Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai daging yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 17, 2022

Gulai daging

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai daging yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai daging bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai daging memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Ini enak bangettsss moms gurih2 asam manis asin jadi satu wajib recook ya moms. ๐Ÿฅฐ Source: susi agung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai daging:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 6 lonjor kacang panjang potong2
  3. 2 biah kentang kupas potong2
  4. 10 cabai rawit utuh
  5. 250 ml santan kental
  6. 650 ml santan encer
  7. Garam,gula,royco sapi
  8. Bumbu cemplung:
  9. 1 buah bunga lawang
  10. 3 butir kapulaga
  11. 5 lembar daun jeruk
  12. 3 lembar daun salam
  13. 2 buah serai
  14. 1 lembar daun kunyit (saya skip cz g ada)
  15. 3 cm lengkuar (geprek)
  16. 1 buah asam kandis
  17. Bumbu halus :
  18. 15 buah cabai keriting
  19. 8 butir bawang merah
  20. 4 butir bawang putih
  21. 2 bh kemiri (bakar dlu)
  22. 2 cm kunyit (bakar dulu)
  23. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai daging

1
Siapkan semua bahan. Rebus daging sampai kotoran terangkat sisihkan.Blender bumbu halus dg sedikit air
2
Tumis bumbu halus tanpa minyak dlu biar air dlm bumbu menyusut
Gulai daging - Step 2
Gulai daging - Step 2
3
Setelah air menyusut masukkan minyak tumis sampai harum, lalu masukkan bumbu cemplung aduk2 sampai bumbu matang tanak pecah minyak dan harum (inilah tips masakan jd enk ya moms bumbu harus bner2 matang tanak gg langu dan gg gosong jg, caranya dg api kecil aja biar gg gosong)
Gulai daging - Step 3
Gulai daging - Step 3
4
Setelah bumbu di rasa tanak bumbui dg gula garam dan penyedap tes rasa sampe bner2 pas
5
Masukkan daging aduk hingga rata
Gulai daging - Step 5
6
Masukkan santan encer tunggu sampai daging empuk bisa sesekali di aduk
Gulai daging - Step 6
Gulai daging - Step 6
7
Setelah daging empuk masukkan kentang dan kacang panjang tunggu sampai kentang empuk.
Gulai daging - Step 7
Gulai daging - Step 7
8
Setelah semuanya empuk masukkan santan kental dan cabai rawit utuh aduk hingga rata. Setelah mendidih tes rasa. Matikan api
Gulai daging - Step 8
Gulai daging - Step 8
Gulai daging - Step 8
9
Enak bgt moms ๐Ÿ’•
Gulai daging - Step 9
Gulai daging - Step 9
Gulai daging - Step 9
10
Wajib recook yes ๐Ÿ˜ป
Gulai daging - Step 10
Gulai daging - Step 10
Gulai daging - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Pakis mix Scramble Egg

Gulai Pakis mix Scramble Egg

Tantangan kali ini adalah olahan dari telur... Memang kreasi telur gak ada habisnya. Kali ini saya mengambil tema nusantara, yaitu gulai pakis.. tapi saya buat versi sederhana.. terus dia atasnya saya kasi scramble egg... Tujuannya biar bisa menikmati kentalnya kuah gulai dan lezatnya daun pakis, dan ditambah dengan gurihnya scramble egg... Yummy.... Resep ini berasal dari sumatera, biasanya menggunakan daging sapi, kambing, jeroan dll. Tetapi kali ini saya pakai sayur pakis, khas dari jawa Timur. Manfaat sayur pakis cukup banyak, menjaga daya tahan tubuh, meningkatkan kesehatan mata dan menjaga kadar gula darah. Karena tantangan kali ini pakai olahan telur, saya siram di atas pakai telur. Telur juga kaya manfaat yaitu mengurangi resiko sakit jantung dan mengandung banyak omega 3.. Recook @tri yuniarti #ResepTelurkuMendunia #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3

3 orang
40 menit
Gule Kambing Empuk (anti bau prengus)

Gule Kambing Empuk (anti bau prengus)

Dapat daging kurban dari masjid deket rumah, pak suami request daging kambing nya dimasak gule.. sebenernya sih mau beli bumbu instant aja.. ehh kbetulan, pas ke pasar kehabisan bumbu instan.. alhasil berkreasilah daku.. skalian bisa buat konten di Youtube Channelku juga.. hehe.. #PejuangGoldenApron2

Ayam gulai

Ayam gulai

Source:Rahayu Sartika Br.Sembiring Menu makan siang yg agak berat nih.yaiya donk,cuaca panas kerjaan banyak paling pas makan yg berat dan endol ini...awass yah kontrol nasi nya,KL ga direm ya bablaaas lg timbangannya๐Ÿ˜‚.Maapin lg Kaka,aku rikuk tanpa nangka muda,stok kulkas abis,nitip kang sayur lupa ga dibawain,padahal bumbu2 udah ready๐Ÿ˜ฅ.yuk cekidot #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahayuSartikaBrSembiring #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Nitip resep, kalo nggak di simpen biasanya lupa kalo pengen masak lagi. Hahaha

5 porsi
1jam
๐Ÿ„ Gulai Daging Sapi

๐Ÿ„ Gulai Daging Sapi

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders.... Saat berkunjung ke rumah ibu...beliau request tolong masakkan gulai....searching resep alhamdulillah nemu dan masya allah rasanya mantap... Source : Riska Dwi A Jazakillah buat resep nampolnya bunda...๐Ÿ˜˜ #MingguKe15 #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookTarakan #ComunityCookpad_Borneo

Gulai Udang Buncis

Gulai Udang Buncis

Wohoooo Basidoncek Cookpad datang lagi, kini temanya olahan seafood... sempet bingung, krn olahan masakan sumbar identik pedas, hmmm jangan ditanya yaa krn yg makan seafood cuma anak bayik jadi ini dibikin tidak pedas ๐Ÿ˜‚ turut berpartisipasi basidoncek Sumbar, langsung saja di intip yaaa resepnya ๐Ÿ‘‡๐Ÿ‘‡๐Ÿ‘‡| Source : ๐Ÿ‘‘ RatuMas || #GA_TheNextLevel #MingguKe15 #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Jayapura #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #BelanjaIdeDiPasarCookpad #Basidoncek_LauakLauik #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

2-4 porsi
30 menit
Gulai Udang Fiber Creamer

Gulai Udang Fiber Creamer

Source: Diah Feni Ada udang windu bingung mw diolah apa, lihat resep mb Diah bikin ngiler, resep aslinya pakai santan, ini saya ganti fiber creme, saya tambahkan takaran saos dan saya tambahkan daun bawang, rasanya creamy&endeuuss๐Ÿค— #GA_The NextLevel #jelajahresepsehat #anekaproduklautkumendunia #56 #87

Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau)

Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau)

Masih seputar seafood, kali ini saya recook resep Mimi 4A Cookery (Novi) yang mengingatkan saya waktu on duty di Kepulauan Riau sana. 4 tahun disana bikin lidah saya terbiasa makan masakan berkuah santan. Karena klo dirumah, mama saya jarang masak yg bersantan biasanya beningยฒ aja. Ini cabe rawitnya saya utuhkan supaya si kakak jg bisa nyoba. Yg mau pedes tinggal gigit deh si rawit yg msh mehong.. ๐Ÿ˜ Makan ini bikin rasa kangen saya sama kuliner khas Riau sedikit terobati. Apalagi kalau ditambah Pacri Nanas pasti enak bgt.. ๐Ÿคค๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Next mungkin saya akan coba cari dan buat sendiri, krn diDepok saya ga pernah nemu.. ๐Ÿ˜ #RecookDepok_OlahanIkan #TemanCoDe_Novi #CookpadCommunity_Depok

4 orang
30 menit
Nasi goreng gulai kambing (Olahan sisa gulai kambing)

Nasi goreng gulai kambing (Olahan sisa gulai kambing)

ceritanya kemarin habis aqiqah anak, terus ada gulai sisa yang sayang2 dibuang, tapi berhubung kuahnya gampang basi, akhirnya santannya dibuang terus disimpan ke kulkas setelah rebus ulang dengan air biasa, tambah sedikit bumbu racik ayam goreng biar ada sedikit rasa. lalu paginya olah ulang jadi nasi goreng ala2 nasi kebuli sajikan hangat

2 - 3orang
30-40menit
50. Gulai tempoyak pepaya #cookingdiary

50. Gulai tempoyak pepaya #cookingdiary

Gulai tempoyak seringkali disajikan dengan ikan sungai yang banyak ditemukan di daerah Jambi seperti Baung, Nila, maupun ikan Gabus. Kali ini gulai tempoyak dijodohkan dengan isian pepaya muda yang memiliki rasa dan tekstur yang tidak kalah dari ikan. #PekanPosbarPepaya

Gulai Cumi dan Telur

Gulai Cumi dan Telur

Waktunya #BelanjaIdeDiPasarCookpad biar bisa dapet #SarungTanganCookpad ๐Ÿคญ Kali ini belanja telur dan santan instan mau dimasak gulai cumi karena uda kangen bgt sama masakan Padang yang terkenal di Surabaya tapi jauh bgt ya Allah ๐Ÿ˜ญ Aku di ujung Sidoarjo warungnya di ujung Surabaya, dulu waktu masih kerja dan kost disurabaya tiap gajian kesini sama mantan pacar yg sekarang jadi suami ๐Ÿคญ, kenapa kalo kesini pas gajian? Iya soalnya harga lumayan mengguras kantong tapi memnag sepadan sama rasanya Kok malah jadi curhat ya terus kapan masaknya ๐Ÿ˜… yauda yuk masak ibu ibu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo

Gulai kepala kakap "bamboe"

Gulai kepala kakap "bamboe"

Pertama kali buat gulai kepala ikan, pakai bumbu instant yang ada dirumah. Rasanya yaa lumayan lah untuk percobaan pertama. Kuy dicoba!

2 porsi
20 menit
Gulai Paku Khas Minang

Gulai Paku Khas Minang

Paku paku apa yg g tajam ? Gulai pakuuuuuu ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Dulu pertama dengar agak kaget, sayur kok pake paku. Cemana makan nya apa g bahaya. Eh ternyata maksud ny pakis ๐Ÿ˜‚ Ini salah 1 kesukaan dr sekian banyak masakan minang yg hampir semua disukai. Nah gmn tu bingung kan ?? Gulai paku ini selain jd sayuran utk makan nasi, sering jg dijumpai dg lontong utk sarapan. Utk resep tak pas rs ny klo g dr org minang lgsg ya kan. Utk daun ruku' ny tak ada jd di skip y. Tarimo kasih uni @Keke sabana lamak gulai paku ny ๐Ÿ‘Œ #JelajahResepSayuranHijau #Maminang_Basayua #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur

2 orang
25 menit
Gulai jengkol+telur

Gulai jengkol+telur

pengen banget makan gulai jengkol buatan sendiri, akhirnya buat sendiri, ini yang pertama x buat gulai, tapi hasilnya enak banget

4 orang
30 menit
Gulai Cincang Daging

Gulai Cincang Daging

Khass rm.padang bgt ini maaahhh ๐Ÿ˜ Jarang bgt g nemu ini klo k rm.padang. Warna kuah gulai yg kuning pekat, aroma khas daging cincang, dan bumbu yg nyerap bgt k daging ny aduuuhhh campur jd 1. NIKMAT ! Resep ini jg bs dibuat utk ayam ya. Sama enak ny dan g amisโœŒ #PejuangGoldenApron3 #RecookHero_Sumbar

5 orang
1 jam
Gulai Tauco Udang

Gulai Tauco Udang

Masakan request pak misua dari daerah Minang. Minta pakai lontong, jd berasa lontong sayur. Mungkin ga sama otentik buatan mama mertua tp liat suami nambah berarti sukses kan ya?๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿคญ

3 orang
1jam 30 menit
Gule Daging Sapi Kacang Ijo

Gule Daging Sapi Kacang Ijo

Rencananya untuk makan malam mo delivery order ajah..tapi ingat kalau belum bikin sesuatu untuk challenge #CABEKU edisi minggu ini yang temanya masakan bersantan..๐Ÿ˜ Akhirnya sore ini mamak ke dapur bikin Gule (bahasa Jawa timuran untuk Gulai ๐Ÿ˜) untuk makan malam sekaligus setor ikutan #bamasakjosantan..kebetulan ada kacang ijo sisa bikin bakpia..untuk dagingnya masih banyak stok daging kurban yang sudah dikemas untuk sekali masak..tinggal ambil di freezer..๐Ÿ˜ Yuuukk aaahhh..kita makan malam dengan menunya Lontong Gule..๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‰ #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3

4-5 orang
1 jam
Gulai putih telur udang kemangi

Gulai putih telur udang kemangi

Berkarya dengan sisa putih telur yg menumpuk.

5 orang
1 jam
Gulai campur campur (kacang merah mix daging sapi & jeroan) ๐Ÿฎ๐Ÿฅœ

Gulai campur campur (kacang merah mix daging sapi & jeroan) ๐Ÿฎ๐Ÿฅœ

Dikulkas masih ada daging & jeroan. Sekalian diolah dengan kacang merah karena kalo dibesok2an bisa2 kacangnya kisut dan tdk bagus, ga ke masak sayang. Dibikin gulai saja semuanya makanya disebut gulai campur2 hihihihi. Stok santan instan ada 1 lagi. Cocok pas dengan event #BelanjaIdeDiPasarCookpad dan juga sangat berharap mendapatkan hadiah sarung tangan nya cookpad karena tiap ikut event ga pernah menang heuheuheu. Semoga rezekinya bisa dapat hadiah yg diharapkan.aamiin ๐Ÿ’๐Ÿ’ #cookpad #cookpadcommunity_bandung #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #pejuanggoldenapron2 #mingguke46