas lobak dan kerupuk kulit

Sambal hari ini kangen bikin gule nangka

1 keluarga

35 mnt

Tongkol gule kuning

Gulai Cumi isi Tahu

5 orang

45 menit

Gulai Telur Kuah Soya

Source : Lely S Mau masak telur tapi mau resep yang baru yang belum pernah dieksekusi. Nyari di cookpad, akhirnya merecook resepnya mbak Lely S. Aslinya pake susu sapi tapi karena anak saya alergi susu sapi, ya udah diganti soya. Saya juga lagi coba ngehindari pemakaian santan. Cabenya juga saya gak pakai rawit, saya ganti jadi cabe merah keriting. Saya coba ikutan kontes #ResepTelurkuMendunia biar resep ini juga menginspirasi cookpaders di luar sana yang mempunyai alergi susu sapi atau yang susah ngedapatin santan, tetap bisa masak berbagai resep gulai. Walaupun di resep ini, telurnya yang digulai.

Gulai Nangka Vegan alaMetut 👩‍🍳

Namanya juga Nasi Padang itu mesti disiram pake gulai nangka dong masa pake gulai kol 😂 Kali ini saya akan share bikin gulai nangka gak pake ribet.. #TiketMasukGoldenApron3

4 orang

30 - 35 menit

Gulai Kepiting Rajungan

35 menit

Gulai ayam😍

#dirumahaja

Gulai kakap

Belajar masak ikan yang berbumbu. Karena ikan baik untuk perkembangan otak anak-anak. Pas banget buat ibu kayak saya yang punya 2 bocil.

4 orang

1 jam

Gulai korma

Gulai Ikan Sale (simpel ala anak kos)

Di daerah asal saya laris banget gulai ini, tapi karna jauh dari rumah, akhirnya buat sendiri di negri serambi mekah dengan bahan seadanya. Check it out!

2 porsi

30 menitan

Gulai kacang panjang

#PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #23 Alhamdulillah musim hujan adalah musim favorit saya,denger suara gemericik air hujan itu sesuatu yang menyenangkan buat saya seperti terapi stres gitu🤭 gak tau ya seperti nyaman aja rasanya..sangking nyamannya gak pernah belanja ke pasar,tiap pagi ,sore,bahkan semaleman kemaren daerah saya diguyur hujan..persediaan sayur mayur menipis,cuma ada kacang panjang,tempe,dan telor😂🤭 tapi gpp alhamdulillah masih bisa buat menu makan pagi dan siang😂..yuk masak bun..habis itu tea time🤫

38. Gulai Lawotate (Labu siam, Wortel, Tahu, Telur)

Bersyukur banget bergabung dengan Cookpad, inspirasi masak selalu tersedia setiap hari , tinggal liat stock di kulkas jadi deh masakan enak 😍🤤 Sekali masak udah komplit menu-nya ada lauk dan sayurnya, emak jadi hemat tenaga dan waktu 😁 makasih resepnya mba Nova di Batam, aku modifikasi dengan tambahan tahu dan telur yaa.. Source : CP Nova Rilandari #ResepTelurkuMendunia #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week26 #cookpadcommunity_solo

4-5 orang

1,5 jam

Gulai labusiam my family taste

Pingin makan gulai labusiam tp pingin lontong medan jadi dipadukan kedua type tersebut.. Ternyata nyummy dan gurih bgt..

8 porsi

Gulai Ikan Mas

porsi 6 piring

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai