Bagaimana Menyiapkan Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau) yang Lezat Sekali

Dipos pada November 30, 2022

Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau)

Bagaimana membuat Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau) yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau) yaitu 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau) diperkirakan sekitar 30 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau) memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Masih seputar seafood, kali ini saya recook resep Mimi 4A Cookery (Novi) yang mengingatkan saya waktu on duty di Kepulauan Riau sana. 4 tahun disana bikin lidah saya terbiasa makan masakan berkuah santan. Karena klo dirumah, mama saya jarang masak yg bersantan biasanya bening² aja. Ini cabe rawitnya saya utuhkan supaya si kakak jg bisa nyoba. Yg mau pedes tinggal gigit deh si rawit yg msh mehong.. 😁 Makan ini bikin rasa kangen saya sama kuliner khas Riau sedikit terobati. Apalagi kalau ditambah Pacri Nanas pasti enak bgt.. 🤤😍😍 Next mungkin saya akan coba cari dan buat sendiri, krn diDepok saya ga pernah nemu.. 😁 #RecookDepok_OlahanIkan #TemanCoDe_Novi #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau):

  1. 250 gr udang, bersihkan, beri air perasan jeruk nipis
  2. 10 batang kacang panjang, potong agak panjang
  3. 2 ruas lengkuas, digeprek
  4. 2 batang serai, digeprek
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 1 lembar daun kunyit (saya skip krn ga ada)
  8. 10 buah cabe rawit utuh
  9. 65 ml santan kara
  10. 500 ml air
  11. 1 sdt kaldu bubuk
  12. 1/2 sdt gula pasir
  13. Secukupnya minyak goreng
  14. Bumbu :
  15. 5 buah cabe merah kriting
  16. 7 siung bawang merah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 2 butir kemiri
  19. 1 ruas kunyit
  20. 1 ruas jahe
  21. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau)

1
Siapkan bahan². Haluskan bumbu.
Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau) - Step 1
Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau) - Step 1
2
Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum dan bumbu matang. Masukkan daun jeruk, salam, sereh, dan lengkuas. Tambahkan air, santan, gula dan kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih.
Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau) - Step 2
Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau) - Step 2
3
Masukkan udang yang telah dibersihkan tadi. Tunggu hingga udang berubah warna dan kuah mendidih kembali.
Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau) - Step 3
4
Masukkan kacang panjang dan cabe rawit utuh lalu koreksi rasa. Jika kurang asin tambahkan lagi garamnya, masak hingga kacang panjang agak empuk serta kuah sedikit menyusut. Matikan kompor, angkat dan sajikan.
Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau) - Step 4
Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Kenikir/Ramidang/Suring Rebon

Gulai Daun Kenikir/Ramidang/Suring Rebon

Niat awal beli kenikir mau buat urap. Tapi kelupaan beli kawan - kawannya (tauge, kacang panjang dkk) dan yang paling parah lupa pula beli kelapanya🤭 Tak habis akal, ada stock udang rebon. Cusslah ganti menu..tetep sodap💃😋

Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

Episode terakhir nih acara GemesBund007 yaitu mencari kode rahasia recook bersama @DutaRecookBorneo #AgenRahasiaNyambangiDutaRecook,clue yg muncul diepisode sblumnya : 1. _ u _ _ _ 2. Daging Ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan/ sayuran 3. Berkuah Sesuai dgn petunjuk yg sempet buat galau, & jawabannya GULAI, sempet adu jotos nih dengan grup #KONICHIWA wkwk ternyata grup mepet yak qta ini, berpikir semakin dekat dgn hari setoran kok jdi fokus yah otak qta, terlalu lelah hari ini n gupuh masaknya, colek mama cookpad 😚 tak syg loh, bikin gemes 1 team cz cluenya gemesin abis tpi seruu berasa ikut ujian nasional 😂 tpi ini gag berat kok ma, cm deg2an aja 😄 Gulai itu makanan Khas Sumatera, hayuk skalian ikutan #CABEKU sang pecinta #bamasakjosantan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, / sayuran seperti nangka muda & daun singkong, yg diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Ciri khas gulai adalah bumbunya yang kaya rempah kemudian dimasak dlm santan. Klo ada kesempatan k Kalimantan pinginnya ya makan+buat Juhu Umbut Sawit yg asli gmn, di Sidoarjo susah loh cari umbut sawit & Satu lg Bubur Pedas penisirin banget sama rasanya cz daun kesum disini jg gag ada/ seperti daun mint ya 🤔 Yuk cuzz Resepnya recook @Restu(MommyAno_ieL) #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #CookpadCommunity_Surabaya

4 orang
35 Menit
Sup gulai ikan kilat #homemadebylita

Sup gulai ikan kilat #homemadebylita

Berhubung tetangga masih ada open PO utk ikan kerapu wes diolah jadi sup gulai kilat ajaaa :)

Gulai Daun Singkong,Daging Cincang Makanan Khas Suku Karo SUMUT

Gulai Daun Singkong,Daging Cincang Makanan Khas Suku Karo SUMUT

Makanan ini menjadi makanan yg biasanya disajikan di acara pesta dan acara lainnya...rasanya enak dan sedap.. #PejuangGoldenApron3 #week28 #7des20

10 porsi
1 jam
Gulai Daun Pepaya Tanpa Santan

Gulai Daun Pepaya Tanpa Santan

Assalamu'alaikum , masak apa hari ini? Aku mau share resep gulai daun pepaya tanpa santan , karena aku lagi mengurangi makanan yang bersantan , bertepung , dan berminyak. Banyak faktor kenapa aku mengurangi makanan² tersebut , salah satunyaa dengkul aku yang mulai terasa sakit kalau berjalan 😶 , So ga ada salahnya mulai menerapkan hidup sehat yah. Mudah²an istiqomah aamiin #Potberbisik_Pepaya #Kombes #CookpadCommunity_Bekasi #TimGulaJawa #PejuangGoldenApron3 #fittyaariestya

Gulai Pakis Campur Tempe

Gulai Pakis Campur Tempe

Dari pasar kemarin dapat sayur pakis. Jarang-jarang ada kalau di pasar. Lanjut dibuat gulai saja. Tapi tidak pedas ya karena keluargaku ga pada doyan pedas. #PejuangGoldenApron3

6 orang
20 menit
Gulai Gurame

Gulai Gurame

Minggu ini Cocomtang dengan Tim C yg baru ada program baru yaitu Cookies ( Cocomtang Recook Ekspresi Sayang ). Aku coba Recook resep dari Bunda Rayyan #Cookies_BundaRayyan #CookpadCommunity_Tangerang

Gulai Daun Singkong Teri Medan HomeMade

Gulai Daun Singkong Teri Medan HomeMade

Alhamdulillah dapet teri medan dari mamahku yg kmrn pulkam, kebetulan dpt challenge dr paksu utk bikin gulai daun singkong. Challenge accepted, siapa takut 😎 #masaksekeluarga

3 orang
1 jam
Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

Episode terakhir dari gemesbund007 bikin deg deg an dunk.. karena waktunya sudah mepet banget, sempat debat kecil nentuin jawaban sama Tim gara2 harus mecahin kode dari NingMin ini 😄 1. _ u _ _ _ 2. Daging Ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan/ sayuran 3. Berkuah Bener2 seruuuu... dan akhirnya kami (TIM) memutuskan jawabannya adalah *GULAI* dan sepakat juga buat merecook resep Gulai Ikan Nilanya mbak Restu ini, sekalian kenalan sama para Duta Recook Borneo. Cara masaknya simple dan rasanya mantull (mantab betulll..) Jika ada kesempatan masak masakan khas Kalimantan yang pengen dicobain masak Soto Banjarnya. Source: Restu (Mommy Ano_ieL) #AgenRahasiaNyambangDutaRecook #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #KONICHIWA #CABEKU #Bamasakjosantan

Gulai Ayam Rempah ala "Dapur Mayang"

Gulai Ayam Rempah ala "Dapur Mayang"

" 🤔 Kalau keluarga besar harus buat sambal serba banyak. Udah dipenghujung bulan stok dompet udah menipis, jadinya buat banyak yang ekonomis dan enak. Banyak tapi ngak disukai percuma ngk kan dimakan...pagi" cari ayam segar beli yg besar berat 2,5 kg. Yah...🤗🤗🤗di gulai aya biar banyak ada kuahnya ...

10 0rang
45 menit
Gulai gabus kecombrang/honje/nias

Gulai gabus kecombrang/honje/nias

cobain ahh masak pake kecombrang dikreasiin jadilah gulai ini, yuk coba bareng

2-3 porsi
45 menit
50. Gulai tempoyak pepaya #cookingdiary

50. Gulai tempoyak pepaya #cookingdiary

Gulai tempoyak seringkali disajikan dengan ikan sungai yang banyak ditemukan di daerah Jambi seperti Baung, Nila, maupun ikan Gabus. Kali ini gulai tempoyak dijodohkan dengan isian pepaya muda yang memiliki rasa dan tekstur yang tidak kalah dari ikan. #PekanPosbarPepaya

Gulai kepiting manis

Gulai kepiting manis

Kecintaanku terhadap memasak membuatku bertahan hingga sekarang dalam calange #PejuangGoldenApron3 dan Alhamdulillah tetap menulis resep2 ala saya moms dan harapanku juga mudah2an ada seseorang diluar sana yg akan terinspirasi oleh masakan sy dan menjadi warisan u/anak cucu kita kelak.... #Cabeku & #bamasakjosantan #TiketMasukGoldenApron3 #Kamuinspirasi #PejuangGoldenApron #PejuangGoldenApron3 #PakKetipakTepung #BancakanOnlineBarengCookpad

4 Orang
1 Jam
Gulai keong nenek

Gulai keong nenek

Ngangenin mkn keong nenek karena ud mulai susah carinya, sebelum d santap mesti d pelihara dahulu biar semua pasir2nya hilang

5 porsi
3 hari
Gulai Daun Singkong simple buanget

Gulai Daun Singkong simple buanget

Pengen nyobain gule tapi gak suka kambing, pkai daun singkong lumayan enak. Bumbu gule nya beli jadi di sopay by dapurdjawa karna ribet mau nguleg sendiri. Enak tinggal cemplung2 aja. Rasanya lumayan trus g pake pengawet. Byk rasa sdh dcobain semua enk bgt semuanya. Jangan di lihat potonya karna lagi malas moto2 syantik. Tp rasa dijamin inshaAllah cocok dlidah.

6 porsi
30 menit
(22) Gulai Ikan Mas

(22) Gulai Ikan Mas

#PejuangGoldenApron3 #week22 Bismillah... Favorit ayahnya anak2 😂 dan anak lanang 👦 resep aku modif sesuai bahan dan cuma pakai cabe 1 jee 🌶..... hehe Source : Nurul Ismayanti

Gulai nangka ceker

Gulai nangka ceker

Baru pertama kali bikin gulai nangka nyoba bikin ternyata enak jg he he he #PejuangGoldenApron3

Gulai pakis (sayur paku)

Gulai pakis (sayur paku)

lagi pengen makan lauk sayur pakis, cari resep di cookpas ketemu resep @ibu asih, Walaupun bahannnya tdk lengkap tapi rasanya tetap maknyss.. Recook ibu Asih, #AudisiDutaRecook #naySQUAD